?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Простой рецепт, но со своей изюминкой. Я не люблю клёцки, но этот суп мне нравится)



Ингредиенты: бульон (куриный, мясной или овощной) 1,5 л, морковь небольшая 1 шт., картофель 2 шт., зелень, масло сливочное 1 ст. л. с горкой, сыр твердый тёртый 2 ст. л. (я беру больше), яйцо 1 шт., крупа манная 0,5 стак., соль щепотка, вода 2/3 стак. (стакан = 230 мл)

Приготовление:

Сначала нужно приготовить клецки.
В небольшую кастрюльку налить воду, довести до кипения, добавить щепотку соли и сливочное масло.
Когда масло разойдется, всыпать манку при постоянном помешивании, чтобы избежать образования комочков.
Снять заваренную манку с огня и оставить немного остыть.
Затем добавить яйцо и тертый сыр. Я кладу примерно 6 ложек.
Как следует размешать массу и влажными руками сформовать небольшие шарики. Я делаю их размером с грецкий орех.

Готовим суп. Бульон довести до кипения, добавить морковь и картофель, варить до готовности овощей. Добавить, если нужно, соль и другие приправы. Затем аккуратно опустить в суп клецки и варить еще минут 5.
В готовый суп добавить зелень.

Приятного аппетита!
Источник.
promo silverina1 october 3, 10:02 15
Buy for 200 tokens
Вот и закончился второй сезон Картофельного ФМ... Огромное спасибо всем, кто принял в нём участие! Рецептов - масса, от салатов до выпечки, на любой вкус. Вы принесли столько всего вкусного, что просто глаза разбегаются! Хочется сразу бежать на кухню и готовить:) Ещё раз благодарю всех участников!…

Comments

( 36 comments — Leave a comment )
shvets_s
Sep. 20th, 2015 08:27 am (UTC)
Точно, клецки! Сто лет не готовила, а сын любит) надо сделать)
silverina1
Sep. 20th, 2015 03:39 pm (UTC)
Конечно, надо) Тем более, раз ребёнку нравится)
3ojlotou
Sep. 20th, 2015 09:19 am (UTC)
Супешник с клёцками я в последний раз кушал в детстве, так что надо повторить))
silverina1
Sep. 20th, 2015 03:40 pm (UTC)
Само собой! Можно картофель исключить, дабы уменьшить количество углеводов)
livejournal
Sep. 20th, 2015 09:29 am (UTC)
Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal уральского региона. Подробнее о рейтинге читайте в Справке.
exituss
Sep. 20th, 2015 04:47 pm (UTC)
"Деткино" любимое :) Вкусно!
silverina1
Sep. 20th, 2015 04:50 pm (UTC)
Ага, приятный супчик)
magdacook
Sep. 20th, 2015 05:30 pm (UTC)
чудесный супец)
silverina1
Sep. 20th, 2015 05:33 pm (UTC)
Спасибо, Марина)
livejournal
Sep. 20th, 2015 05:38 pm (UTC)
Суп с манно-сырными клецками
Пользователь prosto_mariya27 сослался на вашу запись в своей записи «Суп с манно-сырными клецками» в контексте: [...] Оригинал взят у в Суп с манно-сырными клецками [...]
katusha_2109
Sep. 20th, 2015 05:49 pm (UTC)
Люблю суп с клецками, но пробовала только обычные, надо будет и твой супчик приготовить:)
silverina1
Sep. 20th, 2015 05:51 pm (UTC)
Попробуй, буду рада)
svitla_4ok
Sep. 20th, 2015 08:07 pm (UTC)
О, сто лет не варила суп с клецками! Завтра же приготовлю.

ЗЫ Лена, ты своими грибочками меня так растравила, что я купила вешенки и замариновала)
silverina1
Sep. 21st, 2015 09:18 am (UTC)
Видишь, как ты удачно ко мне заглянула)))
А, кстати, как у вас там дела с грибами обстоят?
(no subject) - svitla_4ok - Sep. 21st, 2015 09:10 pm (UTC) - Expand
(no subject) - silverina1 - Sep. 22nd, 2015 11:28 am (UTC) - Expand
hrizantema_8
Sep. 21st, 2015 12:53 am (UTC)
ой,а я все клецки люблю..
какие только можно..
и вообще все домашнее из теста в супе-лапшу,клецки
из муки и т.д. А манку просто обожаю...

недавно просматривала свои бумажки и папки-у меня полно вырезок
из старых журналов..и наткнулась на рецепт из журнала Бурда.
Суп креветочный с манными клецками...
я креветки не так чтобы очень уж..
а вот раков могу аж с панцирями мести..))
конечно,я пошутила...
но раки вкуснее креветок..
они нежнее что ли..и вкус более насыщенный..

Надо Аленке такой супик сделать..
как раз сварила отличный куриный бульон..))

очень уж твой аппетитно выглядит..))
silverina1
Sep. 21st, 2015 09:14 am (UTC)
На курином бульоне хорошо будет)
Мне и креветки нравятся, и раки, вкусные они. Тем более, мне креветок проще найти, чем раков))
(no subject) - hrizantema_8 - Sep. 21st, 2015 12:00 pm (UTC) - Expand
(no subject) - silverina1 - Sep. 21st, 2015 03:57 pm (UTC) - Expand
(no subject) - hrizantema_8 - Sep. 21st, 2015 07:15 pm (UTC) - Expand
(no subject) - hrizantema_8 - Sep. 21st, 2015 07:15 pm (UTC) - Expand
(no subject) - silverina1 - Sep. 22nd, 2015 11:30 am (UTC) - Expand
(no subject) - hrizantema_8 - Sep. 22nd, 2015 12:07 pm (UTC) - Expand
(no subject) - silverina1 - Sep. 22nd, 2015 02:34 pm (UTC) - Expand
(no subject) - hrizantema_8 - Sep. 22nd, 2015 03:18 pm (UTC) - Expand
(no subject) - silverina1 - Sep. 22nd, 2015 03:22 pm (UTC) - Expand
(no subject) - hrizantema_8 - Sep. 22nd, 2015 10:22 pm (UTC) - Expand
agro_al
Sep. 21st, 2015 09:56 am (UTC)
я обожаю манные клецки)) приноси к нам на сайт ;)
silverina1
Sep. 21st, 2015 03:57 pm (UTC)
Я чота пугаюсь всё время туда нести, боюсь, налажаю там с выкладыванием...
(no subject) - agro_al - Sep. 22nd, 2015 06:09 am (UTC) - Expand
(no subject) - silverina1 - Sep. 22nd, 2015 11:31 am (UTC) - Expand
agro_al
Sep. 24th, 2015 07:06 am (UTC)
Выглядит очень аппетитно!
silverina1
Sep. 24th, 2015 08:00 am (UTC)
Спасибо, Армине!
katusha_2109
Nov. 3rd, 2017 03:05 pm (UTC)
Лена, спасибо за рецепт https://katusha-2109.livejournal.com/290944.html :)
Хороший супчик!
silverina1
Nov. 6th, 2017 04:21 pm (UTC)
Всегда пожалуйста, Катя)
( 36 comments — Leave a comment )

Profile

Марфа Васильевна
silverina1
Елена

Latest Month

November 2017
S M T W T F S
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930  

Tags

Powered by LiveJournal.com