?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Лаймовый кекс

Очень вкусный кекс - нежный, сладкий и ароматный, это один из моих любимых рецептов.



Ингредиенты: лаймы 2 шт., яйца 3 шт., сахар 200 г, масло сливочное 150 г, мука 220 г, разрыхлитель 1,5 ч.л., молоко сухое 2 ст.л., ванильный сахар 1 пак., коньяк (или бренди, ром, ликер) 4 ч.л.

Приготовление:

Лаймы вымыть, ошпарить, снять с них цедру. С каждого выдавить сок - в отдельные миски! Сливочное масло размягчить и миксером взбить с сахаром и ванильным сахаром.
Не прекращая взбивать, добавить по одному яйцу. Добавить всю цедру и сок одного лайма, затем добавить алкоголь.

Муку просеять, смешать с разрыхлителем и сухим молоком и всыпать в тесто.
Взбить миксером до однородности. Тесто нежное, шелковистое, по консистенции - как густая сметана.
Выложить тесто в форму, поставить в разогретую до 180° духовку и выпекать до готовности, ~50 минут.

Готовый кекс покрыть глазурью: сок от одного лайма смешать с сахарной пудрой до однородности. Масса должна быть густой и не течь с ложки.

Приятного чаепития!



Источник.
promo silverina1 october 3, 10:02 15
Buy for 200 tokens
Вот и закончился второй сезон Картофельного ФМ... Огромное спасибо всем, кто принял в нём участие! Рецептов - масса, от салатов до выпечки, на любой вкус. Вы принесли столько всего вкусного, что просто глаза разбегаются! Хочется сразу бежать на кухню и готовить:) Ещё раз благодарю всех участников!…

Comments

( 50 comments — Leave a comment )
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
vene_ro4ka
Nov. 15th, 2015 06:19 am (UTC)
ммм...лимонныыыйй... тоже люблю такой))
silverina1
Nov. 15th, 2015 02:44 pm (UTC)
Ага, Венер, вкусный))
dennism
Nov. 15th, 2015 06:55 am (UTC)
/облизнулся/ :)
silverina1
Nov. 15th, 2015 02:46 pm (UTC)
И правильно)
livejournal
Nov. 15th, 2015 07:34 am (UTC)
Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal уральского региона. Подробнее о рейтинге читайте в Справке.
alju
Nov. 15th, 2015 08:32 am (UTC)
Люблю такие кексы!
silverina1
Nov. 15th, 2015 02:46 pm (UTC)
Я тоже, Юль)
irsenas
Nov. 15th, 2015 11:28 am (UTC)
классный!
silverina1
Nov. 15th, 2015 02:46 pm (UTC)
Спасибо!
para_gn0m0v
Nov. 15th, 2015 11:57 am (UTC)
Какой аппетитный кексик!
silverina1
Nov. 15th, 2015 02:47 pm (UTC)
Спасибо, Оксана)
sannikech
Nov. 15th, 2015 02:03 pm (UTC)
Эх!!Мне бы этот рецепт в июне,когда у меня было полно ароматных лаймов!!Лена,но всё равно беру рецепт на заметку,перепишу в тетрадь.Кексы я люблю!!Спасибо за рецепт!!
silverina1
Nov. 15th, 2015 02:48 pm (UTC)
Юль, спросила бы тогда я бы про него вспомнила))
Может, попадутся в магазине неплохие :)
sveta_harlamova
Nov. 15th, 2015 05:19 pm (UTC)
Очень любим творожную и особенно цитрусовую выпечку. Записала:-) Спасибо!
silverina1
Nov. 15th, 2015 05:51 pm (UTC)
Бери, буду рада)
bigmir81
Nov. 15th, 2015 06:48 pm (UTC)
Прекрасный кекс!
silverina1
Nov. 16th, 2015 05:32 pm (UTC)
Спасибо!
pratina
Nov. 15th, 2015 08:50 pm (UTC)
праздники на носу! плюшки все вкуснее!)))
silverina1
Nov. 16th, 2015 05:33 pm (UTC)
Пора морально готовится, времени всего ничего осталось)
(no subject) - pratina - Nov. 16th, 2015 05:50 pm (UTC) - Expand
(no subject) - silverina1 - Nov. 16th, 2015 05:56 pm (UTC) - Expand
tastyak
Nov. 15th, 2015 10:40 pm (UTC)
как вкусно! И мишки милые!)
silverina1
Nov. 16th, 2015 05:34 pm (UTC)
Спасибо, Настя) Старые фотки, надо бы переснять уже)
katusha_2109
Nov. 16th, 2015 06:31 am (UTC)
Текстура потрясающая!
silverina1
Nov. 16th, 2015 05:34 pm (UTC)
Спасибо)
agro_al
Nov. 16th, 2015 08:30 am (UTC)
Воздушный кекс и фото, как открытки получились!
silverina1
Nov. 16th, 2015 05:37 pm (UTC)
Спасибо, Марина!
ines_witch
Nov. 16th, 2015 02:56 pm (UTC)
и жемчуг ему к лицу :) утащу с удовольствием, твои кексы всегда вкусными получаются!
silverina1
Nov. 16th, 2015 05:31 pm (UTC)
Фотка старая)
Кексик тащи, конечно, он вкусный)
nina_minina
Nov. 16th, 2015 05:39 pm (UTC)
я похожий пробовала, в составе с текилой)
silverina1
Nov. 16th, 2015 05:42 pm (UTC)
Хм, это интересно)
(no subject) - nina_minina - Nov. 16th, 2015 05:47 pm (UTC) - Expand
(no subject) - silverina1 - Nov. 16th, 2015 05:58 pm (UTC) - Expand
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
( 50 comments — Leave a comment )

Profile

Марфа Васильевна
silverina1
Елена

Latest Month

November 2017
S M T W T F S
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930  

Tags

Powered by LiveJournal.com