?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Салат "Лето в Париже"

Ну вот, друзья, после небольшого перерыва (отпуск и все такое :)) я снова здесь! ))
Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом вкусного и яркого салата под названием "Лето в Париже".
Предлагаю вам три варианта на выбор, каждый вкусен по-своему.



Ингредиенты:

Салатная смесь по вкусу (у меня обычный листовой салат, романо и радиччио) 2 горст., Руккола 1 пуч., Груша 1 шт., Сыр мягкий 150 г, Курица (факультативно! Гриллованная, отварная, запеченная - выбирайте по своему вкусу), Орехи кедровые 2 ст. л.

Заправка: Мед 1 ч. л., Соль по вкусу, Смесь перцев свежемолотая по вкусу, Сок лимонный 2 ст. л., Масло оливковое 2 ст. л.

Приготовление:

Листовой салат, рукколу, романо и радиччио вымыть и обсушить, затем порвать и перемешать. Не кладите много радиччио, иначе салат будет горчить.
Сыр нарезать небольшими кубиками. Я обычно беру для этого салата сыр с голубой плесенью. Если вы не любите его, то используйте, к примеру, бри или камамбер.
Грушу нарезать кубиками и сбрызнуть 1 ст. л. лимонного сока.

Перемешать салат, добавить свежемолотую смесь перцев.
В мисочке смешайте 2 ст. л. оливкового масла, 1 ст. л. лимонного сока, 1 ч. л. меда, соль по вкусу. Попробуйте и доведите заправку до нужного вам вкуса - послаще или покислее, как вам нравится. Влейте заправку в салат и перемешайте.
Выложите салат на тарелку, посыпьте кедровыми орешками и подавайте.



Можно сделать салат чуть иначе: выложить на блюдо слой салатной смеси, затем добавить кусочки курицы, сверху положить нарезанную грушу или яблоко, сыр (здесь бри и дор блю), сбрызнуть салат крем-бальзамиком.



И вот такой вариант: салатная смесь, сыр, груша, курица, виноград, крем-бальзамик. Заправка одинакова во всех вариантах.



Выбирайте, готовьте, пробуйте Надеюсь, что вам понравится!
Количество продуктов варьируйте на свое усмотрение.

Приятного аппетита!
promo silverina1 october 3, 10:02 15
Buy for 200 tokens
Вот и закончился второй сезон Картофельного ФМ... Огромное спасибо всем, кто принял в нём участие! Рецептов - масса, от салатов до выпечки, на любой вкус. Вы принесли столько всего вкусного, что просто глаза разбегаются! Хочется сразу бежать на кухню и готовить:) Ещё раз благодарю всех участников!…

Comments

( 2 comments — Leave a comment )
living_in_praha
Aug. 28th, 2014 07:10 am (UTC)
О да, с грушей это очень здорово! Ела что-то похожее, только там была заправка медово-горчичная.
silverina1
Aug. 28th, 2014 07:39 am (UTC)
Горчично-медовая хороша, согласна!
( 2 comments — Leave a comment )

Profile

Марфа Васильевна
silverina1
Елена

Latest Month

December 2017
S M T W T F S
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31      

Tags

Powered by LiveJournal.com