Позвонила не так давно приятельница, и мы с ней душевно так о делах наших скорбных покалякали поболтали о том, о сём. Вспомнили и о грядущих праздниках, она посетовала, что ещё не решила, что готовить будет. На моё предложение выбрать что-нибудь у меня, ответила, что ей нужно что-нибудь с майонезом, а у меня выбирать не из чего. Поэтому сегодня работаем по спецзаказу, слоим и майонезим)
Заодно и на ФМ "Закусывать надо!" отправлю.

Салат с курицей и ананасом



Приятный на вкус салат, сочный и нажористый) Количество ингредиентов можно менять на свой вкус.

Ингредиенты:

Куриная ветчина 150 г,
грудка копчёная 150 г,
ананас консервированный 0,5 банки,
яйца вкрутую 4 шт.,
яблоко кисло-сладкие 1 шт.,
сыр полутвердый 100 г,
майонез или сметана

Приготовление:

Ингредиенты (кроме сыр и желтков!) мелко нарезать. Салат выкладывать на блюдо или в креманки слоями:
- белки, смазать соусом (у меня сметана с майонезом, 1:1);
- ананасы;
- ветчина;
- яблоко (сбрызнуть лимонным соком!);
- копчёная грудка, смазать соусом;
- тёртый сыр;
- тёртые желтки.

Салат с курицей и грибами

Этот салат был у нас популярен в былые времена. Вспомнила про него в разговоре с Мариной marusik02, когда она поделилась вот этим рецептом.



Ингредиенты:

Куриное филе (отварное или запечённое) 200 г
шампиньоны (обжаренные или консервированные) 150-200 г,
корнишоны маринованные 3-4 шт.,
сыр полутвёрдый 50 г,
яйца вкрутую 3-4 шт.,
лук белый 1 шт.,
майонез

Приготовление:

Куриное филе, лук, корнишоны, сыр и яйца нарезать на небольшие кубики.
Добавить шампиньоны (консервированные нарезать на ломтики).
Добавить в салат немного майонеза, аккуратно перемешать.

Салат с курицей, виноградом и фисташками

Этот салат я попробовала в гостях у нашей родственницы. И пусть майонаховцы хоть на что изойдут, мне вкусно)
Точного рецепта нет, всё на глазок и по вкусу.



Ингредиенты:

Пекинская капуста 0,5 вилка,
копчёная куриная грудка 200 г,
красный виноград 1 горсть,
солёные фисташки (не заменять другими орехами!) 1 горсть,
майонез (или сметана, йогурт) 2 ст.л.

Приготовление:

Капусту нашинковать.
Добавить куриную грудку, нарезанную на кубики.
Виноград разрезать на половинки, удалить косточки, добавить в салат.
Фисташки очистить от скорлупы, всыпать в салат.
Заправить салат небольшим количеством майонеза/сметаны/йогурта и перемешать.

Приятного аппетита!

Ну, и заодно проведём небольшой опрос)