Не знаете, что приготовить из курицы? Вот вам рецепт простого, но весьма вкусного блюда.
Ингредиенты:
Куриное филе 500 г,
лук репчатый 1 шт.,
шампиньоны 200 г,
сливки 200-250 мл (я беру 20%),
мука 2 ст.л.,
вино белое сухое 100 мл,
цедра 0,5 лимона,
соль и перец по вкусу,
паприка на кончике ножа,
масло сливочное 50 г
Приготовление:
Лук нарезать на мелкие кубики.
Грибы протереть салфеткой, нарезать на пластинки и обжарить на сливочном масле. Я тут зарапортовалась и нарезала иначе, но на вкус это не повлияло, как вы понимаете.
Куриное филе промыть, обсушить, нарезать полосками, как на бефстроганов, затем добавить к грибам и обжаривать в течение 5 минут.
Добавить муку, как следует перемешать, дать муке хорошо обжариться.
Влить вино и сливки, добавить лимонную цедру, приправить солью, перцем и паприкой, тщательно размешать. Если получается слишком густо, то можно добавить немного молока.
Готовить на маленьком огне 10-15 минут.
Подавать с гарниром на ваш выбор, у меня это обычно рис или картофельное пюре.
Приятного аппетита!
Источник.
Ингредиенты:
Куриное филе 500 г,
лук репчатый 1 шт.,
шампиньоны 200 г,
сливки 200-250 мл (я беру 20%),
мука 2 ст.л.,
вино белое сухое 100 мл,
цедра 0,5 лимона,
соль и перец по вкусу,
паприка на кончике ножа,
масло сливочное 50 г
Приготовление:
Лук нарезать на мелкие кубики.
Грибы протереть салфеткой, нарезать на пластинки и обжарить на сливочном масле. Я тут зарапортовалась и нарезала иначе, но на вкус это не повлияло, как вы понимаете.
Куриное филе промыть, обсушить, нарезать полосками, как на бефстроганов, затем добавить к грибам и обжаривать в течение 5 минут.
Добавить муку, как следует перемешать, дать муке хорошо обжариться.
Влить вино и сливки, добавить лимонную цедру, приправить солью, перцем и паприкой, тщательно размешать. Если получается слишком густо, то можно добавить немного молока.
Готовить на маленьком огне 10-15 минут.
Подавать с гарниром на ваш выбор, у меня это обычно рис или картофельное пюре.
Приятного аппетита!
Источник.
Posts from This Journal by “курица” Tag
-
Русская кухня от Влада Пискунова
Русская кухня – тема нынче весьма неоднозначная, о ней много спорят, и у каждого на этот счёт есть своё мнение. Совсем недавно вышла вторая книга…
-
Салаты с фасолью и курицей (2 варианта)
Друзья, напоминаю, что до завершения ФМ "Крупы и бобовые" остаётся совсем немного времени, приходите, приносите рецепты! У меня сегодня сразу два…
-
Куриные ножки в острой глазури
Один из лучших рецептов глазури, на мой взгляд. Готовится всё очень просто, а вкус получается замечательный! Ингредиенты: 12-14 куриных…
Друзья, большое спасибо всем, кто принял участие в ФМ, и всем, кто поддерживал кулинаров! Вместе мы собрали замечательную коллекцию рецептов - от закусок до десертов. Уверена, каждый сможет найти здесь для себя что-то вкусное, так что приятного вам просмотра! Закуски и салаты Салат с…
Profile
silverina1- Елена
Page Summary
- hrizantema_8 : (no subject) [+2]
livejournal : (no subject) [+0]
- svetuliag : (no subject) [+1]
- katusha_2109 : (no subject) [+1]
- mozg72 : (no subject) [+1]
- svitla_4ok : (no subject) [+2]
- luxs135 : (no subject) [+7]
- _mikusha_ : (no subject) [+1]
- fridji : (no subject) [+1]
olgavb_osa : (no subject) [+1]
- tasha7519 : (no subject) [+1]
- bibkniga31 : (no subject) [+3]
- manyasha_p : (no subject) [+1]
- alisa_the_cat : (no subject) [+1]
- svetlana_4pl : (no subject) [+2]
Comments
Очень похоже на гюльчехру по составу на первый взгляд, но это не так...
и технология приготовления другая и вместо сливок сметана,грибов нет,добавляется чеснок.Получается очень вкусно.
Без тренировки и не выговоришь))
Вкусно:)
а вообще, вкуснямба! надо повторить:):):)
слушай, я вот всегда задавалась вопросом - одновременно добавляем вино и сливки, сливки при этом не сворачиваются?
Тебя что-то не видно в последнее время совсем, занята?