Елена (silverina1) wrote,
Елена
silverina1

Category:

Печенье с шоколадными каплями и арахисовой пастой

Чудесное печенье! Я вообще почти равнодушна к печенью, но перед этим не смогла устоять, уж больно оно вкусное - сладкое, шоколадное, с приятной ореховой ноткой, немного влажное... И оно отлично подойдёт для перекуса после зимней прогулки или для маленького презента друзьям)
Отправляю рецепт на ФМ "Путешествие в королевство Щелкунчика" и ФМ Рождественские кулинарные подарки



Ингредиенты:

сливочное масло (комн. температуры) 110 г,
коричневый сахар 90 г,
белый сахар 80 г,
арахисовая паста 100 г,
соль 5 г (я положила меньше),
сода 2 г,
ванильный экстракт 1 ч.л.,
яйцо 50 г (1 шт.),
мука 160 г,
шоколадные капли 150 г (можно уменьшить до 100 г, на мой взгляд)

Приготовление:

Духовку разогреть до 175°

Мягкое сливочное масло взбить миксером с сахаром, солью, содой и арахисовой пастой, две минуты на средней скорости и затем две на высокой.
Добавить экстракт ванили и яйцо, хорошо взбить.
Всыпать просеянную муку и шоколадные капли, тщательно перемешать.

Противень застелить бумагой для выпечки, выложить тесто ложкой. Вес одной порции теста 65 г.
Выпекать 13-14 минут, затем вынуть из духовки. Печенье будет очень мягким, нужно дать ему постоять некоторое время, потом оно станет твёрже и можно будет перенести его на решётку.
С чаем или с молоком очень вкусно!



Источник: gaspadynya, рецепт здесь
Tags: американская кухня, арахисовая паста, выпечка, кулинария, печенье, сладкая выпечка, шоколад, яйца
Subscribe

Posts from This Journal “печенье” Tag

  • Творожное печенье с персиками

    Творожное печенье любят многие, думаю, что ещё один вариант лишним не будет. Готовить это печенье можно не только с персиками, но и с нектаринами.…

  • Про любовь к десертам. Dolce Vita

    В преддверии трёхдневных выходных хочу показать вам парочку хороших рецептов сладкой выпечки. Пеките и зовите подружек на чашку чая, будет вкусно!…

  • Топ-100 самой еврейской еды

    Еврейская кухня всегда казалась мне очень сложной, так как блюда в ней готовят согласно особым правилам: нельзя смешивать молочную и мясную пищу,…

Buy for 100 tokens
Buy promo for minimal price.
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 19 comments