?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Это восхитительный суп! Густой, сытный, насыщенный... Обязательно попробуйте его, особенно если вы поститесь. А если пост не соблюдаете, приготовьте его на мясном бульоне, будет ещё вкуснее!
Рецепт отправляю на Большой постный флеш-моб



Ингредиенты: булгур 100 г, чечевица 100 г, лук 1 шт., морковь 1 шт., красный болгарский перец (крупный) 1 шт., растительное масло 2 ст.л., помидоры в собственном соку 1 уп. (400 г), соль по вкусу, сахар по вкусу и по желанию, специи (рекомендую панч пурен или хотя бы зиру), кинза, вода (или бульон) ~3 л

Приготовление:

Булгур и чечевицу всыпать в кипящую воду (или бульон) и варить 20 минут.
Лук, морковь и болгарский перец нарезать кубиками и спассеровать на растительном масле.
Добавить к ним помидоры в собственном соку и, помешивая, потушить 2-3 минуты на маленьком огне.
Выложить тушеные овощи в суп, добавить соль по вкусу и варить суп ещё 5 минут. Я обязательно добавляю немного сахара, чтобы сбалансировать помидорную кислинку.
В конце приготовления добавить в суп смесь панч пурен или зиру, немного растерев специи ступкой.
Обязательно дать супу немного настояться 20-30 минут, подавать, добавив в тарелки немного кинзы.

Приятного аппетита!


promo silverina1 october 3, 10:02 15
Buy for 200 tokens
Вот и закончился второй сезон Картофельного ФМ... Огромное спасибо всем, кто принял в нём участие! Рецептов - масса, от салатов до выпечки, на любой вкус. Вы принесли столько всего вкусного, что просто глаза разбегаются! Хочется сразу бежать на кухню и готовить:) Ещё раз благодарю всех участников!…

Comments

( 57 comments — Leave a comment )
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
soullaway
Feb. 27th, 2015 05:57 pm (UTC)
а я вот вообще чечевицу никогда не пробовал кажись)
silverina1
Feb. 27th, 2015 05:59 pm (UTC)
Ну, немудрено, она не так уж давно у нас появилась )) Классный продукт, супы с ней отменные получаются, имей в виду ;)
vv_novikov
Feb. 27th, 2015 06:01 pm (UTC)
Это в такую же тарелку лить надо. Из другой будет не так задушевно.
Чечевица у меня есть, надо где-то булгур выкрасть...
silverina1
Feb. 27th, 2015 06:03 pm (UTC)
Да не, в белой тоже хорошо будет )) Булгур сейчас вроде везде есть, в любом супермаркете. Хотя, стыдно признаться, я его для себя открыла не так давно...
(no subject) - vv_novikov - Feb. 27th, 2015 06:06 pm (UTC) - Expand
(no subject) - silverina1 - Feb. 27th, 2015 06:07 pm (UTC) - Expand
(no subject) - vv_novikov - Feb. 27th, 2015 06:10 pm (UTC) - Expand
(no subject) - silverina1 - Feb. 27th, 2015 06:14 pm (UTC) - Expand
(no subject) - vv_novikov - Feb. 27th, 2015 06:24 pm (UTC) - Expand
(no subject) - silverina1 - Feb. 27th, 2015 06:27 pm (UTC) - Expand
svitla_4ok
Feb. 27th, 2015 06:06 pm (UTC)
Какой яркий! Тоже люблю такой суп
silverina1
Feb. 27th, 2015 06:09 pm (UTC)
Перед ним трудно устоять))
sky_dream_l
Feb. 27th, 2015 06:08 pm (UTC)
Такой яркий суп! Красивое фото!
silverina1
Feb. 27th, 2015 06:10 pm (UTC)
Спасибо, Лида!
3ojlotou
Feb. 27th, 2015 06:11 pm (UTC)
Выглядит аппетитно, наверное и вкусно. Я ни разу в жизни не пробовал чечевицу)
silverina1
Feb. 27th, 2015 06:18 pm (UTC)
Саша, надо это исправлять )) Она богата белком, отлично подходит для постных блюд, и для диеты тоже ;)
(no subject) - 3ojlotou - Feb. 27th, 2015 06:29 pm (UTC) - Expand
(no subject) - silverina1 - Feb. 27th, 2015 06:34 pm (UTC) - Expand
(no subject) - 3ojlotou - Feb. 27th, 2015 06:37 pm (UTC) - Expand
(no subject) - silverina1 - Feb. 27th, 2015 06:42 pm (UTC) - Expand
(no subject) - 3ojlotou - Feb. 27th, 2015 06:44 pm (UTC) - Expand
(no subject) - silverina1 - Feb. 27th, 2015 06:49 pm (UTC) - Expand
(no subject) - 3ojlotou - Feb. 27th, 2015 06:49 pm (UTC) - Expand
(no subject) - silverina1 - Feb. 27th, 2015 06:54 pm (UTC) - Expand
svetuliag
Feb. 27th, 2015 06:40 pm (UTC)
Я не знаю как на вкус, но на вид супер, Ленок!!!)))
silverina1
Feb. 27th, 2015 06:43 pm (UTC)
Светик, спасибо) Вкус соответствует)
livejournal
Feb. 27th, 2015 07:16 pm (UTC)
Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal уральского региона. Подробнее о рейтинге читайте в Справке.
tania_bondarets
Feb. 27th, 2015 07:24 pm (UTC)
люблю такие супы) и булгура есть немного, из Турции еще привезла
silverina1
Feb. 28th, 2015 02:53 pm (UTC)
Ого, издалека везла ))
(no subject) - tania_bondarets - Feb. 28th, 2015 06:53 pm (UTC) - Expand
(no subject) - silverina1 - Feb. 28th, 2015 06:59 pm (UTC) - Expand
(no subject) - tania_bondarets - Feb. 28th, 2015 07:01 pm (UTC) - Expand
(no subject) - silverina1 - Feb. 28th, 2015 07:02 pm (UTC) - Expand
(no subject) - tania_bondarets - Feb. 28th, 2015 07:11 pm (UTC) - Expand
(no subject) - silverina1 - Feb. 28th, 2015 07:16 pm (UTC) - Expand
(no subject) - tania_bondarets - Mar. 1st, 2015 07:11 am (UTC) - Expand
(no subject) - silverina1 - Mar. 1st, 2015 02:48 pm (UTC) - Expand
(no subject) - tania_bondarets - Mar. 1st, 2015 03:08 pm (UTC) - Expand
(no subject) - silverina1 - Mar. 1st, 2015 03:12 pm (UTC) - Expand
(no subject) - tania_bondarets - Mar. 1st, 2015 03:16 pm (UTC) - Expand
(no subject) - silverina1 - Mar. 1st, 2015 03:26 pm (UTC) - Expand
tastyak
Feb. 28th, 2015 12:16 am (UTC)
Какой яркий!!! Я люблю такие супы)
silverina1
Feb. 28th, 2015 02:53 pm (UTC)
И мне они по вкусу :)
ca_ira
Feb. 28th, 2015 07:57 am (UTC)
О, отлично! Я варила как-то суп с чечевицей и помидорами, очень понравилось, этот тоже попробую. Мы не постимся, так что а добавлю-ка я туда каких-нибудь обжаренных копченостей типа охотничьих колбасок...
Лена, фото класс! :)
silverina1
Feb. 28th, 2015 02:58 pm (UTC)
Спасибо, Ирина!)
С колбасками, думаю, будет хорошо. Хотя и с мясом неплохо тоже)
wowcook
Feb. 28th, 2015 11:05 am (UTC)
Лена, фотографии очень красивые, просто беги и готовь)))
silverina1
Feb. 28th, 2015 03:00 pm (UTC)
Большое спасибо, Оля!) Мне очень приятно ))
sunpolina
Feb. 28th, 2015 11:09 am (UTC)
Чудесный :)
silverina1
Feb. 28th, 2015 03:00 pm (UTC)
Благодарю :)
boris_mavlyutov
Mar. 1st, 2015 03:51 pm (UTC)
Аппетитно выглядит.
silverina1
Mar. 1st, 2015 04:06 pm (UTC)
Благодарю.
p_i_l_a_r
Mar. 2nd, 2015 12:48 pm (UTC)
Очень красиво! :о)
silverina1
Mar. 2nd, 2015 02:47 pm (UTC)
Большое спасибо, Пилар :)
agro_al
Mar. 4th, 2015 07:02 pm (UTC)
Лена привет. На наш постный конкурс такой суп тоже подходит!!! Богатый состав!
silverina1
Mar. 5th, 2015 03:26 pm (UTC)
Привет, Оля!
Это предложение? )) Я позже ознакомлюсь подробнее с условиями, время пока терпит...
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
( 57 comments — Leave a comment )

Profile

Марфа Васильевна
silverina1
Елена

Latest Month

November 2017
S M T W T F S
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930  

Tags

Powered by LiveJournal.com