?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Кекс "Английский"

Это мой самый любимый кекс, я пекла его в различных вариациях много-много раз. Он получается вкусный и не затратный ни по ингредиентам, ни по времени.



Ингредиенты: сахар 1 стак. (я обычно кладу 3/4), сливочное масло (или маргарин) 100 г, яйца 2 шт., кефир 0,5 стак., сода 0,5 ч. л. мука 1,5 стак.
+ орехи 2 ст. л., изюм 2 ст. л. (вместо них можно положить любые сухофрукты, цедру, шоколадные капли, какао и т.д.)

Приготовление:

Сахар растереть со растопленным маргарином.
Затем добавить взбитые яйца, влить кефир, в котором предварительно погасить соду.
Вмешать в тесто муку.
Добавить изюм и орехи. Можно разделить тесто на 2 части и в одну добавить какао.
Выложить тесто в форму и выпекать в разогретой до 180° духовке до готовности (~20-30 минут).



Шоколадный вариант можно посмотреть здесь.



А это вариант с шоколадными каплями:



И ещё в виде куличиков:



Приятного чаепития!
promo silverina1 october 3, 10:02 15
Buy for 200 tokens
Вот и закончился второй сезон Картофельного ФМ... Огромное спасибо всем, кто принял в нём участие! Рецептов - масса, от салатов до выпечки, на любой вкус. Вы принесли столько всего вкусного, что просто глаза разбегаются! Хочется сразу бежать на кухню и готовить:) Ещё раз благодарю всех участников!…

Comments

( 42 comments — Leave a comment )
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
mativ
Oct. 12th, 2015 05:40 am (UTC)
Кексик к чаю, а ещё лучше к кофе - это очень полезно для хорошего настроения !
silverina1
Oct. 12th, 2015 03:35 pm (UTC)
Согласна)
irsenas
Oct. 12th, 2015 05:59 am (UTC)
отличный!
silverina1
Oct. 12th, 2015 03:36 pm (UTC)
Спасибо!
agro_al
Oct. 12th, 2015 06:36 am (UTC)
Замечательный кекс!
silverina1
Oct. 12th, 2015 03:36 pm (UTC)
Спасибо!
brigami
Oct. 12th, 2015 07:07 am (UTC)
Красивый! Очень люблю этот рецепт - он универсален.
silverina1
Oct. 12th, 2015 03:36 pm (UTC)
Да, он хорош своей вариативностью.
livejournal
Oct. 12th, 2015 07:29 am (UTC)
Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal уральского региона. Подробнее о рейтинге читайте в Справке.
katusha_2109
Oct. 12th, 2015 08:29 am (UTC)
Красавец:)
silverina1
Oct. 12th, 2015 03:37 pm (UTC)
Спасибо)
marusik02
Oct. 12th, 2015 09:00 am (UTC)
Красивая посуда!
И вкусный кекс!
silverina1
Oct. 12th, 2015 03:37 pm (UTC)
Спасибо, Марина)
svetuliag
Oct. 12th, 2015 09:40 am (UTC)
любим выпечку с кефиром - надо испечь!
как раз мадленки уже почти доели)
silverina1
Oct. 12th, 2015 03:38 pm (UTC)
Давай, Свет)
Мадленки - это хорошо, я бы не отказалась от парочки)
(no subject) - svetuliag - Oct. 12th, 2015 08:19 pm (UTC) - Expand
(no subject) - silverina1 - Oct. 13th, 2015 05:19 am (UTC) - Expand
(no subject) - svetuliag - Oct. 13th, 2015 12:20 pm (UTC) - Expand
tania_bondarets
Oct. 12th, 2015 06:54 pm (UTC)
отличный такой кекс)
silverina1
Oct. 13th, 2015 05:18 am (UTC)
Спасибо) Он у меня как дежурная выпечка, на скорую руку)
tastyak
Oct. 13th, 2015 12:52 am (UTC)
Красивые снимки и кексик! Ты купила искусственный свет?) по первой фотографии показалось...)
silverina1
Oct. 13th, 2015 05:22 am (UTC)
Спасибо, Настя)
Не, не купила, мне его негде разместить, увы :( Снимаю только при дневном, когда успеваю, а в осенне-зимний сезон это нечасто получается...
al_alenovna
Oct. 13th, 2015 11:36 am (UTC)

На кефире класс!!! Беру на вооружение :) действительно добавляя разные ягоды получается каждый раз новые кексы :)

silverina1
Oct. 14th, 2015 11:07 am (UTC)
Да, его всегда можно подогнать под свой вкус или под настроение)
lusia_lusi
Oct. 13th, 2015 05:38 pm (UTC)
Кексы моя слабость)
Но сама не пекла никогда, надо попробовать уже наконец)
silverina1
Oct. 14th, 2015 11:09 am (UTC)
Надо, надо, там нет ничего сложного) Я перепекла уже кучу самых разных, знаю, о чём говорю )
ines_witch
Oct. 14th, 2015 02:52 pm (UTC)
я только успела испечь мраморный твой кекс, а ты уже новый приготовила :) у меня твои кексы очень хорошо идут, и этот хочу
silverina1
Oct. 14th, 2015 04:23 pm (UTC)
Ты знаешь, это я ещё редко кексы здесь выкладываю)) Больше всего я люблю салаты и кексы, и рецептов таких у меня очень много, на любой вкус))
(no subject) - ines_witch - Oct. 15th, 2015 03:38 pm (UTC) - Expand
(no subject) - silverina1 - Oct. 15th, 2015 04:57 pm (UTC) - Expand
sunpolina
Oct. 14th, 2015 06:15 pm (UTC)
Какой прекрасный! Мякиш волшебный :)
silverina1
Oct. 14th, 2015 06:16 pm (UTC)
Спасибо)
agro_al
Oct. 15th, 2015 06:55 am (UTC)
Какой красивый!
silverina1
Oct. 15th, 2015 08:28 am (UTC)
Благодарю!
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
( 42 comments — Leave a comment )

Profile

Марфа Васильевна
silverina1
Елена

Latest Month

November 2017
S M T W T F S
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930  

Tags

Powered by LiveJournal.com