?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Этот чудесный десерт многим знаком, только ленивый его не готовил, наверное. Я впервые попробовала его несколько лет назад, и он сразу покорил меня своим вкусом, да и простота приготовления тоже сыграла не последнюю роль))
Большое спасибо Танюше dolphy_tv за то, что она поделилась этим рецептом!



Ингредиенты:

Сметана 120 г,
Сыр сливочный 120 г,
Сливочное масло (растопленное) 1-2 ст.л.,
Печенье ~50 г,
Сахарная пудра 60 г,
Яйцо 1 шт.,
Сок апельсиновый 2 ст. л.

Приготовление:

Печенье измельчить в крошку (должно получиться 0,5 стакана), смешать с растопленным маслом и выложите на дно чашек или формочек, затем утрамбовать (донышком стаканом или деревянным пестиком).

На небольшой скорости смешать сыр со сметаной. Долго взбивать не надо, иначе образуются пузырьки воздуха, из-за которых чизкейк потом может треснуть.

Добавить к сырно-сметанной массе сахарную пудру и яйцо, снова взбить до однородного состояния.
Затем добавить апельсиновый сок и аккуратно перемешать.
Разлить массу в чашки или формочки, поставить их в микроволновую печь и готовить на мощности 700 Вт примерно 2 минуты.
Как только в центре только появятся пузырьки, вынуть формочки. У готового чизкейка серединка будет колыхаться, но при охлаждении застынет.
Остудить чизкейки в формочках до комнатной температуры, затем убрать в холодильник на 1,5-2 часа до полного охлаждения.
Перед подачей можно украсить ягодами или какао-порошком.
Приятного аппетита!



А это старое фото, подавала чизкейки с земляникой и клубникой, очень вкусно!

IMG_8534
promo silverina1 october 3, 10:02 15
Buy for 200 tokens
Вот и закончился второй сезон Картофельного ФМ... Огромное спасибо всем, кто принял в нём участие! Рецептов - масса, от салатов до выпечки, на любой вкус. Вы принесли столько всего вкусного, что просто глаза разбегаются! Хочется сразу бежать на кухню и готовить:) Ещё раз благодарю всех участников!…

Comments

( 45 comments — Leave a comment )
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
yasya_nn
May. 11th, 2016 05:12 am (UTC)
как интересно) надо попробовать
silverina1
May. 11th, 2016 03:07 pm (UTC)
Обязательно надо)
livejournal
May. 11th, 2016 06:31 am (UTC)
Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal уральского региона. Подробнее о рейтинге читайте в Справке.
katusha_2109
May. 11th, 2016 08:32 am (UTC)
Быстрый удобный способ!
silverina1
May. 11th, 2016 03:09 pm (UTC)
Очень! Особенно летом выручает.
liligorina
May. 11th, 2016 09:00 am (UTC)
Первый раз такое вижу! Надо будет сделать - у меня есть любители чизкейков )
silverina1
May. 11th, 2016 03:11 pm (UTC)
Сделай, побалуй любителей своих)) Тем более, что готовится на раз)
dolphy_tv
May. 11th, 2016 09:38 am (UTC)
приятно, Лен, что ты его не забываешь :)
silverina1
May. 11th, 2016 03:12 pm (UTC)
Он у меня в любимчиках :) Каждый раз вспоминаю тебя добрым словом)
vene_ro4ka
May. 11th, 2016 09:41 am (UTC)
И я в первый раз вижу!)) Отличная идея!)
silverina1
May. 11th, 2016 03:14 pm (UTC)
Я думала, что ты его делала, популярный рецептик-то. Рекомендую срочно исправить это досадное упущение)
(no subject) - vene_ro4ka - May. 11th, 2016 03:42 pm (UTC) - Expand
nina_minina
May. 11th, 2016 11:47 am (UTC)
а я то ещё и не готовила такое... )
silverina1
May. 11th, 2016 03:15 pm (UTC)
Надо попробовать, значит, там дела на пять минут)
(no subject) - nina_minina - May. 12th, 2016 10:27 am (UTC) - Expand
annastorm
May. 11th, 2016 12:33 pm (UTC)
Как просто спасибо, сегодня попробую, а то я так и не научилась делать чизкейк
silverina1
May. 11th, 2016 03:17 pm (UTC)
Всегда пожалуйста!
Там ничего сложного нет, главное, соблюсти все условия) Хотя, помню, с первым чизом я напортачила - передержала его в духовке. Где-то у меня было подробное описание приготовления чизкейка, могу кинуть в личку, если надо.
(no subject) - annastorm - May. 11th, 2016 07:00 pm (UTC) - Expand
(no subject) - silverina1 - May. 13th, 2016 05:57 pm (UTC) - Expand
(no subject) - annastorm - May. 13th, 2016 06:56 pm (UTC) - Expand
manyasha_p
May. 11th, 2016 03:50 pm (UTC)
Какая интересная идея! Чизкейки я очень люблю, а ребенок предпочитает только шоколадные ))
silverina1
May. 11th, 2016 05:49 pm (UTC)
Она у тебя сладкоежка, так что пристрастие к шоколадному можно понять))
(no subject) - manyasha_p - May. 12th, 2016 05:28 pm (UTC) - Expand
(no subject) - silverina1 - May. 13th, 2016 05:32 pm (UTC) - Expand
p_i_l_a_r
May. 11th, 2016 11:42 pm (UTC)
Красота! :о)
silverina1
May. 13th, 2016 05:31 pm (UTC)
Спасибо :-)
marusik02
May. 12th, 2016 09:32 am (UTC)
вчера сгорела мв.
а рецепт классный, куплю новую - приготовлю.
silverina1
May. 13th, 2016 05:31 pm (UTC)
У, как жаль :(
У нас старенькая уже МВ, но пока пашет (ттт!)
anton_i_masha
May. 13th, 2016 07:24 am (UTC)
Я и не знала, что можно в микроволновке сделать! Классно! Буду пробовать)))
silverina1
May. 13th, 2016 05:29 pm (UTC)
Буду рада, если понравится)
svetuliag
May. 13th, 2016 10:01 am (UTC)
о, я такое люблю!
надо сделать))
silverina1
May. 13th, 2016 05:29 pm (UTC)
Надо, конечно) Тем более выходные впереди)
agro_al
May. 13th, 2016 10:15 am (UTC)
ух ты! сегодня сыр куплю)) в микро не пробовала)))
silverina1
May. 13th, 2016 05:28 pm (UTC)
Приятно, что смогла тебя удивить))
haroy
May. 13th, 2016 12:20 pm (UTC)
Сколько порций из заявленного количества ингредиентов получается?
silverina1
May. 13th, 2016 05:28 pm (UTC)
Смотря в каких формочках делать, примерно 3-4.
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
( 45 comments — Leave a comment )

Profile

Марфа Васильевна
silverina1
Елена

Latest Month

December 2017
S M T W T F S
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31      

Tags

Powered by LiveJournal.com