?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Этот приятный на вкус салат будет идеальным дополнением к рыбе, да и сам по себе он вполне хорош.
Рецепт отправляю на Раунд 205. Корнеплоды.

IMG_5466

Ингредиенты:

Картофель 500 г,
лайм 1 шт.,
имбирь свежий 15 г,
лук зелёный 0,5 пучка,
перец белый молотый,
соль по вкусу,
оливковое масло 50 мл

Приготовление:

В оригинальном рецепте картофель готовится следующим образом: его нужно очистить, нарезать на кубики со сторонами в 1 см. Опустить в подсоленную кипящую воду и отварить, после чего слить воду, а картофель промыть холодной водой.
У нас картофель рассыпчатый, поэтому я предпочитаю отваривать его "в мундире" на пару, немного остудить и затем нарезать. Выбирайте любой вариант, какой вам больше подходит.

Итак, нарезанный картофель выложить в салатницу.
Имбирь очистить и натереть на мелкой терке, с лайма снять цедру.
Добавить в заправку соль, белый перец, лаймовый сок и оливковое масло. Перемешать.
Зеленый лук мелко нарезать и перемешать с картофелем.
Выложить заправку на салат, аккуратно перемешать и убрать салат в холодильник, чтобы он немного настоялся.

Приятного аппетита!

Источник
promo silverina1 октябрь 3, 10:02 15
Buy for 200 tokens
Вот и закончился второй сезон Картофельного ФМ... Огромное спасибо всем, кто принял в нём участие! Рецептов - масса, от салатов до выпечки, на любой…

Comments

( 38 comments — Leave a comment )
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
(Deleted comment)
silverina1
Mar. 18th, 2016 04:16 pm (UTC)
Извини, не могу помочь, у мамы кусок был, она мне отдала. В магазинах она мне не попадалась, видела только редкую мешковину. Сама хочу купить кусок побольше, так что если попадётся где, я напишу.
livejournal
Mar. 18th, 2016 06:29 am (UTC)
Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal уральского региона. Подробнее о рейтинге читайте в Справке.
katusha_2109
Mar. 18th, 2016 07:11 am (UTC)
С имбирем интересно очень)
silverina1
Mar. 18th, 2016 04:17 pm (UTC)
Хорошо получается)
agro_al
Mar. 18th, 2016 08:47 am (UTC)
вау! какая интересная заправка)) возьму на заметку))
silverina1
Mar. 18th, 2016 04:18 pm (UTC)
Бери на здоровье)
exituss
Mar. 18th, 2016 09:34 am (UTC)
Такой интересный вариант!
silverina1
Mar. 18th, 2016 04:18 pm (UTC)
Спасибо, Лена)
sunpolina
Mar. 18th, 2016 11:23 am (UTC)
Какой оригинальный :)
silverina1
Mar. 18th, 2016 04:18 pm (UTC)
Спасибо)
wowcook
Mar. 18th, 2016 02:08 pm (UTC)
Вкусно как! А что там за соус у тебя?)))
silverina1
Mar. 18th, 2016 04:20 pm (UTC)
Спасибо)
Соус к рыбе делала)
annastorm
Mar. 18th, 2016 02:29 pm (UTC)
Заправка интересная. Отправь еще в ФМ про Париж.
silverina1
Mar. 18th, 2016 04:28 pm (UTC)
Спасибо!
mr_gaijin
Mar. 18th, 2016 04:44 pm (UTC)
Классный салатик!
Необычно с лаймом и имбирем, прослеживаются азиатские мотивы, по-моему.
silverina1
Mar. 18th, 2016 04:48 pm (UTC)
Мне тоже так кажется. За аутентичность не ручаюсь, за что купила, за и продала. Порылась на чешских сайтах, но там столько вариантов картофельного салата, что можно потеряться) Но сочетание с лаймом приятное получается, я вообще лаймы люблю очень)
olya_olunya
Mar. 18th, 2016 06:18 pm (UTC)
мне очень нравится картофельный салат, как в Германии или Австрии готовят
надо и такой попробовать сделать, интересный рецепт
silverina1
Mar. 18th, 2016 06:23 pm (UTC)
Спасибо! Я вообще картофельные салаты люблю, каждый хорош по-своему.
alisa_the_cat
Mar. 18th, 2016 06:24 pm (UTC)
еще картофельный салат! тащу в копилочку ;)
silverina1
Mar. 18th, 2016 06:26 pm (UTC)
Бери, я потом ещё поделюсь, у меня на очереди ещё несколько рецептов, которые хочу попробовать, только вот хорошей картошки пока нет, а свежую жаба давит покупать, дороговато...
sannikech
Mar. 18th, 2016 06:48 pm (UTC)
Картофельные салаты-это всегда вкусно!!
Лена,чем мне нравятся твои рецепты,так этот тем,что у тебя всегда всё просто,доступно,и,конечно же,вкусно!Спасибо!!
И про мешковину...Я сегодня себе наконец-то добилась хороший такой кусок))Коллега по работе нашла в гараже целый мешок,разрезала его,постирала и принесла мне!Я рада!Давно хотела!Но не все меня понимают,поэтому не говорю,что это для фото))
silverina1
Mar. 18th, 2016 06:56 pm (UTC)
Спасибо, Юлечка!
А у меня парочка твоих салатов сделана, вот разгребу все фотки, выложу)
Хорошая мешковина - это вещь, пригодится!)
(no subject) - sannikech - Mar. 18th, 2016 07:18 pm (UTC) - Expand
(no subject) - silverina1 - Mar. 19th, 2016 06:34 pm (UTC) - Expand
julia_shahray
Mar. 18th, 2016 11:11 pm (UTC)
интересный рецепт!
silverina1
Mar. 19th, 2016 06:33 pm (UTC)
Спасибо!
svitla_4ok
Mar. 20th, 2016 09:41 pm (UTC)
Заправка интересная, попробую
silverina1
Mar. 21st, 2016 11:25 am (UTC)
Попробуй) Мне кажется, что она ко многим овощным салатам подойдёт.
(no subject) - svitla_4ok - Mar. 21st, 2016 05:46 pm (UTC) - Expand
livejournal
Mar. 20th, 2016 09:59 pm (UTC)
Раунд 205. Корнеплоды
Пользователь massaraksh10 сослался на вашу запись в своей записи «Раунд 205. Корнеплоды» в контексте: [...] тную тарелку, полить 1 ч.л. сиропа. Украсить цукатами и фисташками. Чешский картофельный салат [...]
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
( 38 comments — Leave a comment )

Profile

Марфа Васильевна
silverina1
Елена

Latest Month

November 2017
S M T W T F S
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930  

Tags

Powered by LiveJournal.com