?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Этот кекс - один из самых моих любимых... Проверен много-много раз! Лимон и шоколад - прекрасное сочетание, одно из самых удачных, на мой взгляд. Рекомендую добавить рецепт в закладки))



Ингредиенты: масло сливочное 180 г, мука 200 г, яйцо 3 шт., сахар 1 стак., лимон 1 шт., сода 0,5 ч. л., кефир (можно молоко) 3 ст. л., какао-порошок 3 ст. л., соль щепотка

Приготовление:

Я готовлю этот кекс с помощью миксера. Сливочное масло комнатной температуры взбить с сахаром. Далее по одному добавить яйца, продолжая взбивать.
Затем добавить муку, щепотку соли и соду, погашенную уксусом. Тесто получается очень нежное, кремовое, приятной консистенции...

Готовое тесто разделить на две части, в одну из них добавить лимонную цедру и сок из половины лимона.
Во вторую часть теста добавить кефир или молоко и какао-порошок. Можно вместо какао положить растопленный шоколад, только проследите, чтобы консистенция у обеих частей теста была одинаковая.

Форму смазать маслом или застелить бумагой для выпечки и поочередно выкладывать ложкой тёмное и светлое тесто. Не надо делать разводы или выкладывать тесто как в "Зебре", только ложкой и только поочерёдно! Иначе вы не сможете насладиться контрастом между лимонной и шоколадной частью кекса.
Поставить форму в разогретую до 180° духовку и выпекать до готовности. У меня печется около 30 минут, но всё зависит от формы и особенностей духовки.

Готовый кекс немного или полностью остудить и очень аккуратно вынуть из формы. Затем можно посыпать кекс сахарной пудрой или облить шоколадной или лимонной глазурью, а можно есть просто так, он сам по себе хорош!
Приятного чаепития!



Источник.
promo silverina1 january 29, 10:02 38
Buy for 200 tokens
Вот и пришла пора подвести итоги очередного ФМ. В этом году подборка получилась не такая большая, как в прошлом, но всё равно отличная, много замечательных рецептов! Большое спасибо всем участникам! Надеюсь, что каждый из вас найдёт что-то интересное для себя. Закуски Закуски из овощей и…

Comments

( 50 comments — Leave a comment )
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
nina_minina
Aug. 5th, 2015 06:33 am (UTC)
очень нравится!
silverina1
Aug. 5th, 2015 12:10 pm (UTC)
Спасибо, Нина! Он очень вкусный)
rusudan2
Aug. 5th, 2015 06:50 am (UTC)
Фотографии завораживающие- чудесно!!
кекс без сомнений прекрасный.
silverina1
Aug. 5th, 2015 12:10 pm (UTC)
Большое спасибо, Даночка!
livejournal
Aug. 5th, 2015 07:36 am (UTC)
Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal уральского региона. Подробнее о рейтинге читайте в Справке.
marusik02
Aug. 5th, 2015 09:24 am (UTC)
Хороший кекс, и фото у тебя какие-то в новом стиле!
silverina1
Aug. 5th, 2015 12:12 pm (UTC)
Спасибо, Марина! Стилем это вряд ли можно назвать, так, попытки снять что-то чуть иначе)
anastasia_berns
Aug. 5th, 2015 09:40 am (UTC)
Забираю себе в закладки, спасибо за рецепт!
silverina1
Aug. 5th, 2015 12:12 pm (UTC)
Пожалуйста!
irsenas
Aug. 5th, 2015 12:08 pm (UTC)
классный!
silverina1
Aug. 5th, 2015 12:13 pm (UTC)
Да, он хорош) Спасибо!
hrizantema_8
Aug. 5th, 2015 01:49 pm (UTC)
красивый кекс,красивое фото..

А что за книга у тебя там?
silverina1
Aug. 5th, 2015 05:13 pm (UTC)
Спасибо, Оля) Книга - Приваловские миллионы.
(no subject) - hrizantema_8 - Aug. 6th, 2015 02:36 pm (UTC) - Expand
(no subject) - silverina1 - Aug. 6th, 2015 02:41 pm (UTC) - Expand
(no subject) - hrizantema_8 - Aug. 6th, 2015 03:46 pm (UTC) - Expand
(no subject) - silverina1 - Aug. 6th, 2015 03:59 pm (UTC) - Expand
(no subject) - hrizantema_8 - Aug. 6th, 2015 04:15 pm (UTC) - Expand
pratina
Aug. 5th, 2015 05:09 pm (UTC)
Какие красивые фото! Комплементони!))))
silverina1
Aug. 5th, 2015 05:12 pm (UTC)
О, grazie! :)
sannikech
Aug. 5th, 2015 05:27 pm (UTC)
Конечно в закладки!Люблю кексы,нравится их печь,у меня уже большая коллекция рецептов кексов ,с удовольствием приготовлю и этот,как только немного разберусь с заготовками на зиму!Спасибо,Лена!!Фото,как всегда отличные!
silverina1
Aug. 5th, 2015 05:46 pm (UTC)
Бери, конечно, Юля, он вкусный)) Ты молодец, заготовками занимаешься... А я нынче пока ничего и не сделала ещё, кроме варенья :( Надо будет хоть по минимуму закатать самое любимое.
tania_bondarets
Aug. 5th, 2015 09:10 pm (UTC)
рекомендацию выполнила)
silverina1
Aug. 6th, 2015 12:04 pm (UTC)
Уверена, ты не пожалеешь)
moyugolok
Aug. 6th, 2015 01:23 am (UTC)
Оченб хороший рецепт и чудесные фото!
silverina1
Aug. 6th, 2015 12:02 pm (UTC)
Спасибо на добром слове, Ирина!)
p_i_l_a_r
Aug. 6th, 2015 04:48 am (UTC)
Очень аппетитный кекс. :о)
silverina1
Aug. 6th, 2015 12:03 pm (UTC)
Благодарю! :)
agro_al
Aug. 6th, 2015 07:17 am (UTC)
Лимон и шоколад - прекрасное сочетание,
Согласна полностью,сочетание вкусное,изумительное...у меня 2 торта с таким сочетанием.))
И кекс,и фото очень-очень красивые!
silverina1
Aug. 6th, 2015 12:03 pm (UTC)
Re: Лимон и шоколад - прекрасное сочетание,
Спасибо!) Если уж кекс хорош, представляю, как хороши торты!
agro_al
Aug. 7th, 2015 08:59 am (UTC)
как же красиво и аппетитно!
silverina1
Aug. 8th, 2015 06:33 pm (UTC)
Спасибо)
sunpolina
Aug. 16th, 2015 10:52 am (UTC)
Какой хороший!
silverina1
Aug. 17th, 2015 12:44 pm (UTC)
Очень вкусный, Полин)
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
( 50 comments — Leave a comment )

Profile

Марфа Васильевна
silverina1
Елена

Latest Month

February 2018
S M T W T F S
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728   

Tags

Powered by LiveJournal.com