?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Вкусный и сытный салат, за рецепт которого благодарю Лену Панину.
Количество ингредиентов указываю приблизительно, у автора пропорций нет, так что я делаю по своему вкусу.
Для ФМ "Закусывать надо!"



Ингредиенты:

Сельдерей - корень 1/4 или стебли 4 шт.,
огурец свежий 1-2 шт.,
орехи грецкие 1/4 стак.,
куриное филе (отварное или запеченное) 200-300 г,
грибы (жареные или консервированные) 200 г,
сметана,
соль и перец по вкусу

Приготовление:

Натереть корень сельдерея на "корейской" терке.
Куриную грудку, грибы и огурцы нарезать, грецкие орехи порубить на небольшие кусочки.
Всё смешать, приправить салат солью и перцем и заправить сметаной. Можно заправить салат майонезом и небольшим количеством лимонного сока.

Как вариант - можно приготовить этот салат из черешков сельдерея, салат получается сочным и хрустящим, но грибы в этом случае класть уже не нужно.
Оба варианта хороши, каждый по-своему.

Приятного аппетита!

Posts from This Journal by “салат” Tag

  • Овощной салат с сёмгой

    Лёгкий и вкусный салат на скорую руку. Отличный вариант для тёплых деньков! Для ФМ «Ловись рыбка большая и маленькая! Рыба. Морепродукты».…

  • Салаты с фасолью и курицей (2 варианта)

    Друзья, напоминаю, что до завершения ФМ "Крупы и бобовые" остаётся совсем немного времени, приходите, приносите рецепты! У меня сегодня сразу два…

  • Салат из нута, вяленых томатов и оливок

    Замечательный постный салат, очень вкусный и сытный. Для ФМ "Крупы и бобовые" и ФМ "Постные блюда-2018". Ингредиенты: Нут 200 г, помидоры…

promo silverina1 april 11, 10:06 14
Buy for 100 tokens
Друзья, большое спасибо всем, кто принял участие в ФМ, и всем, кто поддерживал кулинаров! Вместе мы собрали замечательную коллекцию рецептов - от закусок до десертов. Уверена, каждый сможет найти здесь для себя что-то вкусное, так что приятного вам просмотра! Закуски и салаты Салат с…

Comments

silverina1
Dec. 15th, 2016 03:48 pm (UTC)
Так ты рецепт практически рассказала) Или там ещё что-то было?
marusik02
Dec. 15th, 2016 04:09 pm (UTC)
Нашла в маминой кулинарной тетради - отварная курица, жареные шампиньоны, орехи грецкие, чеснок, майонез. Выкладывается слоями . Но давно не делали, оч сытный.
silverina1
Dec. 15th, 2016 04:11 pm (UTC)
Хороший рецепт, мне нравится! Можно жареные шампиньоны заменить отварными или запечёнными, орехов взять поменьше, а майонез заменить сметаной с горчицей, например, тогда будет полегче.
marusik02
Dec. 15th, 2016 04:37 pm (UTC)
Конечно, можно приготовить облегчённый вариант. Я майонеза сейчас стараюсь поменьше есть, наверно летом последний раз ела. Мы между собой в семье называли салат-сациви, по аналогии с курицей-сациви)
silverina1
Dec. 15th, 2016 04:39 pm (UTC)
Забавно))

Profile

Марфа Васильевна
silverina1
Елена

Latest Month

April 2018
S M T W T F S
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
2930     

Tags

Page Summary

Powered by LiveJournal.com