?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Давно заглядывалась на этот рецепт, и вот наконец-то приготовила. У Марины magdacook эти вареники названы идеальными, я позволю себе немного изменить название, ибо свои идеальные я, кажется, уже нашла, вкуснее их я пока не пробовала) Эти вареники тоже весьма вкусные - мягкие, нежные, в меру сладкие, нам они понравились.



Ингредиенты:

жирный домашний творог 350 г,
мука 100 г муки,
желток яичный 2 шт.,
сахар 1-2 ст.л.,
соль по вкусу

Для подачи:
сливочное масло 40 г,
мёд 2 ч.л.,
сметана 100 г

Приготовление:

Творог протереть через сито, затем смешать с солью, сахаром, яичными желтками и растереть.
Добавить муку и тщательное перемешать.
Полученное тесто разделить на 4 части, каждую из которых раскатать в виде колбаски (ок. 2,5 см в толщину и 25 см в длину).
Получившиеся "колбаски" нарезать на кусочки примерно по 1,5 см.
Аккуратно опустить вареники в слегка подсоленный кипяток (не все сразу, частями!), вынимать сразу как всплывут.
Готовые вареники выложить на блюдо и полить растопленным сливочным маслом.
Подавать со сметаной или сметаной, смешанной с мёдом.

Приятного аппетита!


Featured Posts from This Journal

  • Запеченные ленивые вареники

    Я не люблю ленивые вареники, да и обычные вареники с творогом тоже не особо жалую. Но этот рецепт меня зацепил сразу... Решила попробовать и не…

  • Ленивые вареники по-итальянски

    Простой летний десерт, отлично подойдёт для завтрака или полдника. Отправляю его на свой "Клубничный ФМ". За рецепт спасибо Зоряне…

  • Львовский сырник

    Очень популярный рецепт, и это понятно, сырник получается ну очень вкусный! Я в первый поленилась протереть творог, и это сказалось на результате,…

promo silverina1 august 3, 14:11 12
Buy for 100 tokens
Всем привет! Летние деньки проносятся так быстро, и вот уже мы не успели оглянуться, как уже наступил август, а значит, закончился очередной сезон Клубничного ФМ и пора подводить итоги. Разнообразные десерты, ароматная выпечка, джемы и многое другое - выбор радует! Любители самой красивой и яркой…

Comments

( 43 comments — Leave a comment )
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
magdacook
Sep. 26th, 2016 05:25 am (UTC)
Рада, что понравилось))
silverina1
Sep. 26th, 2016 04:41 pm (UTC)
Ещё тебе спасибо)
Ничего, что я их переименовала чуток, без обид?
(no subject) - magdacook - Sep. 26th, 2016 04:49 pm (UTC) - Expand
(no subject) - silverina1 - Sep. 26th, 2016 04:56 pm (UTC) - Expand
(no subject) - magdacook - Sep. 26th, 2016 05:01 pm (UTC) - Expand
(no subject) - silverina1 - Sep. 26th, 2016 05:06 pm (UTC) - Expand
Иногда ещё так напишут - magdacook - Sep. 26th, 2016 05:08 pm (UTC) - Expand
manyasha_p
Sep. 26th, 2016 06:16 am (UTC)
я тоже делала по этому рецепту вареники... какие же они вкусные!
silverina1
Sep. 26th, 2016 04:42 pm (UTC)
Да, в них всё меру, тем и хороши!
livejournal
Sep. 26th, 2016 06:33 am (UTC)
Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal уральского региона. Подробнее о рейтинге читайте в Справке.
anton_i_masha
Sep. 26th, 2016 07:29 am (UTC)
Надо попробовать!)
Обычные у меня равалились в кастрюле(
silverina1
Sep. 26th, 2016 04:42 pm (UTC)
Надо, надо, рецепт хороший и проверен многими)
katusha_2109
Sep. 26th, 2016 07:59 am (UTC)
Пошла по ссылке твоих любимых, до чего же интересный рецепт!
silverina1
Sep. 26th, 2016 04:44 pm (UTC)
Вот их пока никакой другой рецепт не переплюнул)) Очень вкусные, обожаю их)
bigmir81
Sep. 26th, 2016 08:08 am (UTC)
Вкусные вареники!
silverina1
Sep. 26th, 2016 04:44 pm (UTC)
Спасибо!
olgavb_osa
Sep. 26th, 2016 08:25 am (UTC)
Очень заманчивые фото!)
silverina1
Sep. 26th, 2016 04:44 pm (UTC)
Спасибо)
natapovarenok
Sep. 26th, 2016 08:31 am (UTC)
Сто лет ленивых вареников не делала и не ела... Надо приготовить!
silverina1
Sep. 26th, 2016 04:46 pm (UTC)
Надо, вкусное и простое блюдо)
agro_al
Sep. 26th, 2016 08:47 am (UTC)
Как же мне нравятся такие простые и вкусные рецепты!
silverina1
Sep. 26th, 2016 04:47 pm (UTC)
Я тоже такие предпочитаю))
luntik_n
Sep. 26th, 2016 09:14 am (UTC)
Я тоже люблю! Только вот хороший творог найти проблематично становится (
silverina1
Sep. 26th, 2016 04:50 pm (UTC)
Мы деревенский покупаем сразу килограмм восемь и замораживаем) Ну и среди магазинного знаю двух местных производителей, кто хорошо делает молочку и кому можно доверять)
elalii
Sep. 26th, 2016 09:35 am (UTC)
Лена, я очень люблю вареники с творогом, но как-то было лень лепить и я сделала ленивые. Блин, какие-то кляклые кусочки теста получились. Кошки съели (дачные), с тех пор не ленюсь, готовлю классические вареники.
А твои на фото очень красивые!
silverina1
Sep. 26th, 2016 04:58 pm (UTC)
Спасибо, Эля! Знаешь, я ленивые раньше вообще не любила, вечно это было что-то клёклое, как ты верно подметила)) Но вот эти два рецепта ну очень хороши, теперь я люблю эти вареники и с удовольствием их готовлю)
(no subject) - elalii - Sep. 27th, 2016 03:54 am (UTC) - Expand
(no subject) - silverina1 - Sep. 27th, 2016 04:32 pm (UTC) - Expand
svitla_4ok
Sep. 26th, 2016 11:39 am (UTC)
В ленте то вареники, то пельмени, надо срочно сделать и то, и другое))
Хорошо, что напомнила про свои идеальные вареники, попробую Кирюшке приготовить, как приедет.
Кстати, Лена, спасибо тебе за шведскую закуску. Обязательно потом у себя напишу про нее, а пока просто огромное тебе спасибище!
silverina1
Sep. 26th, 2016 05:02 pm (UTC)
Ой, я пельмени никак не соберусь сделать, для и время надо, и настроение, а у меня никак не совпадёт этот идеальный момент) Может, к НГ налеплю хоть немножко...
Очень рада, что тебе закуска понравилась, так приятно!)
vasilisa_vasya
Sep. 26th, 2016 04:03 pm (UTC)
Завтра сделаю, как раз творог в холодильнике лежит и ждёт своего часа)
silverina1
Sep. 26th, 2016 05:02 pm (UTC)
Надеюсь, понравится)
dreamsandbakes
Sep. 26th, 2016 06:32 pm (UTC)
Какие нежные!))
silverina1
Sep. 27th, 2016 04:26 pm (UTC)
Да, весьма)
imungu
Sep. 26th, 2016 07:14 pm (UTC)
Сто лет не готовила. Спасибо за напоминание.
silverina1
Sep. 27th, 2016 04:27 pm (UTC)
Всегда пожалуйста!
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
( 43 comments — Leave a comment )

Profile

Марфа Васильевна
silverina1
Елена

Latest Month

September 2018
S M T W T F S
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30      

Tags

Powered by LiveJournal.com