?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Простые в приготовлении и вкусные кексики. Необязательно готовить их в формочках для маффинов, можно выпечь и в одной большой форме.



Ингредиенты (на 12 стандартных кексов):

яйцо 1 шт.,
сахар 160 г,
сливочное масло (в оригинале маргарин) 100 г,
кефир 350 мл,
цедра 1 лимона,
лимонный сок 1 ст.л.,
мука 250 г,
сода 3/4 ч.л.,
кокосовая стружка 50 г

Приготовление:

Яйцо растереть с сахаром и размягчённым сливочным маслом.
Затем добавить остальные ингредиенты и тщательно размешать. Должно получиться довольно густое тесто.
Выложить тесто в формы для маффинов и выпекать в разогретой до 180° духовке до готовности.

Готовые кексики остудить на решётке, после чего можно посыпать их сахарной пудрой или полить глазурью (150 г сахарной пудры + 2,5 ст.л. лимонного сока + 3 ст.л. кокосовой стружки).

Приятного чаепития!



Источник: cook-talk, автор Janochka.

Featured Posts from This Journal

  • Лаймовый кекс

    Очень вкусный кекс - нежный, сладкий и ароматный, это один из моих любимых рецептов. Ингредиенты: лаймы 2 шт., яйца 3 шт., сахар 200 г, масло…

  • Апельсиновый кекс

    Вообще-то это лаймовый кекс, но в этот раз я заменила лаймы апельсином. Кекс получился чудесный - нежный и очень ароматный! Замечательно подойдёт…

  • Лимонный кекс

    Если вы любите кексы, если вам нравится цитрусовая выпечка, это этот кекс вам точно придётся по вкусу! Помните, я показывала лаймовый кекс? А…

promo silverina1 october 3, 10:02 15
Buy for 200 tokens
Вот и закончился второй сезон Картофельного ФМ... Огромное спасибо всем, кто принял в нём участие! Рецептов - масса, от салатов до выпечки, на любой вкус. Вы принесли столько всего вкусного, что просто глаза разбегаются! Хочется сразу бежать на кухню и готовить:) Ещё раз благодарю всех участников!…

Comments

( 36 comments — Leave a comment )
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
p_i_l_a_r
Oct. 13th, 2016 04:48 am (UTC)
Угощай скорее своими шикарными кексами! :о)
silverina1
Oct. 13th, 2016 05:33 am (UTC)
И так с утра потчую :-) Хочешь - с кофе, хочешь - с чаем :-)
(no subject) - p_i_l_a_r - Oct. 15th, 2016 05:28 am (UTC) - Expand
livejournal
Oct. 13th, 2016 06:36 am (UTC)
Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal уральского региона. Подробнее о рейтинге читайте в Справке.
manyasha_p
Oct. 13th, 2016 07:04 am (UTC)
какие хорошенькие!
silverina1
Oct. 14th, 2016 05:43 pm (UTC)
Спасибо :)
natapovarenok
Oct. 13th, 2016 07:10 am (UTC)
Ароматные кексики!
silverina1
Oct. 14th, 2016 05:44 pm (UTC)
Спасибо)
vene_ro4ka
Oct. 13th, 2016 07:31 am (UTC)
то, что нужно мне сейчас к чашечке кофе)
silverina1
Oct. 14th, 2016 05:44 pm (UTC)
Да, с кофе они хорошо сочетаются)
olgavb_osa
Oct. 13th, 2016 08:56 am (UTC)
Пышненькие!)))
silverina1
Oct. 14th, 2016 05:44 pm (UTC)
Ага)
katusha_2109
Oct. 13th, 2016 09:15 am (UTC)
Нравится мне такая простая домашняя выпечка:)
silverina1
Oct. 14th, 2016 05:45 pm (UTC)
И мне она по душе)
liligorina
Oct. 13th, 2016 07:36 pm (UTC)
Люблю выпечку с лимоном ) А вот кокос не люблю )
silverina1
Oct. 14th, 2016 05:47 pm (UTC)
Его почему-то многие не любят) А я ровно к нему)
tania_bondarets
Oct. 13th, 2016 08:40 pm (UTC)
хорошие такие) к кофейку)
silverina1
Oct. 14th, 2016 05:47 pm (UTC)
Согласна))
fridji
Oct. 14th, 2016 07:40 am (UTC)
кокос у меня сегодня тоже был....но, не знаю, даже запаха не заметила....может стружка плохая?
или надо прямо бухать капитально?у меня просто было далеко не 50 гр...
silverina1
Oct. 14th, 2016 05:53 pm (UTC)
Лида, мне кажется, стружка вообще не особо пахнет, а со временем запах практически исчезает, так что если нужен кокосовый аромат, то лучше добавить в тесто ароматизатор.
svitla_4ok
Oct. 14th, 2016 08:16 am (UTC)
Что-то я такая ленивая стала насчет сладкой выпечки о_О Муж давно просит чего-нибудь сладенького, а я все отмазываюсь)) Очень аппетитные кексики
silverina1
Oct. 14th, 2016 05:55 pm (UTC)
Спасибо!
Я насчёт любой выпечки стала ленива))) Да оно и к лучшему)
agro_al
Oct. 14th, 2016 08:35 am (UTC)
Лен, мне очень нравится сочетание кокоса и лимона) твои кексики чудесны!
silverina1
Oct. 14th, 2016 05:55 pm (UTC)
Спасибо, Катя)
dreamsandbakes
Oct. 14th, 2016 06:19 pm (UTC)
Нежно и ароматно!)
silverina1
Oct. 14th, 2016 06:20 pm (UTC)
Спасибо)
jannet_yummy
Oct. 14th, 2016 10:08 pm (UTC)
замечательные кексики:))
silverina1
Oct. 15th, 2016 06:01 pm (UTC)
Спасибо, Жанна :)
nina_minina
Oct. 15th, 2016 05:11 pm (UTC)
очень нравятся)
silverina1
Oct. 15th, 2016 06:00 pm (UTC)
Спасибо!)
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
( 36 comments — Leave a comment )

Profile

Марфа Васильевна
silverina1
Елена

Latest Month

December 2017
S M T W T F S
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31      

Tags

Powered by LiveJournal.com