Можно взять низкокалорийный сыр, сократив его количество до 50 г, будет менее сырно, но зато не так нажористо)
Рецепт для моего Картофельного ФМ.
Ингредиенты:
картофельное пюре (без молока и масла) 300 г,
сыр твёрдый или полутвёрдый 100 г сыра,
мускатный орех щепотка,
мука для панировки
Приготовление:
К картофельному пюре добавить мускатный орех и сыр, натёртый на мелкой тёрке.
Сформовать котлеты, запанировать их в муке.
Обжарить котлеты на хорошо разогретом масле до румяной корочки.
Подавать немедленно, пока сыр расплавленный и тянется. Очень вкусно!
Автор предлагает подать к ним соус из йогурта, смешанного с мелко нарубленными анчоусами и укропом (100 мл натурального йогурта, анчоусы 2 шт., укроп), мне было вкусно и без него, тем более что анчоусы в наших краях редкость)
Приятного аппетита!
Источник.
Journal information