Елена (silverina1) wrote,
Елена
silverina1

Category:

Полезный коулсло с горчичной заправкой

Очень мне нравится этот вариант коулсло - он такой свежий, лёгкий, приятный на вкус... Лучше пока не нашла рецепта)
Имейте в виду, что я пишу примерное количество ингредиентов, т.к. у автора пропорции не указаны, так что смело подстраивайте салат под свой вкус.
Рецепт для моего Капустного ФМ и для ФМ "Осенний марафон 2016".

Кстати, знатоки, проясните мне, пожалуйста, как правильно писать сoleslaw по-русски? Варианты написания разнятся: коул слоу, коулслоу, коулсло, колсло, колслоу, коул-слоу и т.д. и т.п. Какой из них верный-то?



Ингредиенты для салата:

Капуста белокочанная 300 г,
редис крупный 2 шт.,
сельдерей 1 стебель,
морковь небольшая 1 шт.,
яблоко (кисло-сладкое или сладкое) небольшое 1 шт.,
зелёный лук 5-6 перьев,
петрушка 4-5 вет.,
соль по вкусу

Ингредиенты для соуса:

йогурт натуральный 2-3 ст.л.,
лимонный сок 1 ч.л.,
горчица дижонская 1 ч.л.,
соль по вкусу,
мёд (сахар) по желанию

Приготовление:

Капусту нашинковать, приправить солью и сахаром и слегка помять.
Сельдерей нарезать на небольшие кусочки, добавить к капусте.
Морковь, редис и яблоко натереть на крупной тёрке, зелёный лук и петрушку мелко нарезать и добавить всё в салат.

Для заправки смешать йогурт, лимонный сок, дижонскую горчицу. Можно добавить капельку мёда для более сбалансированного вкуса.



Источник.
Tags: американская кухня, вегетарианские блюда, дайкон, зелёный лук, ирландская кухня, йогурт, капуста, кулинария, лимон, морковь, овощи, постные блюда, редис, салат, сельдерей, фрукты, яблоки
Subscribe

Featured Posts from This Journal

  • Коулсло в азиатском стиле

    Такой салат понравится тем, кто любит азиатскую кухню. Ингредиенты: пекинская капуста 1 маленький кочан, болгарский перец 0,5 шт., морковь 1…

  • Капустный салат

    Сегодня я хочу напомнить вам один хороший рецепт. Думаю, что этот салат многие из вас готовят и ценят его за простоту приготовления и свежий вкус.…

  • Коулсло с яблоком

    Предлагаю вам попробовать вариант коулсло с интересной заправкой. Можно этот салат подать как самостоятельное блюдо, а можно в качестве гарнира к…

Buy for 100 tokens
Buy promo for minimal price.
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 44 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →