Елена (silverina1) wrote,
Елена
silverina1

Category:

Банановый кекс

Я очень люблю банановую выпечку, поэтому с удовольствием поделюсь еще одним рецептом бананового кекса. Надеюсь, что он вам понравится, - мягкий, влажный и очень вкусный!




Ингредиенты: Масло сливочное 120 г, яйца 2 шт., сахар 1 стак., бананы ~2 шт. среднего размера, мука 1,25 стак., сода 1 ч. л., соль 1/4 ч. л.

Приготовление:

Размягченное сливочное масло взбить с сахаром.
По одному вбить яйца и перемешать.
Вмешать размятые бананы.

Добавить в тесто просеянные муку, соду и соль (соду гасить не нужно), тщательно перемешать.

Готовое тесто выложить в смазанную маслом или застеленную бумагой форму.
Выпекать в разогретой до 180° духовке 40-50 минут, ориентируйтесь на свою духовку, проверяйте готовность кекса зубочисткой.

Готовый кекс вынуть из духовки и дать ему остыть, затем осторожно вынуть из формы. Кекс получается мягкий и нежный.
По желанию можно посыпать кекс сахарной пудрой, но учтите, что он довольно сладкий.

Приятного аппетита!

Tags: американская кухня, бананы, выпечка, кекс, кулинария, сладкая выпечка, фрукты, яйца
Subscribe
Buy for 100 tokens
Buy promo for minimal price.
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 22 comments