?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Три куриных салата

Позвонила не так давно приятельница, и мы с ней душевно так о делах наших скорбных покалякали поболтали о том, о сём. Вспомнили и о грядущих праздниках, она посетовала, что ещё не решила, что готовить будет. На моё предложение выбрать что-нибудь у меня, ответила, что ей нужно что-нибудь с майонезом, а у меня выбирать не из чего. Поэтому сегодня работаем по спецзаказу, слоим и майонезим)
Заодно и на ФМ "Закусывать надо!" отправлю.

Салат с курицей и ананасом



Приятный на вкус салат, сочный и нажористый) Количество ингредиентов можно менять на свой вкус.

Ингредиенты:

Куриная ветчина 150 г,
грудка копчёная 150 г,
ананас консервированный 0,5 банки,
яйца вкрутую 4 шт.,
яблоко кисло-сладкие 1 шт.,
сыр полутвердый 100 г,
майонез или сметана

Приготовление:

Ингредиенты (кроме сыр и желтков!) мелко нарезать. Салат выкладывать на блюдо или в креманки слоями:
- белки, смазать соусом (у меня сметана с майонезом, 1:1);
- ананасы;
- ветчина;
- яблоко (сбрызнуть лимонным соком!);
- копчёная грудка, смазать соусом;
- тёртый сыр;
- тёртые желтки.

Салат с курицей и грибами

Этот салат был у нас популярен в былые времена. Вспомнила про него в разговоре с Мариной marusik02, когда она поделилась вот этим рецептом.



Ингредиенты:

Куриное филе (отварное или запечённое) 200 г
шампиньоны (обжаренные или консервированные) 150-200 г,
корнишоны маринованные 3-4 шт.,
сыр полутвёрдый 50 г,
яйца вкрутую 3-4 шт.,
лук белый 1 шт.,
майонез

Приготовление:

Куриное филе, лук, корнишоны, сыр и яйца нарезать на небольшие кубики.
Добавить шампиньоны (консервированные нарезать на ломтики).
Добавить в салат немного майонеза, аккуратно перемешать.

Салат с курицей, виноградом и фисташками

Этот салат я попробовала в гостях у нашей родственницы. И пусть майонаховцы хоть на что изойдут, мне вкусно)
Точного рецепта нет, всё на глазок и по вкусу.

IMG_8254

Ингредиенты:

Пекинская капуста 0,5 вилка,
копчёная куриная грудка 200 г,
красный виноград 1 горсть,
солёные фисташки (не заменять другими орехами!) 1 горсть,
майонез (или сметана, йогурт) 2 ст.л.

Приготовление:

Капусту нашинковать.
Добавить куриную грудку, нарезанную на кубики.
Виноград разрезать на половинки, удалить косточки, добавить в салат.
Фисташки очистить от скорлупы, всыпать в салат.
Заправить салат небольшим количеством майонеза/сметаны/йогурта и перемешать.

Приятного аппетита!

Ну, и заодно проведём небольшой опрос)

Едите салаты с майонезом?

Да
30(73.2%)
Нет
2(4.9%)
Иногда
9(22.0%)

Posts from This Journal by “салат” Tag

  • В поисках тирамису

    В последние годы итальянская кухня становится всё более популярной в России, вы согласны? Если раньше отличить папарделле от пенне или приготовить…

  • Овощные салаты с сыром

    Специально для "Сырного ФМ" подготовила пару салатов. Рецепты, как всегда, простые, лёгкие, для будничной трапезы самое то. Салат «Фантазия»…

  • Капустный салат с зелёным горошком

    Простой и приятный на вкус салат. Для Капустного ФМ. Сезон 2 Ингредиенты: Капуста белокочанная 400 г, горошек зелёный консервированный 200 г,…

promo silverina1 october 3, 10:02 15
Buy for 200 tokens
Вот и закончился второй сезон Картофельного ФМ... Огромное спасибо всем, кто принял в нём участие! Рецептов - масса, от салатов до выпечки, на любой вкус. Вы принесли столько всего вкусного, что просто глаза разбегаются! Хочется сразу бежать на кухню и готовить:) Ещё раз благодарю всех участников!…

Comments

( 44 comments — Leave a comment )
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
marina_kinosnob
Dec. 28th, 2016 08:24 am (UTC)
замечательные сытные зимние салаты - спасибо, в закладки )
silverina1
Dec. 28th, 2016 09:17 am (UTC)
Всегда пожалуйста)
mr_gaijin
Dec. 28th, 2016 09:37 am (UTC)
Мне понравился первый, тот что с ананасом. А без майонезных салатов не жизнь!
silverina1
Dec. 28th, 2016 09:41 am (UTC)
Спасибо!
Есть салаты, вкус которых без майонеза будет совсем не тот, так что без него никак)
livejournal
Dec. 28th, 2016 09:38 am (UTC)
Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal уральского региона. Подробнее о рейтинге читайте в Справке.
vera_malvero
Dec. 28th, 2016 09:51 am (UTC)
Вкусно, надо попробовать :)
К майонезу нормально отношусь, без фанатизЬма :))

Я вот такой салат очень уважаю (фото нет, к сожалению)

Салат сыр-яблоко-яйцо (читать снизу вверх)

яйцо
майонез
яблоко
сыр
майонез
яйцо
яблоко
майонез (без фанатизма) :)
сыр
тарелка :)

Все трем на крупной терке, готовое убираем в холодильник на пару часов, чтобы пропиталось.
Режется как торт и подается "кусками"
Для совсем праздничного стола (когда нужно большой объем и красота) можно верхний слой сделать только из желтков.
silverina1
Dec. 28th, 2016 11:10 am (UTC)
Знаю похожий - яблоко, лук, сыр) Не помню, есть там яйца или нет...
(no subject) - vera_malvero - Dec. 28th, 2016 11:53 am (UTC) - Expand
(no subject) - silverina1 - Dec. 29th, 2016 08:14 am (UTC) - Expand
tata_383
Dec. 28th, 2016 10:06 am (UTC)
Последний салатик очень приглянулся для праздничного стола! Курицу с ананасом делаб, но немного по-другому. Потом напишу.
silverina1
Dec. 28th, 2016 11:12 am (UTC)
С ананасами много вариантов, самый известный с чесноком, по-моему)
Выложишь свой, приноси на ФМ, если будет желание.
(no subject) - tata_383 - Dec. 28th, 2016 12:14 pm (UTC) - Expand
trunyasha_22
Dec. 28th, 2016 10:52 am (UTC)
курица с ананасами - один из моих любимых...
silverina1
Dec. 28th, 2016 11:07 am (UTC)
Мне тоже нравится.
(no subject) - trunyasha_22 - Dec. 28th, 2016 06:46 pm (UTC) - Expand
(no subject) - silverina1 - Dec. 29th, 2016 08:15 am (UTC) - Expand
i_trava
Dec. 28th, 2016 11:11 am (UTC)
О, мне последний очень понравился. Попробую его! Спасибо, Лена! )

Лен, а я редко с май онезом салаты ем, но написала, что да. Иногда-это ведь тоже да. А то я, например, утку тоже ИНОГДА, она ж не так часто у нас в сезоне, так что за год раза два-три, ну четыре. А майонез сама делаю.
silverina1
Dec. 28th, 2016 11:17 am (UTC)
Пожалуйста, Ира)
Я тоже редко такое ем, намного больше люблю зелёные салаты, но к майонезным вполне спокойно отношусь - в гостях ем, сама иногда делаю.
(Anonymous)
Dec. 28th, 2016 12:13 pm (UTC)
Леночка, спасибо за салатики, праздников много, рецепты пригодятся.Честно признаюсь я и слоёные и майонезные люблю, но готовлю их в основном на праздники.
silverina1
Dec. 29th, 2016 08:17 am (UTC)
Всегда пожалуйста!
Думаю, большинство в будни не заморачивается такими салатами, конечно)
vik_tory888
Dec. 28th, 2016 03:09 pm (UTC)
Два первых рецепта стары как мир, а третий интересный, но моя консервативная семья вряд ли его воспримет
silverina1
Dec. 29th, 2016 08:19 am (UTC)
стары как мир
Не ставлю себе целью удивлять тут кого-либо.
Насчёт третьего - вкусы у всех разные, само собой.
magdacook
Dec. 28th, 2016 03:39 pm (UTC)
майонаховцы хоть на что изойдут, мне вкусно)
насмешила! что плохого в майонезе? его термообработка или безостановочное использование, когда только им все заливаешь) Любой хороший продукт можно умудриться испортить)
есть салаты, которые ни с каким другим соусом или заправкой не играют!
silverina1
Dec. 29th, 2016 08:22 am (UTC)
Re:
Я как-то ела в гостях салат, который реально был залит майонезом))) Это было ужасно)
И я согласна, что есть салаты, которые хороши только с майонезом.
fridji
Dec. 28th, 2016 06:50 pm (UTC)
Прикольно)
С ананасом давно не готовила, надо бы повторить)
А третий вообще покорил...только фисташками надо разжиться!а то цены на них...интересные...
silverina1
Dec. 29th, 2016 08:24 am (UTC)
Да сейчас на все орехи цены ого-го :( Даже грецкие дорогие, чего уж о прочих говорить!
katusha_2109
Dec. 28th, 2016 06:56 pm (UTC)
третий захотелось:)
silverina1
Dec. 29th, 2016 08:25 am (UTC)
Бери на заметку)
tania_bondarets
Dec. 28th, 2016 10:52 pm (UTC)
все три отличные!
silverina1
Dec. 29th, 2016 08:25 am (UTC)
Спасибо!
lgabriel
Dec. 29th, 2016 04:42 am (UTC)
"ворчит"
Сделали из майонеза страшилку, как дети малые, честное слово! Просто ж во всем мера нужна, и не надо холодные соусы запекать или в горячие блюда плюхать.
Лично у меня майонезных салатов 3: оливье, шуба и waldorf. Готовлю и ем раза 3-4 в год. С удовольствием :))
А, нет, соврала, 6, но эти я готовлю приблизительно раз в пятилетку: морковь/чеснок/майонез, свекла/чернослив/чеснок/майонез, курица/изюм/орехи/майонез. Вот, кстати, спасибо за напоминание, надо сделать :))
silverina1
Dec. 29th, 2016 08:29 am (UTC)
Люба, так многие меры как раз и не знают...
Свёклу с чесноком давно не ела, надо будет тоже потом сделать) Ещё люблю сыр с чесноком и майонезом на помидорах)
(no subject) - lgabriel - Dec. 29th, 2016 01:06 pm (UTC) - Expand
agro_al
Dec. 29th, 2016 04:56 am (UTC)
ох ну хоть ты не пишешь, что на этот праздничный стол курицу нельзя)))
silverina1
Dec. 29th, 2016 08:31 am (UTC)
Ага, а на год Дракона драконятину ни в коем разе, Тигра - тигрятину и т.д.)))
Вроде все адекватные люди, а иной раз диву даёшься, как мозг замкнуть может)))
(no subject) - agro_al - Dec. 29th, 2016 03:03 pm (UTC) - Expand
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
( 44 comments — Leave a comment )

Profile

Марфа Васильевна
silverina1
Елена

Latest Month

November 2017
S M T W T F S
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930  

Tags

Powered by LiveJournal.com