Кто тут жаловался на отсутствие свежей клубники? Вот вам отличный рецепт, для которого клубника нужна замороженная) Десерт чудесный - нежный, сливочный и очень вкусный! К тому же готовится очень просто, и ингредиентов минимум, для праздничного застолья - просто идеален. Для Клубничного ФМ. Сезон 2 Ингредиенты для крема: Маскарпоне (комнатной температуры) 130 г, йогурт натуральный 50 мл, белый шоколад 70 г Ингредиенты для клубничного пюре: Клубника замороженная (но можно и свежую, конечно) 100 г, сахарная пудра (или по вкусу) 3 ст.л. лаймовый сок 1 ст.л., Приготовление: Маскарпоне выложить в миску. Добавить к сыру растопленный белый шоколад, йогурт, перемешать все до однородности. Разложить крем по креманкам или бокалам, накрыть пищевой пленкой и убрать в холодильник минут на 20. Клубнику предварительно разморозить, затем подавить её толкушкой или измельчить при помощи блендера, в зависимости от того, какую консистенцию пюре вы хотите получить. Добавить к ягодам сахарную пудру и лаймовый сок, перемешать. Выложить клубничное пюре на шоколадный крем. Десерт готов, можно подавать его сразу, а можно закрыть пищевой пленкой и хранить в холодильнике до подачи. Приятного аппетита! Можно и не украшать десерт, он будет хорош в любом случае. Источник.