?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

В этот несложный в приготовлении кекс можно добавлять что угодно - сухофрукты, цукаты, шоколад, орехи, мак...




Ингредиенты: творог 200 г, яйцо 3 шт., масло сливочное (комнатной температуры) 100 г, мука 200 г, сахар 150 г, крахмал картофельный 50 г, разрыхлитель 1 пак. (10 г), соль щепотка, цукаты (или сухофрукты, шоколад и т.д.) 200 г

Приготовление:

Размягченное масло взбить добела с сахаром.
По одному добавить яйца, каждый раз взбивая.
Затем понемногу добавить в тесто творог, продолжая взбивать.
Муку, разрыхлитель, крахмал и соль смешать в миске и всыпать через сито в творожную массу, затем тщательно размешать.

Добавить в тесто наполнитель. На верхнем фото в кекс добавлены чернослив, изюм, вишню и горький шоколад, а на нижнем вяленая клюква и тёмный шоколад. Вы можете взять то, что вам больше по вкусу, к примеру, 200 г кураги или вяленых кумкватов, или же использовать смесь любых компонентов.

Форму для кекса застелить бумагой для выпечки, выложить тесто.
Выпекать кекс в заранее разогретой до 180° духовке в течение 60 минут. Ориентируйтесь на свою духовку!
После 40 минут выпечки я накрываю верх кекса фольгой, чтобы он не подгорел.

Готовый кекс вынуть из формы и остудить на решетке. Затем нарезать на кусочки и подавать.
Приятного чаепития!



promo silverina1 january 29, 10:02 38
Buy for 200 tokens
Вот и пришла пора подвести итоги очередного ФМ. В этом году подборка получилась не такая большая, как в прошлом, но всё равно отличная, много замечательных рецептов! Большое спасибо всем участникам! Надеюсь, что каждый из вас найдёт что-то интересное для себя. Закуски Закуски из овощей и…

Comments

( 38 comments — Leave a comment )
irsenas
Jan. 19th, 2015 04:58 pm (UTC)
какой красавец!
silverina1
Jan. 19th, 2015 05:05 pm (UTC)
Спасибо, Ирина :)
livejournal
Jan. 19th, 2015 05:32 pm (UTC)
Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal уральского региона. Подробнее о рейтинге читайте в Справке.
svitla_4ok
Jan. 19th, 2015 05:43 pm (UTC)
Какой аппетитный разрез!
silverina1
Jan. 19th, 2015 05:53 pm (UTC)
Спасибо, Света )
3ojlotou
Jan. 19th, 2015 05:47 pm (UTC)
С горячим ароматным чайком - самое то!)
silverina1
Jan. 19th, 2015 05:51 pm (UTC)
Кто-то ж вроде худеет? ))) Хотя на картинки можно смотреть, вреда не будет! ))
(no subject) - 3ojlotou - Jan. 19th, 2015 06:38 pm (UTC) - Expand
(no subject) - silverina1 - Jan. 20th, 2015 05:15 am (UTC) - Expand
nina_minina
Jan. 19th, 2015 06:07 pm (UTC)
очень аппетитный и приятный )
silverina1
Jan. 19th, 2015 06:11 pm (UTC)
Спасибо, Нина!)
larik_malasha
Jan. 19th, 2015 08:41 pm (UTC)
разрезик просто умопомрачительный! Супер!
silverina1
Jan. 20th, 2015 05:13 am (UTC)
Мерси, дорогая ))
tania_bondarets
Jan. 19th, 2015 09:15 pm (UTC)
вкусный кекс, тврожные особенно вкусные)
silverina1
Jan. 20th, 2015 05:11 am (UTC)
Это точно, Таня )
blueberrytulip
Jan. 20th, 2015 07:31 am (UTC)
Творожная выпечка - просто чудо, очень красиво :)
silverina1
Jan. 20th, 2015 07:34 am (UTC)
Спасибо на добром слове :)
sunpolina
Jan. 20th, 2015 10:36 am (UTC)
Какой шикарный!
silverina1
Jan. 20th, 2015 11:37 am (UTC)
Мерси! )
vene_ro4ka
Jan. 21st, 2015 10:48 am (UTC)
так мне захотелось твоего кекса!)
silverina1
Jan. 21st, 2015 04:23 pm (UTC)
С удовольствием бы угостила тебя, Венерик! ))
Radmilka Skazzi
Jan. 22nd, 2015 07:53 pm (UTC)
Сделала сегодня :) Просто восторг, никто не угадал, что там есть творог :))) Умопомрачительная текстура! Спасибо большое за рецепты :)
silverina1
Jan. 23rd, 2015 05:50 am (UTC)
Очень приятно, что кекс удался )) На здоровье! :)
livejournal
Jan. 25th, 2015 09:24 am (UTC)
Кекс выходного дня
Пользователь t_demi сослался на вашу запись в своей записи «Кекс выходного дня» в контексте: [...] Опять выходные, и опять новая выпечка. В этот раз это Творожный кекс с шоколадом и сухофруктами [...]
t_demi
Jan. 25th, 2015 09:26 am (UTC)
Очень хороший кексик получился, спасибо за рецепт!
silverina1
Jan. 25th, 2015 03:39 pm (UTC)
Рада, что понравился )) На здоровье!
hrizantema_8
Jan. 30th, 2016 05:34 pm (UTC)
Ленусик,испекла я твой этот кекс!
чуть не спалила ручной миксер,балда,ведь там после творога мука и вымешивать вручную..
ну я ж проигнорировала этот момент!

итак..чего я тока не напихала в кекс..
три вида изюма,чернослив,финики,инжир,что то такое сладкое и белое..ананас,киви,
курагу и чиво то еще..
а также плитку щоколада с орехами..(50 грамм)
Аленка рьяно помогала..
в очередной раз пожалела что не купила тада тестомес!!!
Кекс пекла дольше часа-проверяла деревянной шпажкой..
Но вышел чудесный!!! забыла ванилина добавить..но и так было хорошо..
в меру сладкий,вкусный!!!
а на вид-фиг поймешь что вышло..))
шоколад разошелся и он скорее темный чем светлый..))
Завтра буду печь второй твой-лимонно шоколадный..
silverina1
Jan. 30th, 2016 05:39 pm (UTC)
Оль, мне так приятно, что понравился кексик) Цукатов и сухофруктов ты не пожалела!)))
Надеюсь, что и завтрашний кекс будет удачным! :)
(no subject) - hrizantema_8 - Jan. 30th, 2016 05:49 pm (UTC) - Expand
(no subject) - silverina1 - Jan. 30th, 2016 06:12 pm (UTC) - Expand
(no subject) - hrizantema_8 - Jan. 30th, 2016 06:16 pm (UTC) - Expand
(no subject) - silverina1 - Jan. 30th, 2016 06:26 pm (UTC) - Expand
(no subject) - hrizantema_8 - Jan. 30th, 2016 06:30 pm (UTC) - Expand
(no subject) - silverina1 - Jan. 30th, 2016 06:33 pm (UTC) - Expand
(no subject) - hrizantema_8 - Jan. 30th, 2016 06:42 pm (UTC) - Expand
(no subject) - silverina1 - Jan. 31st, 2016 04:59 pm (UTC) - Expand
(no subject) - hrizantema_8 - Jan. 31st, 2016 05:24 pm (UTC) - Expand
(no subject) - silverina1 - Jan. 31st, 2016 05:35 pm (UTC) - Expand
( 38 comments — Leave a comment )

Profile

Марфа Васильевна
silverina1
Елена

Latest Month

February 2018
S M T W T F S
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728   

Tags

Powered by LiveJournal.com