Елена (silverina1) wrote,
Елена
silverina1

Category:

Картофельный салат с рукколой

Я очень люблю салаты, всегда с удовольствием пробую новые рецепты и придумываю сама.
Этот простой, но очень вкусный салат я подглядела у foodaholic_a. Обратите на него внимание, он хорош и отлично подходит для постной трапезы.



Ингредиенты для салата: картофель, руккола, лук красный салатный, зелёный лук, укроп, чеснок

Ингредиенты для заправки: оливковое масло 2 ст.л., трюфельное масло 1 ч.л.*, дижонская горчица 1 ч.л., соль и перец по вкусу

Рукколу вымыть, обсушить, порвать руками.
Красный лук нарезать тонкими полукольцами, чеснок - тонкими ломтиками, зелёный лук и укроп порубить.
Соединить все ингредиенты в большой чашке.
Картофель отварить до готовности, нарезать и горячим добавить к салату.

Заправка: смешать масло, горчицу, соль и перец.
*Если у вас нет трюфельного масла, то готовьте без него, но в этом случае добавьте к заправке сок 1/4 лимона.

Добавить заправку в салат, перемешать и сразу подавать.
Приятного аппетита!

Источник.
Tags: вегетарианские блюда, картофель, кулинария, овощи, постные блюда, руккола, салат, трюфельное масло, чеснок
Subscribe
Buy for 100 tokens
Buy promo for minimal price.
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 42 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →