Елена (silverina1) wrote,
Елена
silverina1

Category:

Тефтели с тархуном

Ещё один рецепт тефтелей в мою коллекцию. Получается ароматно и вкусно.
Рецепт отправляю к Пилар на ФМ "Блюда из баранины".



Ингредиенты:

фарш (баранина или говядина) 500 г,
яйцо 1 шт.,
белый хлеб 2 куска,
тархун (эстрагон) мелко нарубленный 2 ст.л.,
чеснок 1 зуб.,
соль 0,5 ч.л. (или по вкусу),
перец чёрный молотый по вкусу

Приготовление:

Хлеб замочить в воде, затем отжать.
К фаршу добавить отжатый хлеб, яйцо, соль, перец, измельчённый чеснок, тархун, всё перемешать.
Сформовать тефтели, обжарить их на среднем огне до готовности.
Можно на этом остановиться, а можно немного протушить тефтели в соусе, томатном или сметанном, как я.

Приятного аппетита!
Tags: баранина, вторые блюда, говядина, кулинария, фарш, чеснок, эстрагон, яйца
Subscribe

  • Томатный суп с рыбой и оливками

    Очень вкусный суп – пикантный, с насыщенным вкусом, сытный, но при этом не тяжёлый для желудка. Обязательно попробуйте! Для ФМ "Зимние…

  • Ягодный тарт с меренгой

    Это очень вкусно! Песочное тесто, взрывная кислинка ягодной начинки и нежная сладость меренги – идеальное сочетание. А ещё он, как мне кажется,…

  • Предновогоднее

    Всем привет! Ну что, друзья мои, вот уже и первое декабря наступило, очередной год подходит к концу... Я давно не писала в блог, а о книгах ещё…

Buy for 100 tokens
Buy promo for minimal price.
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 43 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →

  • Томатный суп с рыбой и оливками

    Очень вкусный суп – пикантный, с насыщенным вкусом, сытный, но при этом не тяжёлый для желудка. Обязательно попробуйте! Для ФМ "Зимние…

  • Ягодный тарт с меренгой

    Это очень вкусно! Песочное тесто, взрывная кислинка ягодной начинки и нежная сладость меренги – идеальное сочетание. А ещё он, как мне кажется,…

  • Предновогоднее

    Всем привет! Ну что, друзья мои, вот уже и первое декабря наступило, очередной год подходит к концу... Я давно не писала в блог, а о книгах ещё…