?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

За рецепт этого пюре моя благодарность Лене exituss. Это очень вкусное блюдо! С маскарпоне получается восхитительно сливочно, с другими сырами типа Nature или каймака вкус иной, но тоже хорошо и чуть менее калорийно. Рекомендую попробовать!

Рецепт для моего Картофельного ФМ.



Ингредиенты:

картофель 1 кг,
молоко 125 мл,
маскарпоне комн. температуры 3 ст.л.,
тёртый пармезан 1,5 ст.л.,
паста из белого трюфеля 1 ч.л. (у меня вместо пасты 0,5 ч.л. трюфельного масла)

Приготовление:

Картофель очистить, нарезать и отварить до готовности в подсоленной воде.
Молоко подогреть и смешать с маскарпоне.
С картофеля слить воду, размять его, влить молоко с маскарпоне и взбить пюре деревянной ложкой до пышности.
Затем добавить в пюре тёртый пармезан и трюфельное масло и снова хорошо взбить.

Приятного аппетита!
promo silverina1 october 3, 10:02 15
Buy for 200 tokens
Вот и закончился второй сезон Картофельного ФМ... Огромное спасибо всем, кто принял в нём участие! Рецептов - масса, от салатов до выпечки, на любой вкус. Вы принесли столько всего вкусного, что просто глаза разбегаются! Хочется сразу бежать на кухню и готовить:) Ещё раз благодарю всех участников!…

Comments

( 40 comments — Leave a comment )
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
tasha7519
Oct. 3rd, 2016 04:39 am (UTC)
Нежное вкусовое сочетание:))
silverina1
Oct. 3rd, 2016 05:30 pm (UTC)
Ты абсолютно права)
livejournal
Oct. 3rd, 2016 05:28 am (UTC)
Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal уральского региона. Подробнее о рейтинге читайте в Справке.
bigmir81
Oct. 3rd, 2016 07:26 am (UTC)
Очень вкусно!
silverina1
Oct. 3rd, 2016 05:31 pm (UTC)
Спасибо!
agro_al
Oct. 3rd, 2016 07:33 am (UTC)
Представляю,как вкусно и нежно!
silverina1
Oct. 3rd, 2016 05:31 pm (UTC)
Очень, Армушик, это точно!
olgavb_osa
Oct. 3rd, 2016 08:55 am (UTC)
Такое картофельное пюре не пробовала, надо будет как-нибудь порадовать домашних.)
silverina1
Oct. 3rd, 2016 05:32 pm (UTC)
Очень хороший вариант, калорийное, конечно, но такое вкусное... :)
manyasha_p
Oct. 3rd, 2016 10:24 am (UTC)
я бы никогда не догадалась в пюре маскарпоне добавить, а ведь это должно быть очень вкусно...
silverina1
Oct. 3rd, 2016 05:33 pm (UTC)
Да, Марин, сливочно получается)
magdacook
Oct. 3rd, 2016 02:34 pm (UTC)
люблю трюфельное масло в пюре больше всего)) еще в рис. С сыром не пробовала ни разу) интересно
silverina1
Oct. 3rd, 2016 05:35 pm (UTC)
В пюре оно отлично идёт, мне очень нравится)
slav1k
Oct. 3rd, 2016 02:49 pm (UTC)
Натуральное трюфельное масло должно как самолет стоить. Или даже как два.)
silverina1
Oct. 3rd, 2016 05:38 pm (UTC)
Трюфельное масло - это же не выжимка из трюфелей, так что хоть оно и стоит недёшево, но вполне приемлемо, не как самолёт) И поскольку оно расходуется очень экономно, то можно позволить себе потратится на него.
julia_shahray
Oct. 3rd, 2016 02:52 pm (UTC)
вкусное сочетание!
silverina1
Oct. 3rd, 2016 05:38 pm (UTC)
Очень вкусное, это точно!
hrizantema_8
Oct. 3rd, 2016 03:11 pm (UTC)
я только читала о картофельном пюре с сыром да видела в кулинарных передачах.))
видно,что пюре очень хорошо взбито..
silverina1
Oct. 3rd, 2016 05:40 pm (UTC)
Получается очень вкусно, Оля!)
(no subject) - hrizantema_8 - Oct. 3rd, 2016 05:41 pm (UTC) - Expand
(no subject) - silverina1 - Oct. 3rd, 2016 05:44 pm (UTC) - Expand
(no subject) - hrizantema_8 - Oct. 3rd, 2016 05:54 pm (UTC) - Expand
(no subject) - silverina1 - Oct. 3rd, 2016 05:56 pm (UTC) - Expand
(no subject) - hrizantema_8 - Oct. 3rd, 2016 06:00 pm (UTC) - Expand
katusha_2109
Oct. 3rd, 2016 05:05 pm (UTC)
Изысканный какой вариант!
silverina1
Oct. 3rd, 2016 05:41 pm (UTC)
Да, такое пюре не стыдно на любой праздничный стол поставить)
exituss
Oct. 4th, 2016 03:48 am (UTC)
Лена, так элегантно подано, сразу еще захотелось!
silverina1
Oct. 4th, 2016 04:23 pm (UTC)
Мерси, тёзка) Пюре вкуснейшее, ещё раз спасибо тебе!
julia_lemira
Oct. 4th, 2016 08:13 am (UTC)
О,у меня как раз остаточки и одного сыра,и другого Сегодня сделаю непременно.
silverina1
Oct. 4th, 2016 04:19 pm (UTC)
Буду рада, если понравится!
(no subject) - julia_lemira - Oct. 7th, 2016 01:35 pm (UTC) - Expand
(no subject) - silverina1 - Oct. 8th, 2016 06:49 pm (UTC) - Expand
svitla_4ok
Oct. 5th, 2016 07:34 pm (UTC)
Вкусно-то как!
silverina1
Oct. 6th, 2016 04:35 pm (UTC)
Очень вкусно, это точно!
imungu
Oct. 5th, 2016 09:57 pm (UTC)
Нет! Ну это же просто надо делать!

Подача прекрасна.
silverina1
Oct. 6th, 2016 04:37 pm (UTC)
Надо, Ирин, надо, очень вкусно!
За комплимент мерси, случайно придумалось, мне очень сложно пюре снимать)
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
( 40 comments — Leave a comment )

Profile

Марфа Васильевна
silverina1
Елена

Latest Month

November 2017
S M T W T F S
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930  

Tags

Powered by LiveJournal.com