?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Два яичных салата

Яичный салат весьма популярен в Америке, и вариантов его приготовления - масса, на любой вкус. Он хорош и сам по себе, и в компании с хлебцами, крекерами, зеленым салатом и т.д. От формы подачи зависит и форма нарезки. Если вы будет подавать салат на тарелке, то ингредиенты можно нарезать покрупнее, а если подадите салат в качестве начинки для сэндвичей, то нарезайте помельче.
Для его приготовления желательно использовать яйца с яркими желтками, но, как назло, в этот раз мне попались ну очень бледные желтки (( Хотя на вкусе это не отразилось, конечно :)
Я предлагаю вам два варианта яичного салата, каждый из них хорош по-своему.
Рецепты отправляю в gotovim_vmeste2 на Раунд 150. Серия "Интернационал." Яйца

Вариант 1.


Ингредиенты:
яйца вкрутую 4 шт.,
сельдерей 2 черешка,
соль и чёрный молотый перец по вкусу,
майонез 2 ст.л.,
лимонный сок 2/3-1 ст.л.,
мелко нарезанный белый салатный лук 2 ч.л.

Приготовление:

Яйца и сельдерей мелко нарезать, перемешать.
Смешать майонез, лимонный сок и лук.
Добавить заправку к салату, приправить солью и перцем.
Убрать салат в холодильник на 30-60 минут.

Вариант 2.
>

Ингредиенты:
яйца вкрутую 6 шт.,
сельдерей 2 черешка,
зелёный лук ~8-10 перьев,
маринованные огурцы (средние) 2 шт. (можно заменить зелёными оливками),
мелко нарезанный укроп 1 ст.л.,
соль и чёрный молотый перец по вкусу

Заправка:
майонез 3 ст.л.,
лимонный сок 1 ст.л.,
1 ст.л. дижонской горчицы

Приготовление:

Яйца, сельдерей и маринованные огурцы мелко нарезать, добавить измельченный укроп, нарезанный зелёный лук.
Для заправки смешать майонез с лимонным соком и горчицей.
Заправить салат, поперчить и по желанию добавить соль.
Приятного аппетита!
promo silverina1 october 3, 10:02 15
Buy for 200 tokens
Вот и закончился второй сезон Картофельного ФМ... Огромное спасибо всем, кто принял в нём участие! Рецептов - масса, от салатов до выпечки, на любой вкус. Вы принесли столько всего вкусного, что просто глаза разбегаются! Хочется сразу бежать на кухню и готовить:) Ещё раз благодарю всех участников!…

Comments

( 31 comments — Leave a comment )
3ojlotou
Feb. 2nd, 2015 06:00 pm (UTC)
Второй вариант мой, так что возьму на вооружение!)
silverina1
Feb. 2nd, 2015 06:02 pm (UTC)
Он пикантнее, так что выбор понятен )) А мне больше первый вариант нравится, у него более яичный и нежный вкус.
(no subject) - 3ojlotou - Feb. 2nd, 2015 06:03 pm (UTC) - Expand
(no subject) - silverina1 - Feb. 2nd, 2015 06:08 pm (UTC) - Expand
(no subject) - 3ojlotou - Feb. 2nd, 2015 06:11 pm (UTC) - Expand
svitla_4ok
Feb. 2nd, 2015 06:03 pm (UTC)
Оба варианта прекрасны!
silverina1
Feb. 2nd, 2015 06:08 pm (UTC)
Соглашусь ))
sweet_melis
Feb. 2nd, 2015 06:17 pm (UTC)
Ммм,какая прелесть , салатики моя слабость ! Яичный очень люблю , в Норвегии он тоже популярен, самое интересное, что некоторые добавляют к заправке сок апельсина и получается на удивление вкусно ))
massaraksh10
Feb. 2nd, 2015 06:30 pm (UTC)
О! А с таким салатом не хотите в раунде поучаствовать?
(no subject) - silverina1 - Feb. 3rd, 2015 05:22 am (UTC) - Expand
(no subject) - sweet_melis - Feb. 3rd, 2015 01:31 pm (UTC) - Expand
massaraksh10
Feb. 2nd, 2015 06:32 pm (UTC)
Лена, отличные салаты!
Можно Вас попросить список ингредиентов сделать столбиком? Это по правилам оформления, если не сделаете - мне самой придётся при сборке сводного поста это делать.
silverina1
Feb. 3rd, 2015 05:25 am (UTC)
Спасибо, Марго!
Ингредиенты поправлю, нет проблем. Постараюсь помнить об этом впредь)
livejournal
Feb. 2nd, 2015 06:37 pm (UTC)
Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal уральского региона. Подробнее о рейтинге читайте в Справке.
imungu
Feb. 2nd, 2015 09:10 pm (UTC)
Долго думала, какой де вариант приготовить и потом поняла - надо делать оба.
silverina1
Feb. 3rd, 2015 05:26 am (UTC)
Правильное решение) Лучше сократить количество ингредиентов и попробовать оба варианта ))
tania_bondarets
Feb. 2nd, 2015 09:18 pm (UTC)
оригинально)
silverina1
Feb. 3rd, 2015 05:27 am (UTC)
Да ладно, там как раз всё очень просто ))
(no subject) - tania_bondarets - Feb. 3rd, 2015 09:59 am (UTC) - Expand
(no subject) - silverina1 - Feb. 3rd, 2015 10:52 am (UTC) - Expand
(no subject) - tania_bondarets - Feb. 3rd, 2015 01:25 pm (UTC) - Expand
irsenas
Feb. 3rd, 2015 05:09 am (UTC)
вкуснятина!
silverina1
Feb. 3rd, 2015 05:27 am (UTC)
Спасибо!
alisa_morozova
Feb. 3rd, 2015 11:03 am (UTC)
Спасибо. Салаты с яйцом уважаю)
silverina1
Feb. 3rd, 2015 11:06 am (UTC)
Всегда пожалуйста)
blueberrytulip
Feb. 4th, 2015 12:04 pm (UTC)
Невероятно понравился вариант с сендвичем, аппетитно выглядит :)
silverina1
Feb. 4th, 2015 03:37 pm (UTC)
Мерси, Ира, приятно это слышать :)
ines_witch
Feb. 4th, 2015 06:25 pm (UTC)
я бы такой сэндвич на завтрак с удовольствием...
silverina1
Feb. 5th, 2015 06:06 am (UTC)
Да, утром он хорош)
livejournal
Feb. 8th, 2015 05:32 pm (UTC)
Раунд 150. Серия "Интернационал." Яйца
Пользователь massaraksh10 сослался на вашу запись в своей записи «Раунд 150. Серия "Интернационал." Яйца» в контексте: [...] Какой прекрасный интернационал в рецептах! Два яичных салата [...]
livejournal
Jun. 3rd, 2015 10:42 am (UTC)
Два яичных салата
Пользователь tanja80 сослался на вашу запись в своей записи «Два яичных салата» в контексте: [...] Originally posted by at Два яичных салата [...]
( 31 comments — Leave a comment )

Profile

Марфа Васильевна
silverina1
Елена

Latest Month

November 2017
S M T W T F S
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930  

Tags

Powered by LiveJournal.com