Елена (silverina1) wrote,
Елена
silverina1

Category:

Два салата

Сегодня пара рецептов для тех, кто соблюдает пост.



Салат с перловкой, кукурузой и помидорами



Ингредиенты:

Крупа перловая (отваренная) 100 г,
кукуруза консервированная 100 г,
лук красный 0,5 шт.,
помидоры черри 8 шт.,
петрушка 1/4 пуч.,
масло оливковое,
соль 1 щепотка,
перец чёрный 1 щепотка,
сок лимонный 0,5 ст.л. (или по вкусу),
мёд 1/4 ч.л.

Приготовление:

Для приготовления салата крупу необходимо отварить и остудить.
В чашку выложить перловку, добавить кукурузу.
Добавить черри, разрезанные на половинки, лук, нарезанный четвертькольцами и рубленую петрушку.
Для заправки смешать оливковое масло, лимонный сок, соль, черный перец и мёд.
Добавить заправку в салат, перемешать.

Салат-гарнир из перловой крупы

Это блюдо можно подать холодным, в качестве салата, или теплым, в качестве гарнира.



Ингредиенты:

Крупа перловая (отваренная) 150 г,
кукуруза (консервированная) 100 г,
фасоль (отваренная или консервированная) 100 г,
соль и перец чёрный по вкусу,
масло оливковое 2 ст.л.,
сок лимонный (можно больше, ориентируйтесь на свой вкус) 0,5 ст.л.,
петрушка — 1/4 пуч.

Приготовление:

Для приготовления салата крупу необходимо отварить. Я всегда варю перловку не более 40 минут, так она остается целой и упругой и не разваривается.
Для заправки смешать оливковое масло, соль, черный перец и лимонный сок.
В чашку выложить перловку, кукурузу и фасоль.
Добавить рубленую петрушку и заправку и перемешать.

Приятного аппетита!
Tags: вегетарианские блюда, крупы и бобовые, кукуруза, кулинария, лимон, овощи, перловка, помидоры, постные блюда, салат, фасоль
Subscribe

  • Куриные рулетики с вялеными сливами

    Сытное, вкусное и аппетитное блюдо. Если у вас нет вяленых слив, можно использовать вяленые томаты. Также вполне неплохой заменой будет и обычный…

  • Творожный кекс с апельсином и клюквой

    Очень вкусный кекс - сладкий, чуть влажный, с апельсиновым ароматом и яркими вкраплениями клюквы. Ингредиенты: Творог — 220 г Масло сливочное —…

  • Свекольный паштет с брынзой

    Вкусный и яркий паштет прекрасно подойдёт как для будничной трапезы, так и для праздничного стола. Он вполне хорош сам по себе, но становится ещё…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 34 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →

  • Куриные рулетики с вялеными сливами

    Сытное, вкусное и аппетитное блюдо. Если у вас нет вяленых слив, можно использовать вяленые томаты. Также вполне неплохой заменой будет и обычный…

  • Творожный кекс с апельсином и клюквой

    Очень вкусный кекс - сладкий, чуть влажный, с апельсиновым ароматом и яркими вкраплениями клюквы. Ингредиенты: Творог — 220 г Масло сливочное —…

  • Свекольный паштет с брынзой

    Вкусный и яркий паштет прекрасно подойдёт как для будничной трапезы, так и для праздничного стола. Он вполне хорош сам по себе, но становится ещё…