?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Аджика

Не могу сказать вам, вкусно это или нет, потому как острое я не ем. Делаю эту аджику для мужа, ему нравится)
Раскладку ингредиентов даю как в оригинале, сама я обычно делаю на четверть или даже меньше.

Рецепт для моего ФМ "Лето - в банку!" и для ФМ "Осенний марафон 2016".



Ингредиенты:

острый красный перец 2 кг,
чеснок 0,5 кг,
соль 300 г,
хмели-сунели 1 пак.

Приготовление:

Перец вымыть, отрезать хвостики, семена и перегородки я не удаляю, с ними острее получается.
Чеснок очистить.
Пропустить перец и чеснок через мясорубку/блендер/комбайн, добавить соль и хмели-сунели, тщательно размешать.
Разложить по чистым сухим баночкам. Хранить в холодильнике.

Перед употреблением смешать с томатной пастой/соусом/кетчупом, пропорции на ваш вкус, я смешиваю примерно 1:1.

Приятного аппетита!

Источник: Рецепты на бис, автор Наталья Денисова
promo silverina1 october 3, 10:02 15
Buy for 200 tokens
Вот и закончился второй сезон Картофельного ФМ... Огромное спасибо всем, кто принял в нём участие! Рецептов - масса, от салатов до выпечки, на любой вкус. Вы принесли столько всего вкусного, что просто глаза разбегаются! Хочется сразу бежать на кухню и готовить:) Ещё раз благодарю всех участников!…

Comments

( 39 comments — Leave a comment )
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
tasha7519
Oct. 4th, 2016 04:23 am (UTC)
Люблю такие остренькие заготовки:))
silverina1
Oct. 4th, 2016 02:54 pm (UTC)
А я такое только понюхать могу))
elalii
Oct. 4th, 2016 04:36 am (UTC)
Лена, а что у тебя за перец?
Пикантный? Если я свои чили-перец отправлю в такую заготовку, потом народ будет огнём дышать, как Змей Горыныч)))
silverina1
Oct. 4th, 2016 02:57 pm (UTC)
Нет, Эля, обычный острый перец. Очень термоядерно получается)
livejournal
Oct. 4th, 2016 05:34 am (UTC)
Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal уральского региона. Подробнее о рейтинге читайте в Справке.
exituss
Oct. 4th, 2016 06:01 am (UTC)
Надо сделать, чтобы перец не пропал, а потом буду мясо мариновать перед запеканием.
silverina1
Oct. 4th, 2016 03:03 pm (UTC)
Только учти, Лен, что будет остро.
manyasha_p
Oct. 4th, 2016 06:28 am (UTC)
у меня муж любит такие острые закуски...
silverina1
Oct. 4th, 2016 03:07 pm (UTC)
Мужчины острое любят)
Марин, к тебе не понесла, не была уверена, что подойдёт. Надо или нет?
(no subject) - manyasha_p - Oct. 4th, 2016 06:37 pm (UTC) - Expand
(no subject) - silverina1 - Oct. 5th, 2016 06:11 am (UTC) - Expand
julia_lemira
Oct. 4th, 2016 08:05 am (UTC)
Огонь рецепт))))
silverina1
Oct. 4th, 2016 03:08 pm (UTC)
Точно))
katusha_2109
Oct. 4th, 2016 08:42 am (UTC)
Я вот хоть острое вцелом не особо люблю, но аджика нравится)
silverina1
Oct. 4th, 2016 03:11 pm (UTC)
А я люблю типа аджики заготовку, с минимумом остроты)
olgavb_osa
Oct. 4th, 2016 09:12 am (UTC)
Фото очень аппетитное, так и тянет попробовать, но я тоже не ем острое!)
silverina1
Oct. 4th, 2016 03:12 pm (UTC)
Значит, таким, как мы, можно только смотреть))
natapovarenok
Oct. 4th, 2016 01:13 pm (UTC)
Огонь!)
silverina1
Oct. 4th, 2016 03:12 pm (UTC)
В точку!
jannet_yummy
Oct. 4th, 2016 01:58 pm (UTC)
вот и я острое не ем,а обычную аджику без острого перца обожаю☺
silverina1
Oct. 4th, 2016 03:14 pm (UTC)
И я такую люблю, она универсальная)
moyugolok
Oct. 4th, 2016 10:53 pm (UTC)
Я тоже вчера четыре баночки заурыла.
silverina1
Oct. 5th, 2016 06:15 am (UTC)
Хорошее дело!
p_i_l_a_r
Oct. 5th, 2016 05:46 am (UTC)
Интересно! А в пакете хмели-сунели сколько грамм? :о)
silverina1
Oct. 5th, 2016 06:22 am (UTC)
Сколько авторша имела в виду - сие неведомо, я решила для себя, что это минимум 30, а максимум 50 г :-)
agro_al
Oct. 5th, 2016 06:09 am (UTC)
Ну это наша тема точно))...только блин, делать мне лениво совсем... ((
silverina1
Oct. 5th, 2016 06:17 am (UTC)
И так ленивый вариант, варить ничего не надо)
Насуши перца, потом смелешь да и всё, ленивее уже некуда))
(no subject) - agro_al - Oct. 5th, 2016 11:03 am (UTC) - Expand
(no subject) - silverina1 - Oct. 5th, 2016 01:50 pm (UTC) - Expand
(no subject) - agro_al - Oct. 6th, 2016 02:40 am (UTC) - Expand
svitla_4ok
Oct. 5th, 2016 07:31 pm (UTC)
Горячая штучка!
silverina1
Oct. 6th, 2016 04:34 pm (UTC)
Очень)
imungu
Oct. 5th, 2016 09:46 pm (UTC)
Прекрасная заготовка
silverina1
Oct. 6th, 2016 04:35 pm (UTC)
Благодарю!
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
( 39 comments — Leave a comment )

Profile

Марфа Васильевна
silverina1
Елена

Latest Month

November 2017
S M T W T F S
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930  

Tags

Powered by LiveJournal.com