?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Это не рядовой рецепт кексов для всей семьи, это скорее десерт для ужина на двоих. Можно при желании, конечно, и на четверых сделать, если формочки взять поменьше. Если решитесь браться за эти кексы, то я настоятельно советую печь их именно в прозрачных формочках или кружках. Подача здесь играет не последнюю роль.





Ингредиенты: Масло сливочное 70 г, Сахар коричневый 70 г (можно заменить 50 г сахарной пудры), Мука 70 г, Белок яичный 2 шт., Мак (или любой наполнитель по желанию - кокос, какао) 30 г, Куркума щепотка, Груша (крепкая, с плотной мякотью), Ром (или коньяк, ликер)

Приготовление:

Масло взбить с сахаром и куркумой в однородную массу.
Затем добавить муку и тщательно перемешать.
Белки взбить до устойчивой пены и понемногу ввести их в основную массу, каждый раз аккуратно перемешивая.

Груши разрезать на четвертинки, удалить семенные коробочки.
В каждую формочку налить по 1 ст. л. рома, положить по 2 кусочка груши.
Ложкой аккуратно добавить в формочки тесто поверх груш, не уплотняя его.
Выпекать при 180° до готовности, примерно 20. Ориентируйтесь на свою духовку.



За рецепт хочу поблагодарить Катю Катуша.

promo silverina1 october 3, 10:02 15
Buy for 200 tokens
Вот и закончился второй сезон Картофельного ФМ... Огромное спасибо всем, кто принял в нём участие! Рецептов - масса, от салатов до выпечки, на любой вкус. Вы принесли столько всего вкусного, что просто глаза разбегаются! Хочется сразу бежать на кухню и готовить:) Ещё раз благодарю всех участников!…

Comments

( 1 comment — Leave a comment )
livejournal
Nov. 9th, 2014 02:01 pm (UTC)
Итальянские кексы с грушей
Пользователь manikurshizza сослался на вашу запись в своей записи «Итальянские кексы с грушей» в контексте: [...] Оригинал взят у в Итальянские кексы с грушей [...]
( 1 comment — Leave a comment )

Profile

Марфа Васильевна
silverina1
Елена

Latest Month

November 2017
S M T W T F S
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930  

Tags

Powered by LiveJournal.com