?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Маффины с клубникой

Удачный рецепт, маффины получаются мягкие, вкусные, нежные. Вместо клубники можно использовать другие ягоды.

Рецепт для моего Клубничного ФМ, заодно отправляю его на ФМ летних десертов "Dolce vita"



Ингредиенты:

клубника свежая 100 г,
мука 2 стак.,
растительное масло 60 мл,
разрыхлитель 2 ч.л.,
сахар 1 стак.,
сметана 1 стак.,
сода 0,5 ч.л.,
соль 1 щепотка,
яйцо 1 шт.

Приготовление:

Клубнику вымыть, обсушить, удалить чашелистики, нарезать ягоды на небольшие кусочки.

В чашке смешать просеянные муку, разрыхлитель, соду, добавить щепотку соли.
В другой чашке взбить яйцо с сахаром до пышной пены, затем добавить растительное масло и сметану, взбить ещё раз.

Добавить мучную смесь, слегка перемешать.
Добавить в тесто нарезанную клубнику и ещё раз аккуратно перемешать.
Выложить тесто в формочки, выпекать в предварительно разогретой до 190° духовке до готовности (~20 минут).

Приятного чаепития!

Источник: webspoon.ru, Семирамида.

Posts from This Journal by “маффины” Tag

  • Маффины с вялеными томатами

    Хотела сегодня поделиться чем-нибудь сладеньким, но передумала) Несладкой выпечки у меня давненько не было, так что держите рецепт маффинов - с…

  • Вкусные завтраки 365 дней в году

    Мои завтраки, как правило, не отличаются особым разнообразием: в будни это чай с бутербродом, в выходные это могут быть оладьи/блинчики/сырники, каша…

  • Классические маффины

    Вкусные мягкие маффины - чудесное дополнение к чашке чая :) Я сделала их с шоколадными каплями, но наполнитель может быть любым - ягоды, цукаты,…

  • Банановые маффины с Нутеллой и грецкими орехами

    С началом новой рабочей недели, френды! Подсластим понедельник? :) Думаю, что рецепт этих вкусных шоколадно-банановых маффинов лишним точно не будет!…

  • Маффины "Мохито"

    Простой рецепт маффинов, всё делается быстро и элементарно. Ингредиенты: яйца 2 шт., слив. масло 100 г, сахар 100 г, мука 100 г, разрыхлитель 1…

  • Черносмородиновые маффины с ореховой посыпкой

    Очень вкусные маффины, одни из моих любимых. Сладкое тесто здесь чудесно сочетается с кислинкой ягод, а хрустящая сахарно-ореховая посыпка прекрасно…

promo silverina1 october 3, 10:02 15
Buy for 200 tokens
Вот и закончился второй сезон Картофельного ФМ... Огромное спасибо всем, кто принял в нём участие! Рецептов - масса, от салатов до выпечки, на любой вкус. Вы принесли столько всего вкусного, что просто глаза разбегаются! Хочется сразу бежать на кухню и готовить:) Ещё раз благодарю всех участников!…

Comments

( 39 comments — Leave a comment )
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
paprika_andlife
Jun. 29th, 2016 06:14 am (UTC)
Со сметаной я ещё маффины не готовила, надо как-нибудь попробовать :)
silverina1
Jun. 29th, 2016 04:03 pm (UTC)
Да, сметана нечасто в составе встречается, но получается вкусно с ней)
(Deleted comment)
silverina1
Jun. 29th, 2016 04:03 pm (UTC)
Да, было вкусно)
anton_i_masha
Jun. 29th, 2016 07:29 am (UTC)
Ум отъесть можно)
silverina1
Jun. 29th, 2016 04:04 pm (UTC)
Ну, неплохо на вкус, да)
livejournal
Jun. 29th, 2016 07:35 am (UTC)
Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal уральского региона. Подробнее о рейтинге читайте в Справке.
manyasha_p
Jun. 29th, 2016 07:51 am (UTC)
Какие хорошенькие!
silverina1
Jun. 29th, 2016 04:04 pm (UTC)
Спасибо)
lihohor
Jun. 29th, 2016 07:53 am (UTC)
Отличный рецепт)
silverina1
Jun. 29th, 2016 04:04 pm (UTC)
Спасибо!)
ulyana1510
Jun. 29th, 2016 12:23 pm (UTC)
а тесто от свежей ягоды не мокнет? у меня был с месяц назад печальный опыт, в простое тесто для кексов накидала ягод - не пропеклось, получилась бяка(((
silverina1
Jun. 29th, 2016 04:08 pm (UTC)
Да нет, не мокнет. Может, из-за того, что тесто на сметане, не знаю. Я со смородиной пеку маффины, тесто похожее, тоже очень вкусно (http://silverina1.livejournal.com/60150.html), а вот маффины, которые на молоке делаются, мне с ягодами не нравятся, слишком мокрые.
vasilisa_vasya
Jun. 29th, 2016 03:49 pm (UTC)
Мммм...мафины) Любовь моя сладкая)
silverina1
Jun. 29th, 2016 04:08 pm (UTC)
Я тоже их люблю)
i_trava
Jun. 29th, 2016 05:37 pm (UTC)
Кругленькие какие, прям колобки. Очень красивые. )
silverina1
Jun. 29th, 2016 05:39 pm (UTC)
Да, пышненькие получились)
Спасибо!
alisa_the_cat
Jun. 29th, 2016 06:11 pm (UTC)
что-то даже клубники захотелось, хотя я не любитель...
а в большой форме получится?
silverina1
Jun. 29th, 2016 06:12 pm (UTC)
Наверняка) Только время выпечки увеличится, конечно.
sannikech
Jun. 29th, 2016 08:28 pm (UTC)
Классные маффины!На сметане всегда выпечка вкуснее,чем на молоке.Тоже пеку кекс на сметане со смородиной.Отлично пропекается и не мокнет.Эх!Была бы у меня сметана в холодильнике,тогда бы испекла с утра.А так меня в выходной день не выгонишь с утра в магазин))А клубника ещё есть.Лена,спасибо за рецепт!
silverina1
Jun. 30th, 2016 05:32 am (UTC)
В выходной надо отдыхать, Юль)) Тем более, ты и без того своих балуешь шикарной выпечкой)
trendyrowdy
Jun. 30th, 2016 04:52 am (UTC)
Чудесные маффины! Мне кажется, они получились воздушными, совсем невесомыми))
silverina1
Jun. 30th, 2016 05:35 am (UTC)
Спасибо) Не стала в разломе снимать, но и правда воздушные получились, пышные. С черносмородиновыми сходство есть, хотя рецепты разные)
katusha_2109
Jun. 30th, 2016 06:21 am (UTC)
Домашние, уютные такие!
silverina1
Jun. 30th, 2016 05:49 pm (UTC)
К утреннему чаю как раз)
marusik02
Jun. 30th, 2016 08:08 am (UTC)
хороший рецепт, скопирую
silverina1
Jun. 30th, 2016 05:48 pm (UTC)
Бери, вкусно получается, проверено.
tania_bondarets
Jun. 30th, 2016 09:49 pm (UTC)
а они мягкие или более плотные?
silverina1
Jul. 1st, 2016 07:03 pm (UTC)
Мягкие и нежные. В разломе выглядят примерно так же: http://silverina1.livejournal.com/60150.html
(no subject) - tania_bondarets - Jul. 1st, 2016 09:24 pm (UTC) - Expand
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
( 39 comments — Leave a comment )

Profile

Марфа Васильевна
silverina1
Елена

Latest Month

November 2017
S M T W T F S
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930  

Tags

Powered by LiveJournal.com