Рецепт от Юли
sannikech, спасибо ей большое!
Ингредиенты на 40 шт.:
4 яйца,
1 л молока,
4 стак. муки,
1,5 ч.л. сахара,
щепотка соли (или чуть больше),
1 ч.л. разрыхлителя,
1 пучок свежего укропа,
300 г твёрдого сыра,
100 мл растительного масла
Приготовление:
Яйца слегка взбить с сахаром и солью.
Влить молоко, добавить муку, смешанную с разрыхлителем и взбить миксером, чтобы не было комочков.
Добавить мелко нарезанный укроп и мелко натёртый сыр.
Добавить растительное масло и перемешать венчиком. Если тесто будет слишком густое, можно рабавить его тёплой кипячёной водой.
Жарить блинчики как обычно.
Приятного аппетита!
Journal information