?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Эти тонкие и хрустящие печенюшки отлично хранятся как минимум пару недель, что весьма удобно. У меня они не такие красивые, как у автора, но на вкус неплохие. Я не особый любитель печенья, особенно песочного, поэтому меня трудно впечатлить, но все, кого угощала, были довольны.
Тесто без яиц, кстати.
За рецепт спасибо klafuti и Полине sunpolina, у которой я его и увидела)

Для ФМ "Путешествие в королевство Щелкунчика"



Ингредиенты:

мука 250 г,
масло сливочное 100 г,
сахар 100 г,
вода 60 мл,
разрыхлитель 1 ч.л.,
соль 0,5 ч.л.,
корица 1 ч.л.,
апельсиновая цедра 2 ч.л.

Приготовление:

Муку просеять в миску вместе с разрыхлителем.
В кастрюльке соединить сливочное масло, сахар, соль, корицу, цедру и воду.
Нагреть на среднем огне, постоянно помешивая, довести до кипения и сразу снять с огня.
Дать смеси остыть до тёплого, затем добавить к муке и замесить тесто.
Сформовать тесто в шар, завернуть его в пленку и убрать в холодильник минимум на 3 часа. Можно приготовить тесто заранее и хранить в морозилке (что я и сделала).
Готовое тесто раскатать толщиной 2 мм, вырезать при помощи фомочек печенье и выложить его на бумагу для выпечки.
Выпечь в духовке, разогретой до 180° до готовности (не более 15 минут).
Готовое печенье по желанию можно полить глазурью или растопленным шоколадом.

Приятного чаепития!

Источник.

Posts from This Journal by “печенье” Tag

  • Вкус детства

    Именно эти слова приходят на ум, когда ешь выпечку, приготовленную по ГОСТовским рецептам. Тщательно выверенные пропорции, точно расписанный алгоритм…

  • Печенье с клубникой и шоколадом

    Один из немногих рецептов печенья, которые мне очень нравятся. Мягкое, нежное, вкусное, с кусочками клубники и шоколадом - оно чудесное! Пеките, не…

  • Печенье "Дайле"

    Простое, не самое презентабельное, но вкусное печенье. Готовится на раз, без особой возни, так что вполне подойдёт для ФМ "Гости на пороге. Рецепты…

promo silverina1 october 3, 10:02 15
Buy for 200 tokens
Вот и закончился второй сезон Картофельного ФМ... Огромное спасибо всем, кто принял в нём участие! Рецептов - масса, от салатов до выпечки, на любой вкус. Вы принесли столько всего вкусного, что просто глаза разбегаются! Хочется сразу бежать на кухню и готовить:) Ещё раз благодарю всех участников!…

Comments

( 23 comments — Leave a comment )
svitla_4ok
Dec. 19th, 2016 07:15 am (UTC)
Симпатичные
silverina1
Dec. 19th, 2016 04:22 pm (UTC)
Мерси!
manyasha_p
Dec. 19th, 2016 08:30 am (UTC)
чудесное печенье!
silverina1
Dec. 19th, 2016 04:22 pm (UTC)
Спасибо!
livejournal
Dec. 19th, 2016 08:36 am (UTC)
Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal уральского региона. Подробнее о рейтинге читайте в Справке.
katusha_2109
Dec. 19th, 2016 12:01 pm (UTC)
Красиво:)
silverina1
Dec. 19th, 2016 04:22 pm (UTC)
Спасибо :)
paprika_andlife
Dec. 19th, 2016 02:20 pm (UTC)
Если вместо воды взять апельсиновый сок, будет ещё вкуснее :)
silverina1
Dec. 19th, 2016 04:23 pm (UTC)
Хорошая мысль, спасибо!)
wowcook
Dec. 19th, 2016 05:14 pm (UTC)
Красиво как получилось! А что в глазурь добавляла для цвета?
silverina1
Dec. 19th, 2016 05:31 pm (UTC)
Спасибо!
Пищевой краситель добавила, чего-то захотелось красной глазури, а не белой)
fridji
Dec. 19th, 2016 06:58 pm (UTC)
Забавно!

silverina1
Dec. 20th, 2016 04:23 pm (UTC)
Ага
p_i_l_a_r
Dec. 20th, 2016 04:05 am (UTC)
Славное печенье получилось. :о)
silverina1
Dec. 20th, 2016 04:24 pm (UTC)
Спасибо :-)
i_trava
Dec. 20th, 2016 04:48 pm (UTC)
Лена, красиво получилось! И еще раз скажу как мне нравится твой подбор фонов! Как будто это печень прям с этой салфеточкой и родилось. )
silverina1
Dec. 20th, 2016 05:00 pm (UTC)
Спасибо, Ира!) Мне очень приятно, очень!
agro_al
Dec. 21st, 2016 01:29 pm (UTC)
а я наоборот песочное обожаю)))
silverina1
Dec. 21st, 2016 04:52 pm (UTC)
А мне больше по вкусу с шоколадной крошкой и всё такое))
sunpolina
Dec. 21st, 2016 05:04 pm (UTC)
Боже, какое красивое :)) Ми-ми-ми :))
silverina1
Dec. 21st, 2016 05:05 pm (UTC)
Не смеши, ржачное печенье получилось)) Не умею я украшать))
sunpolina
Dec. 22nd, 2016 12:16 pm (UTC)
Зря :)) Я умилилась :))) Честно :)))
silverina1
Dec. 24th, 2016 05:02 pm (UTC)
Ну, это приятно, чего скрывать))
( 23 comments — Leave a comment )

Profile

Марфа Васильевна
silverina1
Елена

Latest Month

November 2017
S M T W T F S
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930  

Tags

Powered by LiveJournal.com