?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Желе - это очень удобный десерт, который можно приготовить заранее и который весьма и весьма вариативен. А еще это всегда вкусно и красиво ))
Отправляю Вике kinda_cook на ФМ "Клубничное счастье"



Ингредиенты: сметана - 500 г, вода - 0,5 стак., желатин Dr. Oetker - 1 упак., сахарная пудра - по вкусу, клубника - по вкусу (если замороженная, то заранее разморозить и слить сок), желе для торта - 1 упак.

Приготовление:

Пакетик желатина развести в 0,5 стакана воды комнатной температуры и оставить на 10 минут.
В это время сметану размешать с сахарной пудрой. Делайте чуть-чуть слаще, чем нужно, тогда готовое желе будет иметь идеальный вкус.
Набухший желатин прогреть до растворения (я делаю это в микроволновке) и смешать со сметаной.
Разлить массу по креманкам и убрать в холодильник.

Желе для торта (я использую прозрачное) приготовить согласно инструкции.

Время заняться клубникой. Нарезать свежие или размороженные ягоды кубиками. Ягоды из морозилки лучше резать, когда они еще не до конца отошли, тогда они более упруги и хорошо держат форму. К размороженным ягодам желательно добавить немного сахарной пудры, т.к. они кислее, нежели свежие.
Сок от ягод можно вылить, а можно добавить в воду для приготовления желе для торта.

Вынуть сметанное желе из холодильника, оно уже немного схватится к тому времени.
Сверху на него выложить кубики клубники и с помощью чайной ложки покрыть ягоды желе для торта.
Убрать креманки в холодильник до полного застывания.

Приятного аппетита! ))



ЗЫ. На верхнем фото желе из замороженной клубники, на нижнем - из свежей.

promo silverina1 april 11, 10:06 16
Buy for 100 tokens
Друзья, большое спасибо всем, кто принял участие в ФМ, и всем, кто поддерживал кулинаров! Вместе мы собрали замечательную коллекцию рецептов - от закусок до десертов. Уверена, каждый сможет найти здесь для себя что-то вкусное, так что приятного вам просмотра! Закуски и салаты Салат с…

Comments

( 1 comment — Leave a comment )
livejournal
Jul. 23rd, 2015 08:32 pm (UTC)
Сливочное желе с клубникой
Пользователь tanja80 сослался на вашу запись в своей записи «Сливочное желе с клубникой» в контексте: [...] Originally posted by at Сливочное желе с клубникой [...]
( 1 comment — Leave a comment )

Profile

Марфа Васильевна
silverina1
Елена

Latest Month

May 2018
S M T W T F S
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  

Tags

Powered by LiveJournal.com