?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Вкусные и пикантные тефтельки с приятной яблочной ноткой ))



Ингредиенты:

Для тефтелек: Фарш мясной 0,5 кг, перец красный жгучий, соль и перец черный — по вкусу, чеснок 3 зуб., молоко 1/3 стак., хлеб 2 ломтика, яйцо 1 шт., зеленый лук для подачи

Для глазури: Имбирь свежий 1 ч. л., сахар коричневый 3 ст. л., соевый соус 1/4 стак., сок яблочный 1 стак., перец кайенский 1/4 ч. л., крахмал картофельный 1,5 ч. л.

Приготовление

В миске смешать молоко и яйцо, затем добавить хлеб и дать постоять несколько минут, чтобы хлеб размягчился, после чего растереть до однородности.
Смешать размоченный хлеб с фаршем, солью, чесноком, черным и красным перцем.
Добавить в хлеб фарш, чеснок, черн. перец, соль и кайенский перец. Все перемешать.
Сформовать тефтели. В сковороде разогреть растительное масло и обжарить тефтели с обеих сторон.

Пока тефтельки обжариваются, приготовить яблочную глазурь. Для этого в небольшую кастрюльку влить 1 стакан яблочного сока, добавить к нему 1/4 стакака соевого соуса, 3 ст. л. коричневого сахара, 1 ч. л. тертого имбиря, 1/4 ч. л. кайенского перца и 1,5 ч. л. крахмала. Довести соус до кипения и проварить в течение двух минут.

К готовым тефтелькам добавить глазурь и прогреть 2-3 минуты.
Подавать тефтели, посыпав зеленым луком. Гарнир - на ваше усмотрение.

Приятного аппетита!



promo silverina1 august 3, 14:11 12
Buy for 100 tokens
Всем привет! Летние деньки проносятся так быстро, и вот уже мы не успели оглянуться, как уже наступил август, а значит, закончился очередной сезон Клубничного ФМ и пора подводить итоги. Разнообразные десерты, ароматная выпечка, джемы и многое другое - выбор радует! Любители самой красивой и яркой…

Comments

( 1 comment — Leave a comment )
livejournal
Nov. 9th, 2014 12:00 pm (UTC)
Тефтели в яблочной глазури
Пользователь manikurshizza сослался на вашу запись в своей записи «Тефтели в яблочной глазури» в контексте: [...] Оригинал взят у в Тефтели в яблочной глазури [...]
( 1 comment — Leave a comment )

Profile

Марфа Васильевна
silverina1
Елена

Latest Month

October 2018
S M T W T F S
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031   

Tags

Powered by LiveJournal.com