?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

"Расплющенный" салат

Есть у меня замечательный рецепт вкусной "шмякнутой картошки", теперь добавлю ещё овощной салат, тоже помятый)) Он получается очень вкусный и нарядный. Отлично подойдёт для праздничного стола.



Ингредиенты:

помидоры черри (лучше разного цвета) 500 г,
маслины 20 шт.

Заправка:

сок лимонный 2 ст.л.,
оливковое масло 4 ст.л.,
мёд 1 ст.л.,
соевый соус 1 ч.л.,
перец чёрный щепотка,
чеснок 3 зуб.,
базилик сухой 0,5 ч.л.,
соль 1/4 ч. л.,
перец чили по вкусу (сухой или свежий) ,
зелень

Приготовление:

В чашке смешать оливковое масло, лимонный сок, мелко нарезанный чеснок, чили (если добавляете), сухой базилик, мёд, соль, соевый соус, чёрный перец и взбить венчиком.

Черри вымыть, обсушить и на каждой помидорке сделать по несколько проколов зубочисткой. Вместо черри можно использовать любые помидоры небольшого размера.
Затем сложить черри в пакет, в один слой, и слегка их расплющить донышком стакана, они должны лопнуть.
С маслин слить рассол и также их расплющить.
Затем черри и маслины, вместе с образовавшимся соком, выложить в чашку с заправкой и хорошенько перемешать.
Дать салату настояться минут 20, затем ещё раз тщательно перемешать, отрегулировать вкус, если требуется, после чего переложить в салатницу, добавить зелень и подать.

Салат можно приготовить и накануне, настоявшись, он будет вкуснее.
Приятного аппетита!

Источник.
promo silverina1 january 29, 10:02 38
Buy for 200 tokens
Вот и пришла пора подвести итоги очередного ФМ. В этом году подборка получилась не такая большая, как в прошлом, но всё равно отличная, много замечательных рецептов! Большое спасибо всем участникам! Надеюсь, что каждый из вас найдёт что-то интересное для себя. Закуски Закуски из овощей и…

Comments

( 28 comments — Leave a comment )
p_i_l_a_r
Apr. 14th, 2016 04:46 am (UTC)
Очень аппетитный салат получился! :о)
silverina1
Apr. 14th, 2016 12:07 pm (UTC)
Спасибо :-)
livejournal
Apr. 14th, 2016 06:31 am (UTC)
Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal уральского региона. Подробнее о рейтинге читайте в Справке.
wowcook
Apr. 14th, 2016 06:57 am (UTC)
Идея очень нравится! особенно с сегодняшними черри)))
silverina1
Apr. 14th, 2016 12:08 pm (UTC)
Спасибо, Оля :)
3ojlotou
Apr. 14th, 2016 09:07 am (UTC)
Чем то на Капрезе смахивает)
silverina1
Apr. 14th, 2016 12:10 pm (UTC)
Помидорами?))) Не, совсем другой салат.
katusha_2109
Apr. 14th, 2016 10:02 am (UTC)
Название шикарное! Гостей можно повеселить)))
silverina1
Apr. 14th, 2016 12:11 pm (UTC)
Это да, название интригует))
manyasha_p
Apr. 14th, 2016 10:56 am (UTC)
Помидорные салаты люблю, особенно с таким минимальным количеством ингредиентов ))
silverina1
Apr. 14th, 2016 12:12 pm (UTC)
А мне ещё нравится, что его можно загодя сделать, это ему только на пользу будет)
sveta_harlamova
Apr. 14th, 2016 12:57 pm (UTC)
Прости,дорогая,но от названия картофана я тут взоржала))))))))))
Юмористка ты наша:-)
А салат здОровский,за мной не заржавеет,я помидорная душа,приготовлю
Спасибо!
silverina1
Apr. 15th, 2016 04:46 pm (UTC)
Что поделать, Светик, мне оно больше прочих вариантов нравится))) Ты же готовила картошку в депрессии, если я правильно помню) Ну, а у меня шмякнутая))
А салат вкусный, да, я вообще помидоры люблю очень)
sveta_harlamova
Apr. 19th, 2016 01:31 pm (UTC)
ПрУвет,Ленусь! Пардон,что поздно отвечаю.
Да-да-да,такую готовила))) Мне шибко понравилось название.) Обожаю людей с хорошим чувством юмора,прям тащусь как удав по щебенке,да)))
lily_rocha
Apr. 14th, 2016 01:46 pm (UTC)
Ах как ярко!
silverina1
Apr. 15th, 2016 04:47 pm (UTC)
Да, сочный салат, во всех смыслах)
magdacook
Apr. 14th, 2016 01:56 pm (UTC)
весеннее вкусное)))
silverina1
Apr. 15th, 2016 04:47 pm (UTC)
И не говори))
alisa_the_cat
Apr. 14th, 2016 05:43 pm (UTC)
главное - не увлечься и не раздавить всех там в кашу... у меня как раз такое настроение сейчас, бззззз...
silverina1
Apr. 15th, 2016 04:53 pm (UTC)
Дык, надо тебе отбивные тогда делать!
А если серьёзно, я тебя хорошо понимаю, у самой такое же...
exituss
Apr. 14th, 2016 06:06 pm (UTC)
Заправка обалденная! Самая любимая:) Очень вкусно!
silverina1
Apr. 15th, 2016 04:43 pm (UTC)
Это точно!) Спасибо, Лена!
agro_al
Apr. 15th, 2016 09:30 am (UTC)
ой какая идея хорошая)) в сезон своих черри попробую!
silverina1
Apr. 15th, 2016 04:54 pm (UTC)
Рада, что тебе понравилось, Катя) Со своими будет намного вкуснее, а если ещё и разные сорта взять, вообще красота будет!
sunpolina
Apr. 17th, 2016 11:14 am (UTC)
Как жаль плющить такую красоту :)
silverina1
Apr. 17th, 2016 04:58 pm (UTC)
Зато буде вкуснота)
agro_al
Apr. 18th, 2016 03:10 am (UTC)
Ммм...Какой салат! Один соус-чего стоит!
silverina1
Apr. 18th, 2016 06:16 am (UTC)
И не говори) Спасибо!
( 28 comments — Leave a comment )

Profile

Марфа Васильевна
silverina1
Елена

Latest Month

February 2018
S M T W T F S
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728   

Tags

Powered by LiveJournal.com