?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Вкусный и сытный салат, за рецепт которого благодарю Лену Панину.
Количество ингредиентов указываю приблизительно, у автора пропорций нет, так что я делаю по своему вкусу.
Для ФМ "Закусывать надо!"



Ингредиенты:

Сельдерей - корень 1/4 или стебли 4 шт.,
огурец свежий 1-2 шт.,
орехи грецкие 1/4 стак.,
куриное филе (отварное или запеченное) 200-300 г,
грибы (жареные или консервированные) 200 г,
сметана,
соль и перец по вкусу

Приготовление:

Натереть корень сельдерея на "корейской" терке.
Куриную грудку, грибы и огурцы нарезать, грецкие орехи порубить на небольшие кусочки.
Всё смешать, приправить салат солью и перцем и заправить сметаной. Можно заправить салат майонезом и небольшим количеством лимонного сока.

Как вариант - можно приготовить этот салат из черешков сельдерея, салат получается сочным и хрустящим, но грибы в этом случае класть уже не нужно.
Оба варианта хороши, каждый по-своему.

Приятного аппетита!

Posts from This Journal by “салат” Tag

  • В поисках тирамису

    В последние годы итальянская кухня становится всё более популярной в России, вы согласны? Если раньше отличить папарделле от пенне или приготовить…

  • Овощные салаты с сыром

    Специально для "Сырного ФМ" подготовила пару салатов. Рецепты, как всегда, простые, лёгкие, для будничной трапезы самое то. Салат «Фантазия»…

  • Капустный салат с зелёным горошком

    Простой и приятный на вкус салат. Для Капустного ФМ. Сезон 2 Ингредиенты: Капуста белокочанная 400 г, горошек зелёный консервированный 200 г,…

promo silverina1 october 3, 10:02 15
Buy for 200 tokens
Вот и закончился второй сезон Картофельного ФМ... Огромное спасибо всем, кто принял в нём участие! Рецептов - масса, от салатов до выпечки, на любой вкус. Вы принесли столько всего вкусного, что просто глаза разбегаются! Хочется сразу бежать на кухню и готовить:) Ещё раз благодарю всех участников!…

Comments

( 45 comments — Leave a comment )
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
maruskasam
Dec. 14th, 2016 07:20 am (UTC)

У меня с корневым сельдереем любви не получилось, но я периодически пытаюсь пробовать его в новых вариациях. Прочитала рецепт твоего салата и вот захотела - вернусь домой и испытаю)))

svetlana_4pl
Dec. 14th, 2016 07:32 am (UTC)
представляю как вкусно!попробую,как раз орехи вчера купили)
(no subject) - silverina1 - Dec. 14th, 2016 02:11 pm (UTC) - Expand
(no subject) - svetlana_4pl - Dec. 14th, 2016 02:18 pm (UTC) - Expand
(no subject) - silverina1 - Dec. 14th, 2016 03:27 pm (UTC) - Expand
(no subject) - silverina1 - Dec. 14th, 2016 02:04 pm (UTC) - Expand
(no subject) - maruskasam - Dec. 14th, 2016 05:58 pm (UTC) - Expand
(no subject) - silverina1 - Dec. 14th, 2016 06:05 pm (UTC) - Expand
(no subject) - maruskasam - Dec. 14th, 2016 06:28 pm (UTC) - Expand
livejournal
Dec. 14th, 2016 08:35 am (UTC)
Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal уральского региона. Подробнее о рейтинге читайте в Справке.
agro_al
Dec. 14th, 2016 11:11 am (UTC)
мне кажется это шикарное сочетание))))
silverina1
Dec. 14th, 2016 02:05 pm (UTC)
Сельдерей вообще всегда и везде хорош)
vene_ro4ka
Dec. 14th, 2016 11:29 am (UTC)
Ты наша Королева салатов!)))
вкусный состав!)
silverina1
Dec. 14th, 2016 02:08 pm (UTC)
Эх, солнце моё, ответила бы тебе тем же, но ты же бессовестно хороша во всём!) Что-то одно и не выбрать даже) Немножко завидую и мечтаю пожить у вас недельку-другую, но боюсь, что от вас иначе как колобком и не выкатиться)))
annet_bakery
Dec. 14th, 2016 05:15 pm (UTC)
вкусный салат)) раньше я часто готовила салат из сельдерея, а сейчас как то позабылся(
А на салат из сельдерея я мужа приманивала))) Только он попроще сельдерей, курица и сыр, ну можно еще грибочков добавить.
silverina1
Dec. 14th, 2016 05:37 pm (UTC)
Мне нравится твой вариант, вкусный)
nina_minina
Dec. 14th, 2016 05:21 pm (UTC)
надо попробовать!
ооо сколько всего твоего у меня уже в закладках))
silverina1
Dec. 14th, 2016 05:34 pm (UTC)
Запас кармана не дерёт)))
(no subject) - nina_minina - Dec. 14th, 2016 06:19 pm (UTC) - Expand
manyasha_p
Dec. 14th, 2016 06:11 pm (UTC)
у нас никак сельдерей не приживается... никто не любит его.
silverina1
Dec. 14th, 2016 06:13 pm (UTC)
Жаль, очень полезный овощ!
i_trava
Dec. 14th, 2016 06:55 pm (UTC)
Я тоже пока сельдерей не полюбила, а салат красивый. И тарелочка очень понравилась. Прям кусочек шоколадного торта на нее просится. )
silverina1
Dec. 15th, 2016 05:38 am (UTC)
С тыквой же у тебя всё сложилось, дойдёт очередь и до сельдерея. Думаю, надо выбрать то, что не нравится меньше - корень или стебли, и с этого начинать постепенно)
И ты права, эта тарелочка с шоколадом хороша, проверено! :)
svitla_4ok
Dec. 14th, 2016 08:51 pm (UTC)
Лена, у тебя можно найти салаты на все случаи жизни!)*записала - купить сельдерей)*
silverina1
Dec. 15th, 2016 05:39 am (UTC)
И на любой вкус)))
moyugolok
Dec. 15th, 2016 02:51 am (UTC)
Лен, очень нравится это сочетание. Но вот насчет "натереть на терке" - это будет сложно, как мне кажется. Или нет?
silverina1
Dec. 15th, 2016 05:43 am (UTC)
Ирин, если корень свежий, то натирается без проблем и жуётся хорошо) Если вялый и дряблый, то, конечно, он будет суховат, его сложно тереть, да и в салат лучше уже не добавлять, а пустить на суп.
У тебя свой сельдерей, как я помню, так что смотри по ситуации, достаточно ли он сочный. Я-то в магазине покупаю и мне уж как повезёт - хороший, так на салаты пускаю, не очень - на супы...
(no subject) - moyugolok - Dec. 15th, 2016 06:46 am (UTC) - Expand
(no subject) - silverina1 - Dec. 15th, 2016 07:56 am (UTC) - Expand
p_i_l_a_r
Dec. 15th, 2016 05:38 am (UTC)
Интересный салатик. :о)
silverina1
Dec. 15th, 2016 05:39 am (UTC)
Благодарю :-)
marusik02
Dec. 15th, 2016 09:43 am (UTC)
мама раньше делала аналогичный салат с курицей, грибами и грецкими орехами. Но не помню рецепт, с майонезом.
silverina1
Dec. 15th, 2016 03:48 pm (UTC)
Так ты рецепт практически рассказала) Или там ещё что-то было?
(no subject) - marusik02 - Dec. 15th, 2016 04:09 pm (UTC) - Expand
(no subject) - silverina1 - Dec. 15th, 2016 04:11 pm (UTC) - Expand
(no subject) - marusik02 - Dec. 15th, 2016 04:37 pm (UTC) - Expand
(no subject) - silverina1 - Dec. 15th, 2016 04:39 pm (UTC) - Expand
katusha_2109
Dec. 15th, 2016 12:37 pm (UTC)
Питательный салат:)
silverina1
Dec. 15th, 2016 03:49 pm (UTC)
Это точно)
chervonnaya_kat
Dec. 16th, 2016 07:15 pm (UTC)
Надо обязательно приготовить.
silverina1
Dec. 17th, 2016 03:28 pm (UTC)
Если любите сельдерей, надо брать)
jannet_yummy
Dec. 18th, 2016 08:53 pm (UTC)
сельдерей обожаю -представляю какой аромат он салату придает:))
silverina1
Dec. 19th, 2016 04:22 pm (UTC)
Да, аромат чудесный, ты права)
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
( 45 comments — Leave a comment )

Profile

Марфа Васильевна
silverina1
Елена

Latest Month

November 2017
S M T W T F S
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930  

Tags

Powered by LiveJournal.com