?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Кекс с корицей

Ну вот, выходные позади, начались трудовые будни... Скрасим понедельник среду свежевыпеченным кексом? :) Он получается очень вкусным и ароматным.



Ингредиенты:

яйца 3 шт.,
сахар 200 г (у меня 180 г),
сливочное масло комн. темп. 125 г,
ванильная эссенция (не добавляю),
мука 225 г,
разрыхлитель 1 ч.л.,
сода 1 щепотка,
соль 1/4 ч.л.,
сметана 50 г

Посыпка: корица 1 ст.л. + сахар 50 г (у меня 30 г коричневого сахара и 20 г светлого мусковадо)

Приготовление:

Сливочное масло взбить с сахаром до кремообразной консистенции.
Добавить ванильную эссенцию, по одному добавить яйца, хорошо взбивая после каждого.
Добавить половину муки, просеянной с содой, солью и разрыхлителем, размешать.
Добавить сметану, размешать.
Добавить оставшуюся муку и размешать.

50 г сахара смешать с корицей.
Треть теста выложить в форму, посыпать половиной коричного сахара, сверху выложить ещё треть теста и снова сахар. Накрыть оставшейся третью теста.
Выпекать в разогретой до 180° духовке до готовности (около 40-50 минут).

Приятного чаепития!



Источник.
promo silverina1 august 3, 14:11 10
Buy for 100 tokens
Всем привет! Летние деньки проносятся так быстро, и вот уже мы не успели оглянуться, как уже наступил август, а значит, закончился очередной сезон Клубничного ФМ и пора подводить итоги. Разнообразные десерты, ароматная выпечка, джемы и многое другое - выбор радует! Любители самой красивой и яркой…

Comments

( 56 comments — Leave a comment )
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
(Deleted comment)
silverina1
Feb. 24th, 2016 06:01 am (UTC)
Так пусть девушка сама печёт))
(Deleted comment)
(no subject) - silverina1 - Feb. 24th, 2016 06:08 am (UTC) - Expand
moyugolok
Feb. 24th, 2016 05:33 am (UTC)
Зебра?
Лен, мне кажется, я все кексы, надо и не надо, посыпаю корицей. Обожаю.
silverina1
Feb. 24th, 2016 05:53 am (UTC)
Не, Ирин, ни разу не Зебра) Просто вкусные корично-сахарные прослойки. Я тоже очень люблю корицу, она и в выпечке хороша, и в напитках, и с мясом тоже неплохо!
katusha_2109
Feb. 24th, 2016 06:02 am (UTC)
Такой ароматный кекс точно скрасит окончившиеся выходные!))
silverina1
Feb. 24th, 2016 06:10 am (UTC)
Проверено :)
livejournal
Feb. 24th, 2016 06:26 am (UTC)
Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal уральского региона. Подробнее о рейтинге читайте в Справке.
matiss
Feb. 24th, 2016 07:47 am (UTC)
Я любитель корицы :) Как выше написала Ирина, и я также... кругом добавляю её.
silverina1
Feb. 24th, 2016 05:05 pm (UTC)
Мне кажется, что корица для многих ассоциируется с домашним уютом, поэтому её так любят)
(no subject) - matiss - Feb. 24th, 2016 05:27 pm (UTC) - Expand
(no subject) - silverina1 - Feb. 24th, 2016 05:31 pm (UTC) - Expand
irsenas
Feb. 24th, 2016 08:02 am (UTC)
замечательный!
silverina1
Feb. 24th, 2016 05:05 pm (UTC)
Спасибо!
nina_minina
Feb. 24th, 2016 08:13 am (UTC)
чудесно к чаепитию бы мне )
silverina1
Feb. 24th, 2016 05:08 pm (UTC)
С удовольствием бы угостила, Нина, честное слово! :)
(no subject) - nina_minina - Feb. 28th, 2016 11:51 am (UTC) - Expand
agro_al
Feb. 24th, 2016 08:38 am (UTC)
Ох, какой красивый кекс и такая текстура!!! Вкусно у тебя Лен!
silverina1
Feb. 24th, 2016 05:09 pm (UTC)
Спасибо, Зарема) Люблю я кексы)))
sky_dream_l
Feb. 24th, 2016 09:30 am (UTC)
Хороший кекс!
silverina1
Feb. 24th, 2016 05:09 pm (UTC)
Ага, очень вкусный) Спасибо!
sveta_harlamova
Feb. 24th, 2016 12:12 pm (UTC)
Вот умеешь ты фоткать,чесслово:-)
Да и вкусно у тебя (проверяла на своей шкурке ) всегда!
Это я запомню,сама не люблю корицу, но есть кому скормить,кто без неё жизни не представляет(подмигиваю):-)
silverina1
Feb. 24th, 2016 05:10 pm (UTC)
Ну спасибо на добром слове, дорогая)))
Как у тебя дела, как здоровье?
(no subject) - sveta_harlamova - Feb. 24th, 2016 05:56 pm (UTC) - Expand
(no subject) - silverina1 - Feb. 24th, 2016 05:59 pm (UTC) - Expand
(no subject) - sveta_harlamova - Feb. 24th, 2016 06:19 pm (UTC) - Expand
(no subject) - silverina1 - Feb. 25th, 2016 06:00 am (UTC) - Expand
(no subject) - sveta_harlamova - Feb. 26th, 2016 10:53 am (UTC) - Expand
(no subject) - silverina1 - Feb. 26th, 2016 04:45 pm (UTC) - Expand
(no subject) - sveta_harlamova - Feb. 27th, 2016 03:17 pm (UTC) - Expand
(no subject) - silverina1 - Feb. 27th, 2016 05:03 pm (UTC) - Expand
(no subject) - sveta_harlamova - Feb. 27th, 2016 05:22 pm (UTC) - Expand
(no subject) - silverina1 - Feb. 27th, 2016 05:23 pm (UTC) - Expand
(no subject) - sakuraann2 - Mar. 6th, 2016 01:04 pm (UTC) - Expand
(no subject) - silverina1 - Mar. 6th, 2016 03:32 pm (UTC) - Expand
manyasha_p
Feb. 24th, 2016 05:00 pm (UTC)
Какой кекс аппетитный! Аромат корицы обожаю ))
silverina1
Feb. 24th, 2016 05:11 pm (UTC)
Спасибо, Марина!
Я тоже очень люблю корицу, замечательная пряность, что и говорить)
svitla_4ok
Feb. 24th, 2016 05:12 pm (UTC)
Я корицу обожаю! Представляю, какой ароматный кекс получился
silverina1
Feb. 24th, 2016 05:20 pm (UTC)
Ароматный, да. И прослоечки эти такие сладенькие, нежные, мм... :)
wowcook
Feb. 24th, 2016 06:10 pm (UTC)
Красивый разрез! люблю такие картиночки)))
silverina1
Feb. 25th, 2016 06:02 am (UTC)
Спасибо большое)
p_i_l_a_r
Feb. 24th, 2016 07:54 pm (UTC)
Хорошая идея с прослойками коричного сахара, надо будет опробовать. :о)
silverina1
Feb. 25th, 2016 06:04 am (UTC)
Да, вкусно получается :-)
alisa_the_cat
Feb. 24th, 2016 10:31 pm (UTC)
а вы тут, смотрю, плюшками балуетесь!
хорошая среда получилась, мне бы этот кекс с утра на работу - глядишь, и подсластила бы свою горькую жизнь.... :))))))))
silverina1
Feb. 25th, 2016 06:05 am (UTC)
Балуемся иногда, не буду скрывать)))
Потерпи чуток, завтра уже пятница)
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
( 56 comments — Leave a comment )

Profile

Марфа Васильевна
silverina1
Елена

Latest Month

August 2018
S M T W T F S
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031 

Tags

Powered by LiveJournal.com