?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Черемшу мы больше всего любим есть в виде салата - со сметаной и солью, со свежим вкусным хлебом. Можно добавить на тарелку горячую отварную картошку - будет ещё вкуснее) Но, увидев у zveruska рецепт этого салата, я не могла не попробовать его, уж больно мне понравился соус. Салат получается вкусный, но довольно острый, имейте это в виду. Буду пробовать вариант с кинзой и чесноком, подобный соус я делала раньше, так что точно знаю, что это будет вкусно!



Ингредиенты для салата:

молодой картофель 1 кг,
редис 8-10 шт.,
брынза 100 г,
чёрный молотый перец

Ингредиенты для соуса:

черемша 1 пучок,
лимонный сок 1 ст.л.,
оливковое масло 2 ст.л.,
сметана 20% 100 г,
соль по вкусу

Приготовление:

Картофель отварить в кожуре до готовности, остудить, очистить и нарезать кубиками.
Приготовить соус: при помощи блендера измельчить черемшу с добавлением соли, лимонного сока, масла и сметаны.
Картофель смешать с соусом, убрать в холодильник на полчаса.
Перед подачей салат посыпать редисом, нарезанным соломкой, раскрошенной брынзой и чёрным молотым перцем.

Приятного аппетита!


promo silverina1 april 11, 10:06 16
Buy for 100 tokens
Друзья, большое спасибо всем, кто принял участие в ФМ, и всем, кто поддерживал кулинаров! Вместе мы собрали замечательную коллекцию рецептов - от закусок до десертов. Уверена, каждый сможет найти здесь для себя что-то вкусное, так что приятного вам просмотра! Закуски и салаты Салат с…

Comments

( 49 comments — Leave a comment )
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
vene_ro4ka
May. 29th, 2016 08:06 am (UTC)
Я бы съела такой салат с удовольствием!)
Фото черемши - как живое!)
silverina1
May. 29th, 2016 04:30 pm (UTC)
Спасибо, Венерик))
livejournal
May. 29th, 2016 09:27 am (UTC)
Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal уральского региона. Подробнее о рейтинге читайте в Справке.
postoronniy_70
May. 29th, 2016 09:40 am (UTC)
К такому салатику запивка полагается!)
silverina1
May. 29th, 2016 04:32 pm (UTC)
Это недолго организовать)
(no subject) - postoronniy_70 - May. 29th, 2016 07:35 pm (UTC) - Expand
tata_383
May. 29th, 2016 11:06 am (UTC)
Я с яйцом такой делала, но с брынзой лучше! яйца не люблю, а сыр очень.
silverina1
May. 29th, 2016 04:33 pm (UTC)
А я люблю яйца, думаю, мне бы с ними очень понравилось))
hrizantema_8
May. 29th, 2016 11:13 am (UTC)
а соус выглядит прозрачным,будто там никакой сметаны и нету..))
у нас черемша как то редко мелькает.
Но если увижу,попробую твою картошечку..
мы вчера с Аленкой наслаждались картошкой в молоке от Лауры Колдер.))

фото,как всегда чудесные!

жду новых цветочков с твоей дачи..))
silverina1
May. 29th, 2016 04:36 pm (UTC)
Впитался))
Что за картошка в молоке? Я иногда тушу картошку с молоком, очень вкусно, нам нравится)
Цветочки будут позже, а пока выложу на днях немного фоток из ботанического сада)
(no subject) - hrizantema_8 - May. 30th, 2016 02:37 am (UTC) - Expand
(no subject) - silverina1 - May. 30th, 2016 05:23 pm (UTC) - Expand
moyugolok
May. 29th, 2016 12:24 pm (UTC)
Ох, я бы тоже попробовала. Но у меня нет черемши, а листья чеснока жаааалко:)
silverina1
May. 29th, 2016 04:38 pm (UTC)
Ириша, а ты сделай с кинзой или петрушкой вместо черемши, только чеснока добавь в соус, будет очень хорошо :)
annet_bakery
May. 29th, 2016 04:58 pm (UTC)
вкусный салатик, такой весенний весенний)) жаль что черемши уже нет, но можно заменить на зеленый лук))
silverina1
May. 29th, 2016 05:03 pm (UTC)
А у нас самый сезон как раз)
С зеленью, думаю, можно поэкспериментировать)
zveruska
May. 29th, 2016 05:27 pm (UTC)
здорово) когда нет черемши, мы делаем картофельный салат просто с чесночной заправкой)
silverina1
May. 29th, 2016 05:38 pm (UTC)
Тоже вкусно! Картофельные салаты вообще во всех вариантах хороши)
julia_shahray
May. 29th, 2016 05:45 pm (UTC)
черемшу пробовала только маринованную) интересный рецепт
silverina1
May. 29th, 2016 05:47 pm (UTC)
Маринованную мы тоже любим, но у свежей, конечно, вкус иной) Жаль только, что сезон у неё короткий.
liligorina
May. 29th, 2016 06:07 pm (UTC)
Мне обычно жалко черемшу пускать салаты с картошкой )) Обычно просто заправляем сметаной, как и ты )
Вот если бы у меня было ведро черемши, я бы сделала такой салатик )
silverina1
May. 29th, 2016 06:10 pm (UTC)
Лиля, так тут небольшой пучок нужен) Можно её совсем немного положить, просто добавить другой зелени)
А ты что с черемшой делаешь?
(no subject) - liligorina - May. 29th, 2016 06:19 pm (UTC) - Expand
(no subject) - silverina1 - May. 30th, 2016 04:12 pm (UTC) - Expand
katusha_2109
May. 29th, 2016 10:26 pm (UTC)
Какой интересный соус! Я бы такое попробовала:)
silverina1
May. 30th, 2016 04:13 pm (UTC)
Прибери, соус вкусный)
agro_al
May. 30th, 2016 02:13 am (UTC)
У тебя как всегда-просто,вкусно,красиво!))
silverina1
May. 30th, 2016 04:14 pm (UTC)
Спасибо большое, Арминочка)
natapovarenok
May. 30th, 2016 07:23 am (UTC)
Очень аппетитно!
silverina1
May. 30th, 2016 04:15 pm (UTC)
Спасибо, Наташа!
marusik02
May. 30th, 2016 09:48 am (UTC)
какой классный салат!
silverina1
May. 30th, 2016 04:15 pm (UTC)
Спасибо, Марина!
svitla_4ok
May. 30th, 2016 09:18 pm (UTC)
Какой салат! И вкусный, и выглядит очень жизнеутверждающе))
silverina1
May. 31st, 2016 02:43 pm (UTC)
Спасибо, Светик)
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
( 49 comments — Leave a comment )

Profile

Марфа Васильевна
silverina1
Елена

Latest Month

June 2018
S M T W T F S
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930

Tags

Powered by LiveJournal.com