Драники по-украински

Если вы любите драники, то этот вариант придется вам по вкусу. Горячие, румяные, хрустящие драники с густой холодной сметаной - это очень вкусно! ))




Ингредиенты: картофель 1 кг, творог 300 г, яйца 2 шт., соль, перец - по вкусу, масло растительное для жарки

Приготовление:

Картофель очистить и натереть (либо измельчить при помощи блендера), затем отцедить от сока.
Выложить отцеженный картофель в миску, добавить яйца, соль, черный молотый перец и творог, перемешать.
Жарить на хорошо разогретом масле до румяной корочки.

Приятного аппетита!

За рецепт благодарю наташу лучко