Елена (silverina1) wrote,
Елена
silverina1

Category:

Суп с рисом, кабачком и зелёным горошком

Пополнение в моей коллекции постных рецептов - новый супчик, весьма приятный на вкус.
За рецепт спасибо my_happyfood



Ингредиенты:

Морковь 1 шт.,
картофель 2 шт.,
кабачок (маленький) 1 шт.,
рис 1/3 стак.,
горошек зелёный (у меня замороженный) 0,5 стак.,
чеснок 2 зуб.,
итальянские травы 0,5 ч.л.,
вода по необходимости,
оливковое масло

Приготовление:

На фото суп, который я готовила в цептеровской кастрюле, по изменённой технологии: без обжарки, с одновременной закладкой всех ингредиентов. Т.к. эта посуда есть далеко не у всех, то здесь я напишу авторский способ приготовления. Оба варианта хороши, получается и так, и эдак вкусно)

В кастрюле на оливковом масле обжарить тёртую на крупной тёрке морковь и нарезанный чеснок.
Затем добавить кабачок и картофель, нарезанные на кубики, всыпать рис и пряные травы.
Обжаривать всё вместе в течение минуты, затем залить кипятком, приправить солью и варить на небольшом огне минут 10-15, до готовности риса.

Приятного аппетита!


Tags: вегетарианские блюда, кабачки, картофель, крупы и бобовые, кулинария, морковь, овощи, первые блюда, постные блюда, рис, суп, чеснок
Subscribe

Featured Posts from This Journal

  • Грибной суп с булгуром

    Вкусный постный суп, который готовится быстро и просто. За основу взяла рецепт p_i_l_a_r, немного упростив технологию приготовления.…

  • Суп с солёными грибами

    Сегодня будет грибной суп, отлично подходящий для поста. Рецепт отправляю на Большой постный флеш-моб! Ингредиенты: картофель (небольшой) 4-5…

  • Суп с булгуром и чечевицей

    Это восхитительный суп! Густой, сытный, насыщенный... Обязательно попробуйте его, особенно если вы поститесь. А если пост не соблюдаете, приготовьте…

Buy for 100 tokens
Buy promo for minimal price.
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 32 comments