?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Вкусный и сытный салат, за рецепт которого благодарю Лену Панину.
Количество ингредиентов указываю приблизительно, у автора пропорций нет, так что я делаю по своему вкусу.
Для ФМ "Закусывать надо!"



Ингредиенты:

Сельдерей - корень 1/4 или стебли 4 шт.,
огурец свежий 1-2 шт.,
орехи грецкие 1/4 стак.,
куриное филе (отварное или запеченное) 200-300 г,
грибы (жареные или консервированные) 200 г,
сметана,
соль и перец по вкусу

Приготовление:

Натереть корень сельдерея на "корейской" терке.
Куриную грудку, грибы и огурцы нарезать, грецкие орехи порубить на небольшие кусочки.
Всё смешать, приправить салат солью и перцем и заправить сметаной. Можно заправить салат майонезом и небольшим количеством лимонного сока.

Как вариант - можно приготовить этот салат из черешков сельдерея, салат получается сочным и хрустящим, но грибы в этом случае класть уже не нужно.
Оба варианта хороши, каждый по-своему.

Приятного аппетита!

Posts from This Journal by “салат” Tag

  • Картофельный салат с маринованными огурцами

    Вкусный и сытный картофельный салат хорош в любое время года - осенью и зимой сам по себе, а весной и летом он будет отличным угощением на пикниках.…

  • Салат "Таёжный" (2 варианта)

    С наступлением осени всё чаще хочется не лёгких зелёных салатов, а более сытных, так что сегодня поделюсь парочкой таких рецептов, весьма схожих по…

  • Огурцы-молодцы

    Знаю, знаю, я тут зачастила с рецептами в последние дни, но хочется успеть на все заканчивающиеся ФМ. Кстати, напоминаю, что список текущих…

promo silverina1 august 3, 14:11 12
Buy for 100 tokens
Всем привет! Летние деньки проносятся так быстро, и вот уже мы не успели оглянуться, как уже наступил август, а значит, закончился очередной сезон Клубничного ФМ и пора подводить итоги. Разнообразные десерты, ароматная выпечка, джемы и многое другое - выбор радует! Любители самой красивой и яркой…

Comments

marusik02
Dec. 15th, 2016 09:43 am (UTC)
мама раньше делала аналогичный салат с курицей, грибами и грецкими орехами. Но не помню рецепт, с майонезом.
silverina1
Dec. 15th, 2016 03:48 pm (UTC)
Так ты рецепт практически рассказала) Или там ещё что-то было?
marusik02
Dec. 15th, 2016 04:09 pm (UTC)
Нашла в маминой кулинарной тетради - отварная курица, жареные шампиньоны, орехи грецкие, чеснок, майонез. Выкладывается слоями . Но давно не делали, оч сытный.
silverina1
Dec. 15th, 2016 04:11 pm (UTC)
Хороший рецепт, мне нравится! Можно жареные шампиньоны заменить отварными или запечёнными, орехов взять поменьше, а майонез заменить сметаной с горчицей, например, тогда будет полегче.
marusik02
Dec. 15th, 2016 04:37 pm (UTC)
Конечно, можно приготовить облегчённый вариант. Я майонеза сейчас стараюсь поменьше есть, наверно летом последний раз ела. Мы между собой в семье называли салат-сациви, по аналогии с курицей-сациви)
silverina1
Dec. 15th, 2016 04:39 pm (UTC)
Забавно))

Profile

Марфа Васильевна
silverina1
Елена

Latest Month

September 2018
S M T W T F S
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30      

Tags

Page Summary

Powered by LiveJournal.com