?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Замечательный салат - вкусный, нарядный, гармонично сочетающий в себе плотные кусочки говядины, легкую горчинку рукколы, сладость свёклы и свежую нотку огурца. За рецепт спасибо Оле olgavb_osa

Для ФМ "Здоровье на тарелке"-3



Ингредиенты:

свёкла (небольшая) 2 шт.,
говядина (постная) 400 г,
огурцы свежие (небольшие) 2 шт.,
руккола 50 г,
масло оливковое 3 ст.л.,
перец чёрный по вкусу,
орехи кедровые 2 ст.л. (по желанию),
лук 1 шт. (я его исключила)

Приготовление:

Говядину слегка натереть солью и перцем, выложить в пароварку и отварить до мягкости, после чего накрыть фольгой и дать остыть.
Свёклу тщательно вымыть и отварить в пароварке или запечь в духовке, завернув в фольгу. Готовую свёклу обдать холодной водой, дать остыть, затем очистить и нарезать кубиками.
Лук нарезать тонкими кольцами. Я не стала добавлять лук, салатного не было, а класть обычный репчатый не захотелось.
Огурцы и говядину нарезать кубиками (в оригинале говядина нарезается тонкими пластинами).
Смешать в салатнице рукколу, свёклу, огурцы и лук, приправить солью и перцем, сверху выложить говядину.
Сбрызнуть салат оливковым маслом и подавать.
Я ещё добавила к салату немного кедровых орехов.

Приятного аппетита!

Posts from This Journal by “салат” Tag

  • В поисках тирамису

    В последние годы итальянская кухня становится всё более популярной в России, вы согласны? Если раньше отличить папарделле от пенне или приготовить…

  • Овощные салаты с сыром

    Специально для "Сырного ФМ" подготовила пару салатов. Рецепты, как всегда, простые, лёгкие, для будничной трапезы самое то. Салат «Фантазия»…

  • Капустный салат с зелёным горошком

    Простой и приятный на вкус салат. Для Капустного ФМ. Сезон 2 Ингредиенты: Капуста белокочанная 400 г, горошек зелёный консервированный 200 г,…

promo silverina1 october 3, 10:02 15
Buy for 200 tokens
Вот и закончился второй сезон Картофельного ФМ... Огромное спасибо всем, кто принял в нём участие! Рецептов - масса, от салатов до выпечки, на любой вкус. Вы принесли столько всего вкусного, что просто глаза разбегаются! Хочется сразу бежать на кухню и готовить:) Ещё раз благодарю всех участников!…

Comments

( 37 comments — Leave a comment )
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
annastorm
Mar. 17th, 2017 07:02 am (UTC)
Отличный салат, я бы сделала заправку горчичную или винегретную

Edited at 2017-03-17 07:03 am (UTC)
silverina1
Mar. 17th, 2017 06:10 pm (UTC)
Будет неплохо, согласна.
livejournal
Mar. 17th, 2017 07:34 am (UTC)
Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal уральского региона. Подробнее о рейтинге читайте в Справке.
katusha_2109
Mar. 17th, 2017 08:13 am (UTC)
Удачная нарезка, как мне кажется)
silverina1
Mar. 17th, 2017 06:10 pm (UTC)
Спасибо)
olgavb_osa
Mar. 17th, 2017 09:49 am (UTC)
Один из моих любимых салатов - вкусно и диетично!)
silverina1
Mar. 17th, 2017 06:11 pm (UTC)
Ещё раз спасибо!) На салат с желе я тоже глаз положила, но вот когда до него руки дойдут - даже не знаю...
jd_ganna
Mar. 17th, 2017 10:47 am (UTC)
Вау, тарелка смотрит прямо на меня!!!
silverina1
Mar. 17th, 2017 06:12 pm (UTC)
И шепчет "съешь меня")))
manyasha_p
Mar. 17th, 2017 11:03 am (UTC)
чудесный салат! я как раз свеклу запекаю ))
silverina1
Mar. 17th, 2017 06:13 pm (UTC)
Согласна)
Ты ещё и готовить успеваешь со своими многочисленными съёмками? Пора бы им уже еду тебе с собой выдавать)
(no subject) - manyasha_p - Mar. 20th, 2017 10:43 am (UTC) - Expand
trunyasha_22
Mar. 17th, 2017 12:51 pm (UTC)
Какой интересный рецепт! Надо будет попробовать.
silverina1
Mar. 17th, 2017 06:14 pm (UTC)
Хорош тем, что его можно и здоровым людям, и худеющим, и тем, у кого не всё идеально с пищеварением.
svitla_4ok
Mar. 17th, 2017 06:45 pm (UTC)
Я бы сейчас такую тарелочку навернула с превеликим удовольствием)
katsaylidiru
Mar. 18th, 2017 06:24 am (UTC)
Ааа, поделитесь, хоть чуть чуть попробовать вкуснатищу!!!
(no subject) - svitla_4ok - Mar. 18th, 2017 06:05 pm (UTC) - Expand
(no subject) - katsaylidiru - Mar. 19th, 2017 10:19 am (UTC) - Expand
(no subject) - silverina1 - Mar. 18th, 2017 06:17 pm (UTC) - Expand
(no subject) - svitla_4ok - Mar. 18th, 2017 06:22 pm (UTC) - Expand
(no subject) - silverina1 - Mar. 18th, 2017 06:23 pm (UTC) - Expand
(no subject) - svitla_4ok - Mar. 18th, 2017 06:28 pm (UTC) - Expand
(no subject) - silverina1 - Mar. 18th, 2017 06:28 pm (UTC) - Expand
katsaylidiru
Mar. 18th, 2017 06:23 am (UTC)
Ой, люблю все, что со свеклой, а в детстве ее терпеть не мог:)
silverina1
Mar. 18th, 2017 06:22 pm (UTC)
Я тоже в детстве её ненавидела, теперь нормально ем) Правда, предпочитаю по возможности в тёртом виде, кусочками не везде люблю.
jannet_yummy
Mar. 19th, 2017 01:41 pm (UTC)
выглядит обалденно аппетитно -как с обложки журнала:))
silverina1
Mar. 19th, 2017 02:50 pm (UTC)
Большое спасибо, Жанна! :)
wowcook
Mar. 19th, 2017 04:21 pm (UTC)
За кедровые орешки большая благодарность!
silverina1
Mar. 19th, 2017 05:20 pm (UTC)
Я их очень люблю, поэтому часто в салаты добавляю.
sky_dream_l
Mar. 24th, 2017 07:20 am (UTC)
Мы тоже такой едим!
silverina1
Mar. 24th, 2017 08:35 am (UTC)
Правильно делаете, это вкусно)
Вот ещё с желе надо как-нибудь попробовать...
katrin_kivi
Mar. 24th, 2017 02:00 pm (UTC)
со свеклой все люблю :)
silverina1
Mar. 24th, 2017 05:11 pm (UTC)
А у меня с ней сложные отношения)
bigmir81
Apr. 1st, 2017 08:24 pm (UTC)
Аппетитный салат!
silverina1
Apr. 2nd, 2017 06:02 pm (UTC)
Спасибо!
livejournal
Apr. 18th, 2017 02:28 pm (UTC)
ФМ "ЗДОРОВЬЕ НА ТАРЕЛКЕ" - 3. ИТОГИ
Пользователь bigmir81 сослался на вашу запись в своей записи «ФМ "ЗДОРОВЬЕ НА ТАРЕЛКЕ" - 3. ИТОГИ» в контексте: [...] Свекольный салат с говядиной [...]
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
( 37 comments — Leave a comment )

Profile

Марфа Васильевна
silverina1
Елена

Latest Month

November 2017
S M T W T F S
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930  

Tags

Powered by LiveJournal.com