?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Это не рядовой рецепт кексов для всей семьи, это скорее десерт для ужина на двоих. Можно при желании, конечно, и на четверых сделать, если формочки взять поменьше. Если решитесь браться за эти кексы, то я настоятельно советую печь их именно в прозрачных формочках или кружках. Подача здесь играет не последнюю роль.





Ингредиенты: Масло сливочное 70 г, Сахар коричневый 70 г (можно заменить 50 г сахарной пудры), Мука 70 г, Белок яичный 2 шт., Мак (или любой наполнитель по желанию - кокос, какао) 30 г, Куркума щепотка, Груша (крепкая, с плотной мякотью), Ром (или коньяк, ликер)

Приготовление:

Масло взбить с сахаром и куркумой в однородную массу.
Затем добавить муку и тщательно перемешать.
Белки взбить до устойчивой пены и понемногу ввести их в основную массу, каждый раз аккуратно перемешивая.

Груши разрезать на четвертинки, удалить семенные коробочки.
В каждую формочку налить по 1 ст. л. рома, положить по 2 кусочка груши.
Ложкой аккуратно добавить в формочки тесто поверх груш, не уплотняя его.
Выпекать при 180° до готовности, примерно 20. Ориентируйтесь на свою духовку.



За рецепт хочу поблагодарить Катю Катуша.

promo silverina1 january 29, 10:02 38
Buy for 200 tokens
Вот и пришла пора подвести итоги очередного ФМ. В этом году подборка получилась не такая большая, как в прошлом, но всё равно отличная, много замечательных рецептов! Большое спасибо всем участникам! Надеюсь, что каждый из вас найдёт что-то интересное для себя. Закуски Закуски из овощей и…

Comments

( 1 comment — Leave a comment )
livejournal
Nov. 9th, 2014 02:01 pm (UTC)
Итальянские кексы с грушей
Пользователь manikurshizza сослался на вашу запись в своей записи «Итальянские кексы с грушей» в контексте: [...] Оригинал взят у в Итальянские кексы с грушей [...]
( 1 comment — Leave a comment )

Profile

Марфа Васильевна
silverina1
Елена

Latest Month

February 2018
S M T W T F S
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728   

Tags

Powered by LiveJournal.com