?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Я очень люблю салаты, всегда с удовольствием пробую новые рецепты и придумываю сама.
Этот простой, но очень вкусный салат я подглядела у foodaholic_a. Обратите на него внимание, он хорош и отлично подходит для постной трапезы.



Ингредиенты для салата: картофель, руккола, лук красный салатный, зелёный лук, укроп, чеснок

Ингредиенты для заправки: оливковое масло 2 ст.л., трюфельное масло 1 ч.л.*, дижонская горчица 1 ч.л., соль и перец по вкусу

Рукколу вымыть, обсушить, порвать руками.
Красный лук нарезать тонкими полукольцами, чеснок - тонкими ломтиками, зелёный лук и укроп порубить.
Соединить все ингредиенты в большой чашке.
Картофель отварить до готовности, нарезать и горячим добавить к салату.

Заправка: смешать масло, горчицу, соль и перец.
*Если у вас нет трюфельного масла, то готовьте без него, но в этом случае добавьте к заправке сок 1/4 лимона.

Добавить заправку в салат, перемешать и сразу подавать.
Приятного аппетита!

Источник.
promo silverina1 august 3, 14:11 12
Buy for 100 tokens
Всем привет! Летние деньки проносятся так быстро, и вот уже мы не успели оглянуться, как уже наступил август, а значит, закончился очередной сезон Клубничного ФМ и пора подводить итоги. Разнообразные десерты, ароматная выпечка, джемы и многое другое - выбор радует! Любители самой красивой и яркой…

Comments

( 42 comments — Leave a comment )
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
wowcook
Feb. 14th, 2016 06:26 pm (UTC)
Очень красивая фотография!
Трюфельное масло есть, но мне оно не очень нравится, почему-то)))
silverina1
Feb. 15th, 2016 06:26 am (UTC)
Спасибо)
Знаешь, мне оно сперва тоже не понравилось, аромат у него специфический)) А потом как-то пошло, особенно с картофелем.
magdacook
Feb. 14th, 2016 06:27 pm (UTC)
давай его в постное сообщество
silverina1
Feb. 15th, 2016 06:26 am (UTC)
Это куда?
(no subject) - magdacook - Feb. 15th, 2016 08:09 am (UTC) - Expand
(no subject) - silverina1 - Feb. 15th, 2016 08:19 am (UTC) - Expand
anastasia_berns
Feb. 14th, 2016 06:42 pm (UTC)
Да, отличный салат! Обожаю рукколу! А я, кстати, добавляю в заправки для некоторых салатов вместо лимонного сока немного рисового уксуса, очень вкусно! Особенно хорошо звучит с салатами из свежих овощей;)
silverina1
Feb. 15th, 2016 06:27 am (UTC)
Рисовый уксус - вещь хорошая! Я, правда, его редко использую - экономлю ))) А так, да, согласна, для овощных салатов он отлично подходит.
pratina
Feb. 14th, 2016 07:19 pm (UTC)
Ой, а я примерно такой же люблю, но с сельдереем и песто из оливок!))))
silverina1
Feb. 15th, 2016 06:29 am (UTC)
Сельдерей листовой? У меня с ним как-то не особо сложилось, уж очень он насыщенный. Хотя корень и стебли очень люблю :)
vnu4ka
Feb. 14th, 2016 07:49 pm (UTC)
отличный салат!
сижу соображаю, имеет ли смысл пробовать делать без заправки? т.е. без горчицы и масел, только соль-перец-лимонный сок.
silverina1
Feb. 15th, 2016 06:32 am (UTC)
Спасибо!
Мне кажется, что без масла не то будет. А зачем без него делать? Тем более, что у Вас коллекция масел всяких разных, как я помню. Тут и горчичное хорошо впишется, и оливковое, и ореховое...
(no subject) - vnu4ka - Feb. 15th, 2016 06:47 am (UTC) - Expand
(no subject) - silverina1 - Feb. 15th, 2016 06:51 am (UTC) - Expand
arigato
Feb. 14th, 2016 08:26 pm (UTC)
Хочется попробовать)
silverina1
Feb. 15th, 2016 06:32 am (UTC)
Рекомендую) При всей своей простоте вкус отличный)
alisa_the_cat
Feb. 14th, 2016 09:54 pm (UTC)
очень мы любим картофельные салаты - вот такие, простые :)
рукколу, правда, муж ненавидит, а я вот люблю! и себе приготовлю! (а ему- просто с чем-нибудь другим зеленым)
отличный салат! может и за гарнир сойти запросто :)
silverina1
Feb. 15th, 2016 06:34 am (UTC)
Ты ему просто луку зелёного больше покроши) Пусть вся руккола твоя будет))
(no subject) - alisa_the_cat - Feb. 15th, 2016 12:46 pm (UTC) - Expand
moyugolok
Feb. 14th, 2016 11:50 pm (UTC)
Лен, а скажи, в какое время подавать этот салат?
Вместо обеда, или как холодную закуску к ужину?
Я понимаю, что он вкусный, но куда его пристроить?
silverina1
Feb. 15th, 2016 06:37 am (UTC)
Ира, лучше тёплым подавать, хотя в холодном виде он тоже неплох. Можно подать в качестве закуски, а можно в качестве гарнира к мясу или рыбе, хоть на обед, хоть на ужин (если тебя не смущает наличие чеснока в нём).
exituss
Feb. 15th, 2016 01:20 am (UTC)
Надо попробовать ,мне понравилось сочетание трюфельного масла и картофеля.
silverina1
Feb. 15th, 2016 06:38 am (UTC)
На мой вкус, они прекрасно сочетаются))
Лен, а ты куда ещё трюфельное масло добавляешь?
(no subject) - exituss - Feb. 15th, 2016 07:58 am (UTC) - Expand
(no subject) - silverina1 - Feb. 15th, 2016 08:14 am (UTC) - Expand
tasha7519
Feb. 15th, 2016 06:26 am (UTC)
Тоже обожаю салатики, особенно такие легкие:))
silverina1
Feb. 15th, 2016 06:39 am (UTC)
И правильно, у них же сплошные плюсы :)
manyasha_p
Feb. 15th, 2016 10:20 am (UTC)
Обожаю салаты с рукколой... Выглядит очень аппетитно!
silverina1
Feb. 15th, 2016 11:52 am (UTC)
Спасибо! Хороший рецепт, люблю такие простые)
sky_dream_l
Feb. 15th, 2016 11:51 am (UTC)
Хороший салат и фото аппетитное!
silverina1
Feb. 15th, 2016 11:58 am (UTC)
Спасибо большое!
imungu
Feb. 15th, 2016 01:35 pm (UTC)
Как здорово. Я бы ни за что не догадалась в одном блюде рукколу и картошку совместить.
silverina1
Feb. 16th, 2016 06:09 am (UTC)
Для меня тоже это сочетание было внове, не думала, что так понравится.
agro_al
Feb. 15th, 2016 02:04 pm (UTC)
Очень аппетитный салат!
silverina1
Feb. 16th, 2016 06:10 am (UTC)
Большое спасибо, Армине! :)
nina_minina
Feb. 17th, 2016 07:05 am (UTC)
любуюсь...
и на днях посадила дома руколу. жду))
silverina1
Feb. 17th, 2016 07:57 am (UTC)
Интересно)) Я пробовала дому зелень садить, но, видать, руки по это не заточены, всё хилое было :(
(no subject) - nina_minina - Feb. 17th, 2016 11:42 am (UTC) - Expand
(no subject) - silverina1 - Feb. 17th, 2016 03:17 pm (UTC) - Expand
(no subject) - nina_minina - Feb. 18th, 2016 09:59 am (UTC) - Expand
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
( 42 comments — Leave a comment )

Profile

Марфа Васильевна
silverina1
Елена

Latest Month

November 2018
S M T W T F S
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930 

Tags

Powered by LiveJournal.com