?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Мало того, что сегодня понедельник, так это ещё и дождливый понедельник! С похолоданием к вечеру до +5 :( Придётся отогреваться горячим чаем, а чтобы не было скучно - можно и кусочек кекса к нему добавить.
Те, кто не любит не лаванду, могут просто исключить её из ингредиентов, оставив только лимонный вкус.



Ингредиенты (на форму с отверстием, диаметр 24-26 см):

масло сливочное 120 г,
сахар 200 г (у меня 170),
яйца 2 шт.,
мука 300 г.,
разрыхлитель 1,5 ч.л.,
сода 0,25 ч.л.,
соль 0,25 ч.л.,
кефир или йогурт 120 г,
сок и цедра 1 лимона,
сухие цветы лаванды 1,5 ч.л. (у меня 2/3 ч.л.)

Приготовление:

Масло взбить с сахаром до кремообразной консистенции.
По одному добавить яйца, тщательно взбивая после каждого.
Добавить цедру лимона и лаванду, перемешать. Количество лаванды регулируйте по своему вкусу, учитывая её качество.
Добавить половину просеянной с содой, солью и разрыхлителем муки, размешать.
Влить в тесто лимонный сок и йогурт, перемешать, затем добавить оставшуюся мучную смесь, снова перемешать до однородности.
Тесто выложить в смазанную маслом форму, поставить в разогретую до 180° духовку и выпекать около 45 минут.
Готовый кекс аккуратно вынуть из формы и остудить. Перед подачей посыпать сахарной пудрой.

Приятного чаепития!

Источник.
promo silverina1 october 3, 10:02 15
Buy for 200 tokens
Вот и закончился второй сезон Картофельного ФМ... Огромное спасибо всем, кто принял в нём участие! Рецептов - масса, от салатов до выпечки, на любой вкус. Вы принесли столько всего вкусного, что просто глаза разбегаются! Хочется сразу бежать на кухню и готовить:) Ещё раз благодарю всех участников!…

Comments

( 53 comments — Leave a comment )
vene_ro4ka
May. 22nd, 2017 06:30 am (UTC)
Лена, я пекла подобный, поэтому, не по наслышке знаю, какой он вкусный!)))
silverina1
May. 22nd, 2017 06:52 am (UTC)
Тебя трудно чем-то удивить)
hrizantema_8
May. 22nd, 2017 06:31 am (UTC)
Радостно уволокола,т.к. едва сегодня продрав глаза,решила испечь что-то сладкое.))
а твой кекс еще и чудесно выглядит..

а тебе как оно с лавандой?
я не решусь..))
как то привелось попробовать розовое варенье..
неделю плевалась..))
запах лаванды обожаю..
но чтобы в выпечку..побаиваюсь..
silverina1
May. 22nd, 2017 07:43 am (UTC)
Розовое варенье терпеть не могу) А к лаванде хорошо отношусь. Если твои будут есть такое, то пеки, если сомневаешься - не добавляй.
Как вариант - можно испечь в маленьких формочках и в парочку добавить лаванду)
(no subject) - hrizantema_8 - May. 22nd, 2017 07:45 am (UTC) - Expand
(no subject) - silverina1 - May. 22nd, 2017 08:28 am (UTC) - Expand
(no subject) - hrizantema_8 - May. 22nd, 2017 09:11 am (UTC) - Expand
(no subject) - silverina1 - May. 22nd, 2017 09:14 am (UTC) - Expand
(no subject) - hrizantema_8 - May. 22nd, 2017 09:25 am (UTC) - Expand
(no subject) - silverina1 - May. 22nd, 2017 09:30 am (UTC) - Expand
(no subject) - hrizantema_8 - May. 22nd, 2017 09:39 am (UTC) - Expand
(no subject) - silverina1 - May. 22nd, 2017 09:51 am (UTC) - Expand
(no subject) - hrizantema_8 - May. 22nd, 2017 03:43 pm (UTC) - Expand
(no subject) - silverina1 - May. 22nd, 2017 05:14 pm (UTC) - Expand
(no subject) - hrizantema_8 - May. 22nd, 2017 05:21 pm (UTC) - Expand
(no subject) - silverina1 - May. 22nd, 2017 05:23 pm (UTC) - Expand
(no subject) - hrizantema_8 - May. 22nd, 2017 05:30 pm (UTC) - Expand
(no subject) - silverina1 - May. 22nd, 2017 05:43 pm (UTC) - Expand
(no subject) - hrizantema_8 - May. 22nd, 2017 05:57 pm (UTC) - Expand
(no subject) - silverina1 - May. 22nd, 2017 05:58 pm (UTC) - Expand
(no subject) - hrizantema_8 - May. 22nd, 2017 06:20 pm (UTC) - Expand
(no subject) - silverina1 - May. 23rd, 2017 06:16 am (UTC) - Expand
(no subject) - hrizantema_8 - May. 23rd, 2017 07:46 am (UTC) - Expand
(no subject) - silverina1 - May. 23rd, 2017 08:42 am (UTC) - Expand
(no subject) - hrizantema_8 - May. 23rd, 2017 08:48 am (UTC) - Expand
(no subject) - silverina1 - May. 23rd, 2017 11:38 am (UTC) - Expand
(no subject) - hrizantema_8 - May. 23rd, 2017 11:40 am (UTC) - Expand
manyasha_p
May. 22nd, 2017 06:53 am (UTC)
чудесный кекс! а у нас наоборот вчера было пасмурно, а сейчас солнышко светит ))
silverina1
May. 22nd, 2017 07:44 am (UTC)
Поменялись погодой, у нас в выходные теплынь была)
katsaylidiru
May. 22nd, 2017 07:12 am (UTC)
Я прямо через компьютер чувствую запах этой вкуснятины:)
silverina1
May. 22nd, 2017 07:45 am (UTC)
Виртуальный кекс - лучшая диета)
katusha_2109
May. 22nd, 2017 07:16 am (UTC)
Кекс - всегда хорошая идея:)))
silverina1
May. 22nd, 2017 07:45 am (UTC)
И не говори))
livejournal
May. 22nd, 2017 07:29 am (UTC)
Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal уральского региона. Подробнее о рейтинге читайте в Справке.
lanochka08
May. 22nd, 2017 09:01 am (UTC)
Пушистенький такой!!! Давно я кексов не пекла)))
silverina1
May. 22nd, 2017 09:09 am (UTC)
Зато у тебя тортики вон какие!))
(no subject) - lanochka08 - May. 22nd, 2017 09:20 am (UTC) - Expand
(no subject) - silverina1 - May. 22nd, 2017 09:32 am (UTC) - Expand
(no subject) - lanochka08 - May. 22nd, 2017 12:14 pm (UTC) - Expand
irsenas
May. 22nd, 2017 09:40 am (UTC)
красавец аппетитный!
silverina1
May. 22nd, 2017 09:42 am (UTC)
Спасибо)
pratina
May. 22nd, 2017 09:19 pm (UTC)
Эх, в понедельник все свято клянуться, а тут такое соблазнение!))))
silverina1
May. 23rd, 2017 06:11 am (UTC)
Тебе перед таким устоять - раз плюнуть))
(no subject) - pratina - May. 23rd, 2017 06:14 am (UTC) - Expand
(no subject) - silverina1 - May. 23rd, 2017 06:27 am (UTC) - Expand
warunik
May. 23rd, 2017 07:02 am (UTC)
Самые вкусные кексы именно на взбитом масле! Рыхлые,нежные-это прекрасно видно на срезе)
silverina1
May. 23rd, 2017 08:41 am (UTC)
Оля, ты права на все сто! :)
sago_cuisine
May. 23rd, 2017 04:03 pm (UTC)
Текстура очень приятная! Мне кажется, что лаванда с лимоном как раз очень хорошо сочетается.
silverina1
May. 23rd, 2017 04:26 pm (UTC)
Ага, гармоничное получилось сочетание, мне понравилось.
svitla_4ok
May. 24th, 2017 09:50 am (UTC)
Очень вкусно! Мне лаванда в выпечке нравится, и вообще, обожаю ее аромат
silverina1
May. 24th, 2017 03:43 pm (UTC)
Да, приятная травка, мне тоже она по душе.
katrin_kivi
Jun. 2nd, 2017 04:49 am (UTC)
у нас тоже холодно... и днем согреваюсь чаем с чем-нибудь вкусным)
silverina1
Jun. 2nd, 2017 06:01 pm (UTC)
У тебя с вкусными и полезными сладостями проблем нет)))
( 53 comments — Leave a comment )

Profile

Марфа Васильевна
silverina1
Елена

Latest Month

November 2017
S M T W T F S
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930  

Tags

Powered by LiveJournal.com