?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Фаршированные перцы

Попробовала приготовить фаршированный перец с добавлением капусты вместо рис, и осталась довольна результатом, буду готовить так время от времени. Так же вкусно, так же сытно, но чуть полегче, чем классический вариант.
Рецепт для моего Капустного ФМ.



Ингредиенты для перца:

Перец болгарский 6 шт.,
капуста белокочанная 150 г,
фарш мясной 100 г,
филе куриное (измельчить в блендере) 100 г,
соль и перец по вкусу

Ингредиенты для соуса:

Помидоры (небольшие) 3 шт.,
сметана 15% 2 ст. л.,
томатная паста 1 ст. л.,
соль, сахар, перец, пряные травы - по вкусу и по желанию,
вода 100 мл (или меньше)

Приготовление:

Капусту нарезать небольшими кусочками, затем измельчить в блендере.
В миску сложить мясной фарш, измельченные куриное филе и капусту, соль, перец, тщательно перемешать.
Перцы вымыть, отрезать верхушки, очистить от семян и перегородок и набить их фаршем.
Сложить перцы в сотейник.

Приготовить соус: помидоры разрезать на половинки и натереть на крупной терке (шкурки выбросить), добавить ложку томатной пасты, пару ложек сметаны, приправить солью, сахаром, перцем и хорошо размешать.
Добавить в соус немного воды и размешать.
Залить перцы соусом, поставить на плиту, довести до кипения, после чего закрыть сотейник крышкой, тушить перцы на небольшом огне минут 40.

Приятного аппетита!


promo silverina1 october 3, 10:02 15
Buy for 200 tokens
Вот и закончился второй сезон Картофельного ФМ... Огромное спасибо всем, кто принял в нём участие! Рецептов - масса, от салатов до выпечки, на любой вкус. Вы принесли столько всего вкусного, что просто глаза разбегаются! Хочется сразу бежать на кухню и готовить:) Ещё раз благодарю всех участников!…

Comments

( 46 comments — Leave a comment )
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
p_i_l_a_r
Nov. 1st, 2016 05:29 am (UTC)
Как интересно! Перцы, фаршированные ленивыми голубцами. ;о)
gylchatay
Nov. 1st, 2016 07:22 am (UTC)
Вот я тоже пока читала текст , вспомнила про ленивый голубцы . ;-)
Я ненавижу "трудолюбивые" голубцы , а "ленивые очень уважаю , ну перец фаршированный тоже в любимцах. Так мы 2-х "зайцев" убьем . ;-)
Думаю можно сюда и остатки цветной капусты впулить . ;-)
(no subject) - silverina1 - Nov. 2nd, 2016 04:43 pm (UTC) - Expand
moyugolok
Nov. 1st, 2016 06:01 am (UTC)
Выглядит очень аппетитно. И да, поддерживаю pilar, про ленивые голубцы:)
silverina1
Nov. 2nd, 2016 04:44 pm (UTC)
Я люблю и перцы, и голубцы, так что мне понравилось))
anton_i_masha
Nov. 1st, 2016 06:27 am (UTC)
Обожаю такие перчики)
silverina1
Nov. 2nd, 2016 04:45 pm (UTC)
Они вкусные)
livejournal
Nov. 1st, 2016 06:30 am (UTC)
Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal уральского региона. Подробнее о рейтинге читайте в Справке.
manyasha_p
Nov. 1st, 2016 07:52 am (UTC)
два в одном: и перцы и ленивые голубцы... Очень аппетитно!
silverina1
Nov. 2nd, 2016 04:45 pm (UTC)
Спасибо)
imungu
Nov. 1st, 2016 10:46 am (UTC)
Какие аккуратные перчики
silverina1
Nov. 2nd, 2016 04:46 pm (UTC)
Спасибо, старалась)
katusha_2109
Nov. 1st, 2016 10:52 am (UTC)
Интересная мысль!
silverina1
Nov. 2nd, 2016 04:47 pm (UTC)
Мерси)
exituss
Nov. 1st, 2016 11:04 am (UTC)
Так аппетитно выглядят - сразу захотелось попробовать :))
silverina1
Nov. 2nd, 2016 04:47 pm (UTC)
Спасибо)
dreamsandbakes
Nov. 1st, 2016 12:06 pm (UTC)
Какие они аппетитные!!!:)
silverina1
Nov. 2nd, 2016 04:47 pm (UTC)
Большое спасибо)
natapovarenok
Nov. 1st, 2016 12:20 pm (UTC)
Я очень люблю фаршированный перец!
silverina1
Nov. 2nd, 2016 04:50 pm (UTC)
Я его обожаю, на зиму перцы морожу, но много всё равно не заготовить, к сожалению.
liligorina
Nov. 1st, 2016 01:50 pm (UTC)
А что? Очень даже интересно :) И про ленивые голубцы тоже подумалось - я не оригинальна ))
silverina1
Nov. 2nd, 2016 04:50 pm (UTC)
И то, и другое вкусно, а тут этакий гибрид)
trunyasha_22
Nov. 1st, 2016 05:04 pm (UTC)
Классная и необычная идея!
silverina1
Nov. 2nd, 2016 04:51 pm (UTC)
Спасибо!
i_trava
Nov. 1st, 2016 07:06 pm (UTC)
Какие перцы! Красавцы!
silverina1
Nov. 2nd, 2016 04:51 pm (UTC)
Спасибо, Ира)
tania_bondarets
Nov. 1st, 2016 10:00 pm (UTC)
у тебя перцеголубцы)
silverina1
Nov. 2nd, 2016 04:52 pm (UTC)
И не говори)))
annastorm
Nov. 1st, 2016 10:54 pm (UTC)
Отличная придумка, особенно когда капусту девать не куда
silverina1
Nov. 2nd, 2016 04:53 pm (UTC)
Ага, а ещё заквасить можно.
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
( 46 comments — Leave a comment )

Profile

Марфа Васильевна
silverina1
Елена

Latest Month

November 2017
S M T W T F S
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930  

Tags

Powered by LiveJournal.com