?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Рецепт этих вкусных и нежных маффинов я в свое время нашла на джазкуке, ныне, к сожалению, не существующем... А ведь там было много хороших рецептов, жаль, я не успела прибрать в свои закрома все, что приглянулось ((
За этот рецепт я благодарю Paloma и отправляю его к tania_bondarets на ФМ "С ароматом кофе"




Ингредиенты: мука 2 стак., сахар 3/4 стак., соль 0,5 ч.л., разрыхлитель 2 ч.л., растворимый кофе 3 ст.л., 1 крупный лимон (цедра и сок), горячая вода 0,5 стак., яйца 2 шт., масло растительное 1/3 стак.

Приготовление:

Растворить кофе в горячей воде, остудить до теплого.
В миске смешать просеянную муку, сахар, соль и разрыхлитель. Натереть в муку лимонную цедру.

В кофе влить сок из лимона. Общий объем должен составить как раз 1 чашку, т.е. 0,5 чашки кофе и 0,5 чашки лимонного сока. Если сока получилось меньше, то можно просто добавить воды до нужного объема.

В миску с мучной смесью добавить яйца, масло и кофе с лимонным соком. Перемешать вилкой до исчезновения сухих комочков муки.

Разложить тесто в формочки для маффинов, смазанные маслом или выстеленные бумажными корзиночками.
Выпекать в разогретой до 200° духовке 15-20 минут.

Готовые маффины остудить 10 минут, присыпать сахарной пудрой.


promo silverina1 april 11, 10:06 16
Buy for 100 tokens
Друзья, большое спасибо всем, кто принял участие в ФМ, и всем, кто поддерживал кулинаров! Вместе мы собрали замечательную коллекцию рецептов - от закусок до десертов. Уверена, каждый сможет найти здесь для себя что-то вкусное, так что приятного вам просмотра! Закуски и салаты Салат с…

Comments

silverina1
Oct. 30th, 2014 06:26 pm (UTC)
Уже )) Я честно собиралась принести тебе несколько рецептов, но замоталась нынче, не успела. Так что только маффины, увы!
tania_bondarets
Oct. 30th, 2014 07:03 pm (UTC)
ничего)

Profile

Марфа Васильевна
silverina1
Елена

Latest Month

June 2018
S M T W T F S
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930

Tags

Page Summary

Powered by LiveJournal.com