Елена (silverina1) wrote,
Елена
silverina1

Category:

Овощной суп с рисом

Простой будничный супчик. Иногда добавляю в конце приготовления горсть замороженного зелёного горошка, иногда - болгарский перец, первый раз варила с постной свининой, сейчас делаю без мяса, суп и без него сытный.

Рецепт отправляю на ФМ "Лето в ложке"-2.



Ингредиенты:

кабачок 300 г,
рис 100 г,
лук небольшой 1 шт.,
морковь средняя 1 шт.,
сыр плавленый 100 г,
растительное масло 1 ст.л.,
вода 2 л,
соль по вкусу,
чеснок и зелень (по желанию)

Приготовление:

Лук мелко нарезать, морковь натереть на крупной тёрке.
Спассеровать овощи на разогретом растительном масле.
В кастрюлю влить воду, вскипятить, всыпать рис, варить на небольшом огне 10 минут.
Добавить в суп очищенный и нарезанный на небольшие кубики кабачок и зажарку, варить ещё 10 минут.
Добавить в суп плавленый сыр, посолить по вкусу, варить 5 минут.
В конце можно приправить суп растёртым чесноком и добавить свежую мелко нарезанную зелень.

Приятного аппетита!

Источник идеи.
Tags: кабачки, крупы и бобовые, кулинария, морковь, овощи, первые блюда, рис, суп, сыр, чеснок
Subscribe

Featured Posts from This Journal

  • Суп с килькой

    Не так давно в одном из сообществ попался мне на глаза комментарий, автор которого писала про "ужасный суп с килькой", который готовит её…

  • Чечевичная похлебка

    Из чечевицы можно приготовить множество вкусных блюд, мне же больше всего по вкусу супы. Рекомендую использовать для приготовления этой похлёбки…

  • Суп с булгуром и чечевицей

    Это восхитительный суп! Густой, сытный, насыщенный... Обязательно попробуйте его, особенно если вы поститесь. А если пост не соблюдаете, приготовьте…

promo silverina1 июль 7, 21:27 291
Buy for 100 tokens
Друзья, приглашаю всех желающих на новый ФМ! Условия ФМ: 1. Можно приносить любые блюда, в которых основным ингредиентом является молочный или кисломолочный продукт (молоко, сливки, кефир, йогурт, ряженка, простокваша, мацони, сметана, варенец, творог и т. д.). Также принимаю рецепты с…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 20 comments