Заварные блины на молоке

Давно не пекла блины, а тут вдруг захотелось что-то. С удовольствием позавтракали, вкусно было)



Ингредиенты:

молоко 0,5 л,
яйца 2 шт.,
сахара 2 ст. л.,
соль 0,5 ч. л. или по вкусу,
разрыхлитель 1 ч. л.,
мука 250 г,
кипяток 250 мл,
растительное масло 4 ст. л.

Приготовление:

Яйца взбить венчиком с сахаром и солью.
Добавить к ним молоко, размешать.
Всыпать муку, смешанную с разрыхлителем, размешать.
Вылить в тесто кипяток и быстро всё перемешать.
Добавить в тесто растительное масло, перемешать.
Выпекать блинчики как обычно, сковороду смазывать не нужно.

Приятного чаепития!