Я люблю такие салаты - простые, свежие, лёгкие в приготовлении. Летом они особенно хороши, когда в жару не хочется ничего варить, тушить, жарить или запекать)



Ингредиенты:

смесь салатов 2 горсти,
сырокопчёный окорок 100 г (лучше нарезку),
помидоры 200 г,
твёрдый сыр (пармезан или т.п.) 50 г,
оливковое масло,
свежемолотая смесь перцев по вкусу

Приготовление:

На тарелки выложить салатную смесь.
Добавить нарезанные помидоры, ломтики окорока и сыр.
Сбрызнуть салат оливковым маслом, посыпать смесью перцев и подавать.

Приятного аппетита!