?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Я не люблю ленивые вареники, да и обычные вареники с творогом тоже не особо жалую. Но этот рецепт меня зацепил сразу... Решила попробовать и не пожалела! Вареники получаются нежные, в сливочно-маковой заливке, такие вкусные, что очень трудно остановится и не съесть как минимум половину ))



Ингредиенты:
Для вареников: творог 600 г, мука 4-5 ст.л., яйцо 2 шт., сахар 3 ст. л.
Для заливки: мак 3 ст. л., сметана 300 г, сахар 3 ст. л.

Приготовление:

В творог добавить яйца, сахар и растереть массу. Затем добавить муку.
Поставить на огонь кастрюлю с подсоленной водой.
Пока греется вода, влажными руками сформовать шарики величиной с грецкий орех.
Аккуратно опускать вареники в кипяток. Вынимать шумовкой сразу, как только они всплывут!
Вареники выкладывать в форму для запекания, смазанную сливочным маслом.

Когда все вареники готовы, приготовить заливку: добавить к сметане мак и сахар, размешать.
Залить получившимся соусом вареники и запечь в разогретой до 180° духовке в теч. 25-30 минут.
Можно есть в теплом или холодном виде, как вам больше нравится.

Поверьте, это очень вкусно! ))





За рецепт моя благодарность Жене Janecheh
promo silverina1 october 3, 10:02 15
Buy for 200 tokens
Вот и закончился второй сезон Картофельного ФМ... Огромное спасибо всем, кто принял в нём участие! Рецептов - масса, от салатов до выпечки, на любой вкус. Вы принесли столько всего вкусного, что просто глаза разбегаются! Хочется сразу бежать на кухню и готовить:) Ещё раз благодарю всех участников!…

Comments

( 29 comments — Leave a comment )
para_gn0m0v
Nov. 20th, 2014 07:20 pm (UTC)
Лена, делала такое, очень вкусно получается.
silverina1
Nov. 21st, 2014 05:31 am (UTC)
Да, хороший десерт ))
natavera15
Nov. 20th, 2014 07:24 pm (UTC)
готовила такие вареники, получается неимоверно вкусно)
silverina1
Nov. 21st, 2014 05:33 am (UTC)
Наташ, точно ) Рука так и тянется за еще одним вареничком ))
irsenas
Nov. 20th, 2014 08:20 pm (UTC)
интересно))
silverina1
Nov. 21st, 2014 05:33 am (UTC)
И просто к тому же ;)
sweet_melis
Nov. 20th, 2014 09:01 pm (UTC)
Вот это да, в первый раз вижу такой рецепт ! Это должно быть невероятно вкусно , очень люблю ленивые вареники еще с детства , но вот в таком виде никогда бы не додумалась приготовить. Спасибо за идею ))
silverina1
Nov. 21st, 2014 05:35 am (UTC)
Анжелика, всегда пожалуйста! )
Мне они очень нравятся! Они такие нежные, да еще в сметане... Трудно оторваться от них :)
livejournal
Nov. 20th, 2014 09:13 pm (UTC)
Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal уральского региона. Подробнее о рейтинге читайте в Справке.
ludasandy
Nov. 20th, 2014 09:18 pm (UTC)
Представляю,как это вкусно)
silverina1
Nov. 21st, 2014 05:36 am (UTC)
Люда, очень )) Причем в любом виде, и в теплом, и в холодном.
tania_bondarets
Nov. 20th, 2014 09:57 pm (UTC)
тоже делала, но шарики предварительно замораживала, а потом обжаривала)
silverina1
Nov. 21st, 2014 05:36 am (UTC)
Интересный вариант, Таня )
tania_bondarets
Nov. 21st, 2014 08:26 am (UTC)
да, вкусно
dirli
Nov. 21st, 2014 08:07 am (UTC)
а можно заменить мак на, например, рубленные орехи? а то мои мак терпеть не могут((
silverina1
Nov. 21st, 2014 08:15 am (UTC)
Сделайте часть без мака, и часть с добавлением орехов )
svitla_4ok
Nov. 21st, 2014 09:00 am (UTC)
Интересный какой рецепт! Давно собираюсь ленивые вареники сделать. А в таком варианте точно будет очень вкусно.
silverina1
Nov. 21st, 2014 09:04 am (UTC)
Ага ) Обычные ленивые вареники более плотные, а эти прям невесомые ))
sunpolina
Nov. 21st, 2014 11:38 am (UTC)
Прелесть :)
silverina1
Nov. 22nd, 2014 04:22 pm (UTC)
Спасибо )
livejournal
Nov. 22nd, 2014 05:37 pm (UTC)
Запеченные ленивые вареники
Пользователь dagdarius сослался на вашу запись в своей записи «Запеченные ленивые вареники» в контексте: [...] Рецепт находится здесь [...]
livejournal
Nov. 30th, 2014 02:47 am (UTC)
Запеченные ленивые вареники
Пользователь svetulya_69 сослался на вашу запись в своей записи «Запеченные ленивые вареники» в контексте: [...] Оригинал взят у в Запеченные ленивые вареники [...]
livejournal
Jan. 23rd, 2015 01:44 pm (UTC)
Творожные шарики с маково-сметанной заливкой
Пользователь luntik_n сослался на вашу запись в своей записи «Творожные шарики с маково-сметанной заливкой» в контексте: [...] у Источник рецепта [...]
olga_krav4enko
Jan. 25th, 2016 04:50 pm (UTC)
рецепт из серии "бежать и готовить". представляю, какая вкуснятина! Ленивые вареники и так улетают у нас, а в такой заливке...мммм...
silverina1
Jan. 25th, 2016 04:54 pm (UTC)
Оль, у них есть огромный минус - их можно съесть много! :( Они коварны, эти вареники... Думаешь, ну я только один попробую, как там получилось, и как лучше есть, тёплыми или холодными, а рука уже за следующим тянется!
olga_krav4enko
Jan. 25th, 2016 04:59 pm (UTC)
не волнуйся, мне много съесть не дадут :)
silverina1
Jan. 25th, 2016 05:01 pm (UTC)
Вот теперь даже не знаю, порадоваться за тебя или посочувствовать))) Тут есть и плюсы, и минусы!)
nadia_76
Sep. 26th, 2016 12:50 pm (UTC)
В чешской господе «Pilsner» кушала блинчики с творогом, запеченные в сладкой заливке. Оооочень вкусно! Но даже для меня, сладкоежки, было слишком сладко.
silverina1
Sep. 26th, 2016 04:23 pm (UTC)
В общепите нередко пересаливают или переслащивают блюда, зато дома можно сделать на свой вкус)
( 29 comments — Leave a comment )

Profile

Марфа Васильевна
silverina1
Елена

Latest Month

November 2017
S M T W T F S
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930  

Tags

Powered by LiveJournal.com