Елена (silverina1) wrote,
Елена
silverina1

Category:

Традиционный грузинский салат

Казалось бы, обычный салат - помидоры, огурцы, лук, всё так привычно и знакомо, но стоит добавить сюда ореховый соус и вкус меняется кардинально!



Ингредиенты:

Огурцы свежие 3 шт.,
помидоры свежие 3 шт.,
лук салатный 1 шт.
орехи грецкие 30-40 г,
чеснок 2-3 зуб.,
перец чили (сухой или стручок - количество по желанию),
зелень по вкусу (мне нравится использовать кинзу, ещё вкусно с фиолетовым базиликом и мятой),
уксус винный 1-2 ст.л.,
соль 3/4 ч.л.,
вода

Приготовление:

Нарезать огурцы и лук кружочками, помидоры - дольками, зелень крупно нарезать.
Сложить всё в салатницу.
Орехи, соль, чеснок и перец измельчить при помощи блендера, добавить винный уксус и развести водой до густоты сметаны так.
Полить соус нарезанные овощи, перемешать и подавать.

Это очень вкусно и ароматно!



Источник.
Tags: вегетарианские блюда, грузинская кухня, кулинария, овощи, огурцы, орехи, помидоры, постные блюда, салат, чеснок
Subscribe

Posts from This Journal “грузинская кухня” Tag

  • Хачапури по-аджарски

    Нахваливать это блюдо нет смысла - все, кто его пробовал, знают, насколько оно вкусное и самодостаточное. Ну разве что бокал вина к нему подать для…

  • Цыпленок по-чкмерски

    Когда я не знаю, что готовить, я готовлю курицу. Эта демократичная птичка прекрасно сочетается со многими продуктами и этим легко вносит разнообразие…

  • Кабачки с острым соусом по-грузински

    Знаю, многие любят жареные кабачки с чесноком и майонезом, так вот по этому рецепту получается ещё вкуснее и ароматнее, рекомендую! Степень остроты,…

  • Сацебели

    Очень вкусный соус, отлично подходит как к шашлыку, так и к запечённому или жареному мясу, да и с котлетами или макаронами будет весьма хорош! Это…

  • Курица по-аджарски

    Очень вкусное, пряное и ароматное блюдо, ароматы от него разносятся на весь дом! Подайте к нему толстый лаваш, свежие овощи, бокал вина и…

  • Любимое блюдо из курицы (+ чесночный соус)

    Вы любите курицу? Я очень уважаю эту птичку за её демократичность, она прекрасно сочетается со многими ингредиентами) Особенно люблю грудку за её…

Buy for 100 tokens
Buy promo for minimal price.
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 59 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →