?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Салат "Гвардейский"

Поздравляю всех моих френдов-мужчин с днём защитника Отечества! Желаю вам здоровья, благополучия и замечательных подарков в этот февральских денёк! А от нашего стола вашему - виртуальное угощение)
Заодно и на ФМ отправлю.



Ингредиенты:

Говядина (мякоть) 500 г.
лук репчатый 6 шт.,
масло растительное 5 ст.л.,
уксусная эссенция 1 ст.л.,
вода 20 ст.л.,
томатная паста 3 ст.л.,
перец черный 0,5 ч.л.,
перец красный жгучий 0,5 ч.л.,
чеснок 5 небол. зуб.,
лавровый лист,
душистый перец

Приготовление:

Говядину отварить до готовности в подсоленной воде с добавлением лаврового листа и душистого перца.
Остудить мясо в бульоне, затем вынуть и разобрать на волокна (либо нарезать соломкой).

Лук нарезать тонкими полукольцами и залить его разведённой уксусной эссенцией (на 1 ст.л. эссенции 20 ложек воды), дать постоять около часа, после чего откинуть на дуршлаг и дать стечь жидкости.

В чашку сложить маринованный лук и отварное мясо.
В сковороде разогреть растительное масло, добавить томатную пасту, перец чёрный и красный, обжарить в течение минуты, затем добавить чеснок, пропущенный через пресс, обжаривать еще пару минут.
Содержимое сковороды вылить в чашку с мясом и луком и тщательно перемешать.
Убрать салат в холодильник на 1,5-3 часа.

Приятного аппетита!

Источник.
promo silverina1 april 11, 10:06 16
Buy for 100 tokens
Друзья, большое спасибо всем, кто принял участие в ФМ, и всем, кто поддерживал кулинаров! Вместе мы собрали замечательную коллекцию рецептов - от закусок до десертов. Уверена, каждый сможет найти здесь для себя что-то вкусное, так что приятного вам просмотра! Закуски и салаты Салат с…

Comments

( 31 comments — Leave a comment )
solncelitva
Feb. 23rd, 2017 06:12 am (UTC)
Отличный рецепт :)
silverina1
Feb. 26th, 2017 04:45 pm (UTC)
Благодарю!)
livejournal
Feb. 23rd, 2017 07:28 am (UTC)
Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal уральского региона. Подробнее о рейтинге читайте в Справке.
moyugolok
Feb. 23rd, 2017 07:33 am (UTC)
Крутой замес:)))
Очень такое люблю.
silverina1
Feb. 26th, 2017 04:47 pm (UTC)
Реальная закусь получается, ага))
nikolay_suslov
Feb. 23rd, 2017 09:13 am (UTC)
За гвардейцев России
Приятное поздравление, спасибо, Леночка!
Будем здоровы! Рецепты берём на пробу!
silverina1
Feb. 26th, 2017 04:48 pm (UTC)
Re: За гвардейцев России
С праздником, Николай!
А сегодня ещё и с Масленицей!)
svitla_4ok
Feb. 23rd, 2017 09:35 am (UTC)
С праздником твои мужчин, Лена!
Салат классный!
silverina1
Feb. 26th, 2017 04:50 pm (UTC)
Спасибо, Света!
eh_vasya
Feb. 23rd, 2017 09:55 am (UTC)
Спасибо! А чё рюмка пустая?) Пойду плов доваривать - под него сёдьня будем отмечать...)
silverina1
Feb. 26th, 2017 04:52 pm (UTC)
Рюмка не пустая, полная налита!))
(no subject) - eh_vasya - Feb. 26th, 2017 05:48 pm (UTC) - Expand
(no subject) - silverina1 - Feb. 26th, 2017 05:51 pm (UTC) - Expand
(no subject) - eh_vasya - Feb. 26th, 2017 07:11 pm (UTC) - Expand
ostrovok
Feb. 23rd, 2017 10:20 am (UTC)
Годный рецепт))
Спасибо
silverina1
Feb. 26th, 2017 04:53 pm (UTC)
Всегда пожалуйста!
tania_bondarets
Feb. 23rd, 2017 12:25 pm (UTC)
как же мужчины растроились, что подарок виртуальный))))))))))
silverina1
Feb. 26th, 2017 04:54 pm (UTC)
Пущай их жёны кормят)))
katusha_2109
Feb. 23rd, 2017 12:46 pm (UTC)
Необычный!
silverina1
Feb. 26th, 2017 04:54 pm (UTC)
Согласна.
sugar74
Feb. 23rd, 2017 11:09 pm (UTC)
Такой брутальный))))
silverina1
Feb. 26th, 2017 04:55 pm (UTC)
И не говори))
jannet_yummy
Feb. 25th, 2017 02:27 pm (UTC)
это даже не салат,а полноценное блюдо:))
silverina1
Feb. 26th, 2017 04:56 pm (UTC)
Да, очень сытно получается, ты права)
alisa_the_cat
Feb. 28th, 2017 04:59 pm (UTC)
да, это очень даже "мужской" салат! и я бы тоже не отказалась ;)
silverina1
Feb. 28th, 2017 05:03 pm (UTC)
И правильно) Мне понравился, нажористый такой... Я, правда, без алкоголя пробовала, просто на хлебушке, но было вкусно)
(no subject) - alisa_the_cat - Feb. 28th, 2017 05:22 pm (UTC) - Expand
(no subject) - silverina1 - Feb. 28th, 2017 06:06 pm (UTC) - Expand
liligorina
Mar. 13th, 2017 08:16 pm (UTC)
Супер!
silverina1
Mar. 14th, 2017 05:33 am (UTC)
Спасибо!
livejournal
Mar. 14th, 2017 07:45 am (UTC)
Флешмоб "Мужская еда. 4-й сезон". Итоги!
Пользователь liligorina сослался на вашу запись в своей записи «Флешмоб "Мужская еда. 4-й сезон". Итоги!» в контексте: [...] Салат "Гвардейский" [...]
( 31 comments — Leave a comment )

Profile

Марфа Васильевна
silverina1
Елена

Latest Month

July 2018
S M T W T F S
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031    

Tags

Powered by LiveJournal.com