?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Лёгкий и приятный на вкус салат. Бокал белого вина будет вполне уместен)



Ингредиенты:

моцарелла 125 г,
сельдерей черешковый 2 шт.,
горбуша (отварная или запечённая) 200 г,
орехи 50 г,
масло оливковое 70 мл,
перец душистый 7 горошин,
чеснок 1 зуб.,
соль по вкусу,
перец чили хлопьями 1/3 ч. л.

Приготовление:

Оливковое масло подогреть на медленном огне, затем добавить в него измельченный чеснок, душистый перец и хлопья чили, прогреть немного, снять с огня и дать остыть.
Моцареллу нарезать небольшими кубиками.
Остывшее масло процедить, посолить и залить им моцареллу. Убрать в холодильник минимум на 12 часов, а лучше на несколько дней.

Сельдерей нарезать небольшими кусочками.
Орехи прокалить на сухой сковороде.
Рыбу разобрать на небольшие кусочки, убрав кожу и кости.

Смешать сельдерей, орехи и рыбу, добавить к ним моцареллу, заправить салат маслом от моцареллы и перемешать (оставшееся масло можно использовать для приготовления других блюд).

Приятного аппетита!



Источник: поваренок.ру, ПантерРрочка
promo silverina1 april 11, 10:06 16
Buy for 100 tokens
Друзья, большое спасибо всем, кто принял участие в ФМ, и всем, кто поддерживал кулинаров! Вместе мы собрали замечательную коллекцию рецептов - от закусок до десертов. Уверена, каждый сможет найти здесь для себя что-то вкусное, так что приятного вам просмотра! Закуски и салаты Салат с…

Comments

( 48 comments — Leave a comment )
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
paprika_andlife
Jun. 20th, 2016 05:18 am (UTC)
Лена, извини, но почему у салата с горбушей тэг "вегетарианское"?

silverina1
Jun. 20th, 2016 06:10 pm (UTC)
Потому что пишу посты в 12 ночи)) Не туда ткнула просто) Спасибо за подсказку, сейчас поправлю!
sugar74
Jun. 20th, 2016 07:14 am (UTC)
Вкусный салат! Как всегда твои)))
silverina1
Jun. 20th, 2016 06:10 pm (UTC)
Спасибо на добром слове))
livejournal
Jun. 20th, 2016 07:26 am (UTC)
Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal уральского региона. Подробнее о рейтинге читайте в Справке.
manyasha_p
Jun. 20th, 2016 07:53 am (UTC)
вкусно!
silverina1
Jun. 20th, 2016 06:10 pm (UTC)
Спасибо!
(Deleted comment)
silverina1
Jun. 20th, 2016 06:11 pm (UTC)
Unagrande брала.
ЗЫ. Может, на ты уже, а?)
(Deleted comment)
(no subject) - silverina1 - Jun. 21st, 2016 04:27 pm (UTC) - Expand
magdacook
Jun. 20th, 2016 09:07 am (UTC)
вкусно, конечно)))
silverina1
Jun. 20th, 2016 06:12 pm (UTC)
Ага)
larik_malasha
Jun. 20th, 2016 09:43 am (UTC)
вкусное сочетание!
silverina1
Jun. 20th, 2016 06:12 pm (UTC)
Ага, мне понравилось)
ziuk_cook_book
Jun. 20th, 2016 11:33 am (UTC)
А что за ягодки на фото?
Интересно ты с моцареллой придумала. Она заметно меняет вкус, когда в таком масле постоит?
silverina1
Jun. 20th, 2016 06:14 pm (UTC)
А это я брусники чуток добавила, а то мне салат бледноват на вид показался)
Не сильно, но меняет. Можно и не заморачиваться с маслом, но тогда надо в салат что-то добавить для большей пикантности.
agro_al
Jun. 20th, 2016 12:11 pm (UTC)
Какой замечательный салат!И идея сыра в масле отличная!
silverina1
Jun. 20th, 2016 06:14 pm (UTC)
Спасибо, Арминочка!
alisa_the_cat
Jun. 20th, 2016 05:00 pm (UTC)
какой замечательный салат! и про масло - очень здорово, масло можно просто ароматное сделать :)
а если вместо горбуши тунца из банки? или перебьет вкус сыра?
silverina1
Jun. 20th, 2016 06:16 pm (UTC)
Да тут можно поэкспериментировать, конечно)
Насчёт тунца - думаю, что можно попробовать, но я его вообще люблю, мне с ним всё вкусно)
(no subject) - alisa_the_cat - Jun. 20th, 2016 06:53 pm (UTC) - Expand
(no subject) - silverina1 - Jun. 21st, 2016 04:17 pm (UTC) - Expand
(no subject) - alisa_the_cat - Jun. 21st, 2016 04:42 pm (UTC) - Expand
(no subject) - silverina1 - Jun. 21st, 2016 04:51 pm (UTC) - Expand
jannet_yummy
Jun. 20th, 2016 10:29 pm (UTC)
отличный салат -на ночь глядя слюнки глотаю:))
silverina1
Jun. 21st, 2016 04:15 pm (UTC)
Спасибо) На ночь лучше кулинарную ленту не смотреть)
t_brenon
Jun. 21st, 2016 07:47 am (UTC)
я б только таким и питалась!)
silverina1
Jun. 21st, 2016 04:15 pm (UTC)
С твоей-то вкусной выпечкой разве можно ограничиваться одним салатом?)
anton_i_masha
Jun. 21st, 2016 08:17 am (UTC)
Давно я сельдерей не покупала... надо исправить это)
silverina1
Jun. 21st, 2016 04:12 pm (UTC)
Надо, очень полезный продукт!)
vasilisa_vasya
Jun. 21st, 2016 04:45 pm (UTC)
Горбушу обожаю, так что уверена, что этот салат войдёт в список любимых)
silverina1
Jun. 21st, 2016 04:47 pm (UTC)
Я тоже её люблю, и с удовольствием использую в салатах)
(no subject) - vasilisa_vasya - Jun. 21st, 2016 04:59 pm (UTC) - Expand
nina_minina
Jun. 22nd, 2016 07:01 am (UTC)
очень заманчиво)
silverina1
Jun. 22nd, 2016 05:28 pm (UTC)
Спасибо!)
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
( 48 comments — Leave a comment )

Profile

Марфа Васильевна
silverina1
Елена

Latest Month

May 2018
S M T W T F S
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  

Tags

Powered by LiveJournal.com