?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Новогоднее меню

Всем привет! Как отметили Новый год, что ели, пили?)
Покажу наше новогоднее угощение.
Кстати, заодно похвастаюсь новыми бокалами для шампанского, купили нынче вот такие:



На ужин делала вырезку в беконе, с базиликом. На гарнир простой салат: айсберг, пекинская капуста, черри, сельдерей, огурец.



За новогодним столом у нас только салаты и закуски.
Огурчики, маслины, оливки, колбасы, сыр, буженина, сырные шарики с черносливом, язык в сливочном желе.



Мясной салат, старый мой рецепт, давно не делала, решила приготовить, а то забыла уже, какой он вкусный)



"Оливье" в новой версии, без картошки.



Салат с фасолью и сырокопчёной колбасой, новый рецепт.



Планировала сделать торт по новому рецепту, не сложилось, пришлось на скорую руку испечь свой неоднократно проверенный медовый.



Само собой, были мандарины и конфеты - московские, самарские, питерские и минские.



Фрукты - это обязательно. До них, правда, только сегодня дело дошло)



Вот и всё, праздник позади, можно начинать ждать весну)


promo silverina1 october 3, 10:02 15
Buy for 200 tokens
Вот и закончился второй сезон Картофельного ФМ... Огромное спасибо всем, кто принял в нём участие! Рецептов - масса, от салатов до выпечки, на любой вкус. Вы принесли столько всего вкусного, что просто глаза разбегаются! Хочется сразу бежать на кухню и готовить:) Ещё раз благодарю всех участников!…

Comments

( 74 comments — Leave a comment )
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
svetlana_4pl
Jan. 1st, 2017 06:55 pm (UTC)
какие красивые фото!!
я готовила роллы с тунцом,ширики овощные и японские рисовые ,
чуточку оливье,разную выпечку))
silverina1
Jan. 2nd, 2017 05:03 pm (UTC)
Ой, до красоты там как до Китая...
Я сама роллы так давно уже не готовила, боюсь, руки уже не помнят, как что заворачивать))
galka_mia
Jan. 1st, 2017 07:14 pm (UTC)
Форма классная у фужеров. У меня один в один такие же. Но я в икее брала давно уже, они совсем дешёвые, кажется по 1 евро за штуку))
silverina1
Jan. 2nd, 2017 05:05 pm (UTC)
Ага, красивые. В Икее щас вроде таких не видела, эти - богемские, тонкие, аж мыть боязно)
(no subject) - galka_mia - Jan. 2nd, 2017 06:55 pm (UTC) - Expand
(no subject) - silverina1 - Jan. 2nd, 2017 06:59 pm (UTC) - Expand
livejournal
Jan. 1st, 2017 07:33 pm (UTC)
Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal уральского региона. Подробнее о рейтинге читайте в Справке.
fridji
Jan. 1st, 2017 07:56 pm (UTC)
Очень красиво и вкусно!
Я, да, уже жду её...весну в смысле...у нас погода сегодня плюсовая!!!дождь!!!!
silverina1
Jan. 2nd, 2017 05:07 pm (UTC)
У вас вроде заморозки обещают на днях, так что дождь скоро закончится)))
У нас на завтра +1 обещают, опять всё развезёт... Раньше таких зим не было.
gollashkino
Jan. 1st, 2017 08:24 pm (UTC)
С новым годом! Красивейшие фотографии!
У нас было все традиционное:

svitla_4ok
Jan. 2nd, 2017 08:41 am (UTC)
Думала, что на еду уже смотреть не могу, а вот увидела фото, и сразу дверцей холодильника хлоп-хлоп))
С Новым годом!
(no subject) - gollashkino - Jan. 2nd, 2017 09:31 am (UTC) - Expand
(no subject) - svitla_4ok - Jan. 2nd, 2017 09:32 am (UTC) - Expand
(no subject) - gollashkino - Jan. 2nd, 2017 09:34 am (UTC) - Expand
(no subject) - svitla_4ok - Jan. 2nd, 2017 09:35 am (UTC) - Expand
(no subject) - silverina1 - Jan. 2nd, 2017 05:10 pm (UTC) - Expand
(no subject) - gollashkino - Jan. 2nd, 2017 05:16 pm (UTC) - Expand
(no subject) - silverina1 - Jan. 2nd, 2017 05:33 pm (UTC) - Expand
annet_bakery
Jan. 1st, 2017 08:53 pm (UTC)
Фото классные!! Очень аппетитные блюда у тебя на столе!!
У меня все по стандарту)) оливье, шуба, фаршированная рыба (без нее новый год не новый год) прессованная рулька) А вот торт не успела приготовить, так что буду завтра исправляться))
silverina1
Jan. 2nd, 2017 05:13 pm (UTC)
Эх, я бы с удовольствием фаршированной рыбы поела...
Торт покажи потом обязательно, они у тебя вкусные)
annastorm
Jan. 1st, 2017 10:33 pm (UTC)
С новым годом! Новых вкусных рецептов и счастья!
silverina1
Jan. 2nd, 2017 05:14 pm (UTC)
С Новым годом, Анна! Здоровья и благополучия!
liligorina
Jan. 1st, 2017 11:43 pm (UTC)
С Новым Годом! :-):-) мы ели и пили все традиционное :-) оливье, шуба, холодец... Пили брют :-):-) разный. Вернусь из Питера домой, расскажу подробнее :-):-)
silverina1
Jan. 2nd, 2017 05:16 pm (UTC)
В традициях есть своя прелесть) У нас на Рождество традиционный стол будет, у родителей.
Брют фанагорийский пили? Как он? Думаю с ним "Беллини" замутить)
(no subject) - liligorina - Jan. 4th, 2017 09:44 pm (UTC) - Expand
(no subject) - silverina1 - Jan. 5th, 2017 08:41 am (UTC) - Expand
lgabriel
Jan. 2nd, 2017 12:15 am (UTC)
Бокалы совершенно прекрасные, фотографии тоже, а меню вообще несравненное :))
Язык в сливочном желе весьма заинтересовал, а также мясной салат и салат из фасоли. Есть рецепты? В оливье все, что положено, кроме картошки?
silverina1
Jan. 2nd, 2017 05:20 pm (UTC)
Мерси) Рецепты салатов выложу, оливье в фудклабе взяла (на сайте), по рецепту Толстой, нам понравился.
С языком всё просто - сливки 20%, немного сметаны, соль, желатин, залить ломтики языка, посыпать кедровыми или грецкими орешками)
(no subject) - lgabriel - Jan. 2nd, 2017 06:05 pm (UTC) - Expand
(no subject) - silverina1 - Jan. 2nd, 2017 06:08 pm (UTC) - Expand
(no subject) - lgabriel - Jan. 2nd, 2017 06:28 pm (UTC) - Expand
(no subject) - silverina1 - Jan. 2nd, 2017 06:41 pm (UTC) - Expand
moyugolok
Jan. 2nd, 2017 12:20 am (UTC)
Здорово, Лен.
Красивыые салаты, прекрасные угощения.
Я в этом году вообще не покупала никаких фруктов. Какие-то они не настоящие. Мандаринов купила мешок - сухие!
moyugolok
Jan. 2nd, 2017 12:20 am (UTC)
Ой!
С Новым Годом, конечно же!!!
(no subject) - silverina1 - Jan. 2nd, 2017 05:23 pm (UTC) - Expand
(no subject) - silverina1 - Jan. 2nd, 2017 05:23 pm (UTC) - Expand
massaraksh10
Jan. 2nd, 2017 02:12 am (UTC)
С Новым годом!
Я в этом году не делалa студня - решили на Старый Новый год его сделать, сейчас слишком много еды.
К нам уже несколько лет друзья-американцы 1-го приходят, которые хомячат что ни дай, даже печёночный паштет и студень, и обожают мой пирог с капустой. Ну, и я разворачиваюсь, ночью икра, шампанское, мандарины, лососина, оливье, шуба, маслины и маринованные грибы, а 1-го плюс к этому ещё и паштет, и язык, и свекольный салат, и заливная рыба, и пирог, и соленья-маринады, и горячее, и сладкое. Они притаскивают много вина, а сами почти не пьют, нам потом на полгода хватает :).

Но я, ты знаешь, в первый раз подумала: устала я что-то традиционноа советское готовить каждый новый год, хочется более соответствующего моим обычным кулинарным интересам. Первым звонком было что не захотелось студень делать, а я знатный студневар.


Удачи в новом 2017 году~Новый год открытки и картинки 2017
silverina1
Jan. 2nd, 2017 05:31 pm (UTC)
Re: С Новым годом!
Ты так написала про свои угощения, прям в гости захотелось))
У нас на НГ обычно какие-то новые блюда, правда, в этом году Оливье всё-таки сделала, но и то иначе, чем обычно. Лет 8-10 назад застолья были более обильными, сейчас всё меньше и меньше делаю, лень и всё тут. Да и усталость всё равно накапливается под конец года.
А уж у тебя с твоим застоем и подавно всё желание варки студня должно было пропасть гораздо раньше) Да и при таком обилии блюд ему и затеряться там недолго, лучше, действительно, сделать его на Старый Новый год, пойдёт на ура!
tata_383
Jan. 2nd, 2017 04:15 am (UTC)
С наступившим! На столе - красота! Новых кулинарных и не кулинарных открытий!
silverina1
Jan. 2nd, 2017 05:32 pm (UTC)
С Новым годом, Наталья!) Всех благ!
hrizantema_8
Jan. 2nd, 2017 05:23 am (UTC)
Какие бокалы изящные..
вкусно,красиво,нарядно!!
Леночка,торт утащила..я такой еще не готовила..у меня традиционный с тонкими листами..

я вчера готовила утку с картошкой и красную капусту.
Капуста,как ни старалась,не удалась.
Сварю с неё борщ тогда что ли..
а вот утка получилась вкусной..
Сейчас дописываю пост на эту тему.

С Новым годом,дорогая!!
silverina1
Jan. 2nd, 2017 05:37 pm (UTC)
Спасибо, Олечка!)
Ты же знаешь, я человек ленивый, мне неохота катать тонкие коржи, поэтому пеку такой, нам нравится)
Слушай, про краснокочанную капусту я тоже думала, хотела её к мясу делать, потом решила плюнуть и обойтись салатом на скорую руку. Сделаю как-нибудь потом. К тому же вспоминала, у кого я интересный рецепты тушёной краснокочанной капусты видела, так и не вспомнила...
На утку загляну, жди)
(no subject) - hrizantema_8 - Jan. 2nd, 2017 05:44 pm (UTC) - Expand
(no subject) - silverina1 - Jan. 2nd, 2017 05:46 pm (UTC) - Expand
(no subject) - hrizantema_8 - Jan. 2nd, 2017 05:49 pm (UTC) - Expand
(no subject) - silverina1 - Jan. 2nd, 2017 06:14 pm (UTC) - Expand
(no subject) - hrizantema_8 - Jan. 2nd, 2017 06:18 pm (UTC) - Expand
(no subject) - silverina1 - Jan. 2nd, 2017 06:21 pm (UTC) - Expand
(no subject) - hrizantema_8 - Jan. 3rd, 2017 10:47 pm (UTC) - Expand
(no subject) - silverina1 - Jan. 4th, 2017 06:05 pm (UTC) - Expand
(no subject) - hrizantema_8 - Jan. 5th, 2017 07:23 am (UTC) - Expand
trunyasha_22
Jan. 2nd, 2017 08:13 am (UTC)
С наступившим!
У нас были шуба, салат "полянка с опятами", нарезка колбаса-сыр-рыба и пельмени на горячее. Решили не заморачиваться))
silverina1
Jan. 2nd, 2017 05:38 pm (UTC)
Взаимно!
Хорошее меню, мне нравится) Пельмени - дело хорошее, для зимних каникул - самое подходящее блюдо!
svitla_4ok
Jan. 2nd, 2017 08:49 am (UTC)
Лена, с Новым годом! Бокалы элегантные, фото красивые, стол роскошный!
У нас традиционно - оливье, шуба, холодец. Сказала мужу, что это в последний раз. Не хочу больше всей этой обязательной программы( Тем более, что оливье он не любит, "но надо, чтобы было о_О", к шубе не притронулись, холодец тоже не съедим - это уже факт(( Съели только салат из креветок с авокадо и апельсином, порционный.
А вот всякие закуски типа оливок фаршированных и маринованных, канапе разные, паштет с клюквенным желе, фрукты, икра были востребованы. Горячее не готовила, и вчера еще не хотелось)), только солянку традиционно сварила на обед 1 января. Сегодня сделаю шашлычки из куриной грудки с имбирем и лаймом, на завтра - кефир!)).
silverina1
Jan. 2nd, 2017 05:44 pm (UTC)
С Новым годом, Света!
Может, он ещё не перестроился?) На севере и холодец в тему, и шуба, а в нынешнем вашем климате надо что полегче уже. Пора минимизировать новогодние столы))
(no subject) - svitla_4ok - Jan. 2nd, 2017 07:05 pm (UTC) - Expand
(no subject) - silverina1 - Jan. 3rd, 2017 06:07 pm (UTC) - Expand
(no subject) - svitla_4ok - Jan. 3rd, 2017 07:10 pm (UTC) - Expand
(no subject) - silverina1 - Jan. 4th, 2017 06:11 pm (UTC) - Expand
(no subject) - svitla_4ok - Jan. 4th, 2017 06:31 pm (UTC) - Expand
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
( 74 comments — Leave a comment )

Profile

Марфа Васильевна
silverina1
Елена

Latest Month

November 2017
S M T W T F S
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930  

Tags

Powered by LiveJournal.com